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[饮食] 基尾虾哪里最便宜？

1楼kimy kimy (......) 发表于 2008-2-29 13:50 只看此人

基尾虾哪里最便宜？

有哪位买虾达人能告诉我哪里的基尾虾最便宜？

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2楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2008-2-29 14:05 只看此人

什么价格算便宜啊?昨天刚买草虾是50一斤,问了基尾虾是30一斤,是6点多买的,摊主还说已经便宜了.

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3楼kimy kimy (......) 发表于 2008-2-29 17:32 只看此人

不好意思我说的冷冻的基尾虾

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4楼baobaosky baobaosky (......) 发表于 2008-3-2 17:07 只看此人

再等等吧，天气一热，虾的价格马上就下来了。
我们就是这样的，夏天多吃虾，那个时候基围虾只有10元多点一斤吧。
冬天多吃鱼，因为11月份是禁捕期结束的时候，渔民大量出海，这个时候海鲜比较多，况且这个时候海鲜都是比较肥美的时候。
呵呵！.

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5楼开心妈 开心妈 (十年的梦，醒了，一切回到起点。) 发表于 2008-3-2 18:12 只看此人

10块一斤的时候买100块钱
放冰箱冻着
拨虾仁.

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6楼可爱女人 可爱女人 (......) 发表于 2008-3-2 20:17 只看此人

虾

好会过日子的妈妈啊!我29日晚上买的29元一斤!

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7楼llmm龙马精神 llmm龙马精神 (......) 发表于 2008-3-3 09:36 只看此人

我的冰箱冷冻室里有一格专门用来放两样东西(冬天):基围虾和蚕豆.
和5楼的妈妈一样,我也是在基围虾最便宜的时候多买一些,剥成虾仁放冰箱里,慢慢吃.
还有就是在蚕豆快要下市的时候买很多,剥好后用开水焯一下,再冷冻.等冬天时拿出来吃吃.因为蚕豆的季节性很强,儿子又爱吃..

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8楼gagamama gagamama (......) 发表于 2008-3-3 11:47 只看此人

放冰箱是好，但是我曾经冰过基围虾，好像口感和活的没有办法比。肉没有弹性，所以就再也没有冰过。请问楼上的如何做到保鲜阿！谢谢了！.

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9楼我的爱宝贝 我的爱宝贝 ( 。。。) 发表于 2008-3-3 20:00 只看此人

还有请问买来活的怎么剥?.

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10楼我爱丹丹 我爱丹丹 (无) 发表于 2008-3-3 22:09 只看此人

以前有个做虾干的帖子，操作简单效果好。我在基围虾大量上市时（秋天）依样画葫芦做了10来斤，冻起来。烧豆腐汤或其他菜时放几个，味道好极了。.

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11楼开心妈 开心妈 (十年的梦，醒了，一切回到起点。) 发表于 2008-3-4 19:09 只看此人

引用:

原帖由 gagamama 于 2008-3-3 11:47 发表 $\"\"$
放冰箱是好，但是我曾经冰过基围虾，好像口感和活的没有办法比。肉没有弹性，所以就再也没有冰过。请问楼上的如何做到保鲜阿！谢谢了！

进冰箱的时候，袋子里装点水．
冰鱼或鸡的时候都可以这样操作．.

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12楼开心妈 开心妈 (十年的梦，醒了，一切回到起点。) 发表于 2008-3-4 19:10 只看此人

引用:

原帖由 我的爱宝贝 于 2008-3-3 20:00 发表 $\"\"$
还有请问买来活的怎么剥?

先进冰箱冻２个小时左右再拿出来剥
非常好剥.

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13楼开心妈 开心妈 (十年的梦，醒了，一切回到起点。) 发表于 2008-3-4 19:11 只看此人

引用:

原帖由 llmm龙马精神 于 2008-3-3 09:36 发表 $\"\"$
我的冰箱冷冻室里有一格专门用来放两样东西(冬天):基围虾和蚕豆.
和5楼的妈妈一样,我也是在基围虾最便宜的时候多买一些,剥成虾仁放冰箱里,慢慢吃.
还有就是在蚕豆快要下市的时候买很多,剥好后用开水焯一下,再冷冻. ...

呵呵真的一样哦
我们家冰箱里到现在还有一大包豆子呢（不过我冰的是毛豆子）.

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