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[饮食] 谁能交用电饭煲做菜饭？

1楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-11 15:13 只看此人

谁能交用电饭煲做菜饭？

如题，感谢！.

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2楼xuexue xuexue (......) 发表于 2009-2-11 15:55 只看此人

1.先煮饭，水比一般煮饭少放些
2.油锅内香肠+菜+咸肉稍微煸一下
3.等饭刚跳到保温档，加入香肠和菜拌匀
4.电饭煲再调到煮饭档，等到跳过即好。
喜欢的加一些芋艿也很好吃的。.

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3楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-12 09:14 只看此人

谢谢啊，好人！.

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4楼小小笨妈妈 小小笨妈妈 (......) 发表于 2009-2-12 11:01 只看此人

东方CJ好象一直放的,可以看看.

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5楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-12 11:12 只看此人

回复 4#小小笨妈妈的帖子

谢谢！.

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6楼上海聪聪妈 上海聪聪妈 (......) 发表于 2009-2-12 12:48 只看此人

我的方法是:1先把咸肉切片,煮一下
         2把菜在锅里放油,炒一下,再放入咸肉,香肠,拌一下
         3把淘好的米,也放入锅里放入盐,味精拌一下
         4最后把锅里的东西倒入电饭堡放水,水比平时稍微少一下,
      5按下煮饭档就可以了.

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7楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-2-12 14:08 只看此人

我是这样的：1、咸肉（或香肠）切丁，锅里放点油，煸炒，加酒，放入淘好的米，一起稍微炒一下。
2、盛出，倒入电饭煲，加水，比平时少点。要加芋艿也可以一起放入按下煮饭档。3、锅里再加油，煸炒菜丝，熟了盛起，摊开来，不要挤在一起，会发黄。4、饭煮好后，打开电饭煲，加入菜，也可以加点鸡精（我家烧什么菜都不加的），用饭勺上下拌匀即可。这样保证菜是碧绿的。本人最讨厌绿色的蔬菜烧黄。.

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8楼caichen1231 caichen1231 (虎年来了) 发表于 2009-2-12 14:13 只看此人

菜饭好好吃哦，凡是懒惰不想烧饭的日子，我就变着法子烧菜饭吃，简单、荤素搭配、美味，儿子百吃不厌。
一般都是放青菜和香肠，我也试过放培根和豌豆，也试过放荷兰豆和火腿，还试过放美国杂菜和牛肉丁，反正放啥都好吃，唯一要注意的就是放进去的菜都要过油炒一下断生，水放得要比平时少一点，如果不是预约烧的，最好等焖饭时再把菜放进去，否则绿色的菜就黄了。我偷懒，都是全部放进去后出去玩了，回来就吃，所以黄了，不过味道好就行了。.

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9楼晃当当的瓶子 晃当当的瓶子 (......) 发表于 2009-2-12 19:24 只看此人

我们家喜欢把菜一起放去进去烧的，觉得这样的饭味道好！

[ 本帖最后由晃当当的瓶子于 2009-2-12 19:26 编辑 ].

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10楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-13 13:30 只看此人

看看姐妹们的回复，流口水了。.

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11楼小青蛙的妈妈 小青蛙的妈妈 (青窝拉姆妈) 发表于 2009-2-13 14:58 只看此人

如果不想绿叶菜变黄可以放卷心菜呀，味道一样很好的哦！.

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12楼波妞 波妞 (坚持) 发表于 2009-2-13 15:14 只看此人

煸炒时用猪油会使菜饭更香，记得小时侯是叫猪油菜饭的。.

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13楼sue115 sue115 (......) 发表于 2009-2-22 23:45 只看此人

我的做法：
1土豆胡萝卜香菇洋葱切丁放锅里煸一下备用
2米洗净直接放电饭煲里，水量比平时做饭的稍多一点点（儿子喜欢吃软一点的）
3加肉糜，一两片生姜（去腥，不要切太小了，饭熟了再夹出来）油，盐和1步准备的料到电饭煲里，搅拌均匀，按下煮饭键。.

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14楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-2-24 13:35 只看此人

引用:

原帖由 上海聪聪妈 于 2009-2-12 12:48 发表 $\"\"$
我的方法是:1先把咸肉切片,煮一下
         2把菜在锅里放油,炒一下,再放入咸肉,香肠,拌一下
         3把淘好的米,也放入锅里放入盐,味精拌一下
         4最后把锅里的东西倒入电饭堡放水,水比平时稍微少 ...

同意!我也是这么做的！.

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15楼小呆妈妈 小呆妈妈 (每个宝宝都是一朵花，我要耐心的等待花开) 发表于 2009-2-25 08:55 只看此人

同样的方法还可以做腊肉饭,很香
超市买一个腊鸡腿或鸭腿
先整个放锅里水煮一下,大约10-15分钟就可以了,拿出后切成丁
和米一起放煲里烧,烧好之后按自己的口味放生抽拌匀就OK了

去肉后留下的骨头还可以烧个汤,放点青菜什么的,呵呵

[ 本帖最后由小呆妈妈于 2009-2-25 10:20 编辑 ].

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16楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-25 10:10 只看此人

回复 15#小呆妈妈的帖子

谢谢你的腊肉饭菜单，谢谢哦！.

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17楼小呆妈妈 小呆妈妈 (每个宝宝都是一朵花，我要耐心的等待花开) 发表于 2009-2-25 10:17 只看此人

引用:

原帖由 togethermei 于 2009-2-25 10:10 发表 $\"\"$
谢谢你的腊肉饭菜单，谢谢哦！

不客气,忘记一步关键的,我重新编辑一下.

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18楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-25 10:22 只看此人

期待中！.

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19楼小菠萝的妈妈 小菠萝的妈妈 (好热) 发表于 2009-2-25 11:18 只看此人

太好了,周末做做看..

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20楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-2-25 18:56 只看此人

大家分享的感觉真好了，天雨，经济危机，工作繁重，

却在这里有分享的快乐，

这就是幸福！.

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21楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2009-2-27 13:34 只看此人

回去就试试，孩子不肯吃蔬菜，这样可以让她多吃点。.

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22楼宝贝虎的娘 宝贝虎的娘 (......) 发表于 2009-3-1 13:51 只看此人

现在正是吃菜苋的时令,用菜苋烧的菜饭比青菜烧的香..

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23楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-3-2 09:28 只看此人

哈哈，菜单越来越丰富了！.

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24楼小菠萝的妈妈 小菠萝的妈妈 (好热) 发表于 2009-3-2 13:05 只看此人

昨天中午做过菜饭了,很好吃,全部消灭了,真是太好的帖子了.双休日在家又有混一顿的吃的了..

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25楼togethermei togethermei (......) 发表于 2009-3-2 15:39 只看此人

现在觉得吃着自己做出来成功的饭菜，

比在饭店强一百倍！.

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谁能交用电饭煲做菜饭？

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