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原帖由 天天妈咪 于 2012-11-3 00:15 发表 是呀，我做过两次都是这样，有什么办法吗？
原帖由 蓝天星光 于 2012-9-19 11:07 发表 我真的是非常菜鸟的。面食不会的，除了会用现成的皮包饺子。 总感觉要发酵要醒面好象很难似的，所以没有试过。好象印象里感觉揉好要发酵好久才行，所以总感觉好麻烦好难。呵呵，多谢你教啦，我准备先 ...
原帖由 蓝天星光 于 2012-9-19 22:15 发表 算是成功的，当场吃了2个，孩子说真好吃。
原帖由 乐乐妈咪 于 2012-9-18 21:00 发表 而且我揉好面，醒一醒，10-15分钟，就开始分割包馅...
原帖由 夕拾朝花 于 2012-9-19 13:49 发表 一般来说我至少搅拌20分钟，上劲了就ok了
原帖由 香妈 于 2012-9-18 18:22 发表 建议馒头伴侣去掉，加5g油10g糖，效果也一样的好。酵母貌似加的蛮多的，5g应该足够了。
原帖由 香妈 于 2012-11-8 15:16 发表 揉面之前加，一般称好水，酵母，面粉，糖，油。
原帖由 当当妈妈 于 2012-11-9 23:14 发表 另外，普通面粉其实也有讲究的，潍坊风筝的面粉其实没有江苏的面粉好吃，一次偶然的机会在超市碰到老师傅说的，回家试一试还真是，吃口还是江苏宝应的一种面粉好。 另附一个奶黄包的方子，我做过好几次，非常好吃 ...
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