原帖由 豆豆爸爸 于 2008-8-13 09:28 发表
我们学的时候,这个蛋糕的成功率很高的,感觉不难,我们的过程:
1、蛋黄部分:加水、油搅拌,均匀后加过筛糖粉搅拌,均匀后加过筛面粉拌匀即成。蛋黄部分搅拌均只需手动,电动的,加粉后上劲就不好了。
2、蛋白部 ...
原帖由 carrie813 于 2008-8-11 21:56 发表
虽然一直在家做面包和蛋糕,可是做来做去也就是自己喜欢吃的北海道吐司和家人喜欢吃的戚风及乳酪蛋糕。因此也就懒的把这些变成文字了~话说有一日在MSN和young聊起西点来,
young:你为什么不写出来呢,
我:不都是在 ...
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