[求助] 这样的海虾仁是不是不新鲜？

1楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2013-10-12 18:57 只看此人

这样的海虾仁是不是不新鲜？

在菜市场买了海虾，老板热情地帮我剥了虾仁出来，我回家把虾仁用蛋清生粉浆了炒出来结果虾仁肉是酥的，肉质根本没有弹性不说，还是那种酥酥的感觉。是不是海虾泡过什么，买的时候看上去很新鲜的。.

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2楼成长不烦恼 成长不烦恼 (你永远有我的祝福) 发表于 2013-10-14 10:35 只看此人

很弹性反而是做过、不好的吧.

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3楼Galaxy Galaxy (more pains, more gains. ) 发表于 2013-10-14 10:40 只看此人

基本上是不新鲜的。
头掉了，或头和身体连接的地方发灰就是不新鲜。.

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4楼吉祥的老妈 吉祥的老妈 (......) 发表于 2013-10-14 11:08 只看此人

是不太新鲜，但肯定比很有弹性的好.

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5楼jxm123577 jxm123577 (凤鸣岐山) 发表于 2013-11-11 14:25 只看此人

很有弹性的是发过的，LZ买的虾仁也是不新鲜滴，最好自己买活的回家剥.

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6楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2013-11-12 17:29 只看此人

买条虾或是基围虾自己剥，很快很方便。而且虾壳加点水煮煮，就是现成的大虾高汤，烧其他菜也可以用。.

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7楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2013-11-14 18:34 只看此人

谢谢你，我买的就是条虾，看上去很新鲜的样子。.

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