13楼QQmama
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发表于 2005-12-15 16:08
只看此人
冰糖蒸梨具体如何操作?要放水吗?煎中药有什么注意事项呢?
梨要保留皮,而且要买好些的梨,(不过我想,现在的梨恐怕从成分和疗效上也许和过去有很多不同了.) 放水的问题,老人家说不加都可以,蒸的时候有水出来,不过我还是加了一点点的,不然觉得好像水分太少了. 反正一天如果吃个100ml就行了. 不过这个东西吃久了真的觉得好像很败胃口的了,所以后来开春后就放弃了,(因为我先生家族都是呼吸道不好,所以老人家希望我能给孩子一直坚持吃,尤其是立冬后,但是今年我偷懒没弄了.)
前面有jm说梨是寒性的,这个倒也是的,所以还是要看看孩子的体质吧,我因为是老人以前给孩子摸过脉,所以他知道孩子的底脉, 可能知道他的体质吧,所以给我说了这个方.
熬中药呢,现在的中药很脏,如果不是很细的粉末都最好洗洗, 真的是很多的沙粒呀,小石头呀... 然后应该泡一会儿, 一副药通常要煎2~3回, 那么就最好是一次煎完, 煎了一碗,然后加水再煎第二回, 第三回. 对了,熬的时候,上面最好是用装中药回来的那个纸盖一下,可能是怕药气都跑掉了. 呵呵.
其实如果是热咳,可以直接在中药店买些薄荷草,直接熬水给孩子喝, 可以止咳.
还有很多来自老人的养生之道,我记得的不多了. 他老人家倒是把自己保养的很好,不过我觉得我们现在的人一来懒惰,二来也没有那么多精力来顾及很多了..