儿童营养"夏令补习班"
"食物刺激"可能引发儿童过敏

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　　□医学顾问：上海交通大学附属第一人民医院儿科主任洪建国教授上海交通大学附属瑞金医院儿科主任
　　

    邵洁副教授假如婴儿持续腹泻、体重不增，不一定就是“胃肠道疾病”惹的麻烦；假如婴儿容易呕吐、食欲不佳，也不一定是他们故意挑食。在近日举办的儿童哮喘和变态反应性疾病国际论坛上，有关儿科专家指出，0到1岁的婴幼儿出现湿症（俗称“奶癣”）、便秘、频繁哭吵、气喘，都可能是婴儿受到食物刺激后引发的过敏症状。
　　食物过敏可追溯到“零岁”
　　多数家长并不知道，儿童学龄时出现的哮喘、鼻炎等过敏性疾病可能与婴幼儿期间宝宝接触食物致敏原刺激有密切关系。事实上，对于儿童过敏的诱因可追溯到“零岁”，通常表现为“宫内致敏，出生过敏”，其中食物过敏最常见的靶器官就是皮肤和消化道。
　　对此，上海交通大学附属瑞金医院儿科主任邵洁副教授指出，儿童的过敏疾病有其独特的发生进程，表现出一定的“年龄规律”，6个月内的婴儿最常见的过敏表现为湿疹。随着其肠道免疫系统的成熟，由过敏引发的湿疹、呕吐等症状会逐渐缓解，而到了学龄前后，儿童过敏则会经常表现为哮喘、鼻炎等疾病。





判断儿童食物过敏：别“不靠谱”

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　　□医学顾问：上海交通大学附属第一人民医院儿科主任洪建国教授上海交通大学附属瑞金医院儿科主任邵洁副教授
　　

    海鲜并非唯一“致敏原”
　　别以为只有海鲜才是食物中的致敏“大户”，事实上，诱发婴儿过敏症状的很可能是鸡蛋、牛奶等常见食品。对此，上海交通大学附属第一人民医院儿科主任洪建国教授解释，初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来食物过敏反应。作为婴幼儿期间最主要和最早的营养来源，牛奶、鸡蛋可能成为婴儿最常接触的致敏原，其中的主要致敏物质是一种叫β-乳球蛋白的成分。
　　此外，专家建议对于食物过敏的诊断也不可凭借家长的主观臆断，建议及早带儿童前往专科医院接受血清检测，皮肤点刺等专业诊断并进行定期评估，而不是一味根据习惯性经验，禁止儿童食用海鲜。
　　过敏家族回避“潜在刺激”
　　目前，国际婴儿营养指南建议母乳喂养6个月并且推迟鸡蛋等固体食物的添加以预防儿童过敏性疾病。此外，对于那些拥有过敏家族背景的婴儿，如果出现湿症、持续腹泻等过敏症状，并被确诊为蛋白过敏后，父母要在严格避免“食物致敏原”的同时，采用合适的替代食物以保证婴幼儿的营养需要。比如在医生指导下对婴儿饮食配方进行调整，选择无致敏蛋白的特殊配方营养粉，同时密切注意宝宝在成长过程中可能发生的如哮喘、鼻炎等其它过敏症状。

  作者： □晨报记者崔颖□金平.

现在的过敏小朋友怎么那么多呢,说是食物的关系,其实上海的空气污染那么严重也是很有关系的呀.