我也觉得腊肉好呀，或者是培根，鸡肉，牛肉丁，虾仁.

这个可做冷菜，不油的都行。.

引用:

原帖由 LUCK 于 2009-2-18 20:35 发表
再上个菜。
腊肉酸黄瓜土豆泥。
这个菜是广播里听到的，上次先放碗里再倒扣在盆里，这次学老外装心模里。      

这个土豆泥好像不是很细腻，是故意留小块的？
我是土豆煮烂后，去皮切块，用电动打蛋机打的，很细腻。加鸡汁、淡奶、黄油炒，不比肯德基的差.

没打，放保鲜袋里捏的。.

用打蛋器打，会不会像黄油一样，都在头子上啊.

敲敲就下来了，没黄油那么缠人的…….

又学了一招，我再加点黑胡椒.

星期天烧个鸡汤，鸡汁就有了.

黑胡椒和白胡椒的差别是什么？一般分别用在哪里？

不知为什么，我不是很喜欢白胡椒，放了以后，总觉得有种臭哄哄的味道，不知是不是我潜意识的排斥？.

我一般烧鱼汤放白胡椒，去腥。炒牛肉喜欢黑胡椒.

有时烧鸡汤也喜欢放点白胡椒粒.

我现在啥都是放黑胡椒的，以前只要一放白胡椒，这个菜就没人吃了，所以，后来就买再买过.

网上摘录:黑胡椒是在胡椒籽刚变红、还未完全成熟时摘下、晒干或烘干而成的，因果粒呈黑褐色，故名黑胡椒。白胡椒是在胡椒籽完全成熟、色泽全部变红时采摘、用水浸泡后擦去外皮、晒干而砀。因表面呈灰白色，故名白胡椒。白胡椒的质量比黑胡椒好。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-16 14:59 发表
对，他18岁前排第一，18岁后轮不到他。

这这话说得好，昨天我老公说我心里只有儿子没有他，以后我可以用这话告诉他们俩.

哈哈.

http://channely.smg.cn/wqsh_news.aspx?news_id=12705
奶酪火锅视频，一定要试试。.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-2-19 09:39 发表

这个土豆泥好像不是很细腻，是故意留小块的？
我是土豆煮烂后，去皮切块，用电动打蛋机打的，很细腻。加鸡汁、淡奶、黄油炒，不比肯德基的差

土豆刨皮切小块放盐水里煮,然后再沥干,弄成泥可以吗?我觉得整个煮好象很费时间.还有用电动打蛋机打,电动打蛋机会不会容易坏啊..

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-2-18 20:59 发表
是蛋灵

一直听说，土鸡蛋的蛋黄是红的，最近拿出来的鸡蛋，蛋黄和洋鸡蛋差不多，见多识广的三姐，这是咋回事？

土鸡蛋的蛋黄是红是因为鸡饲料里有苏丹红.我上次朋友从湖州带回来人家送的土鸡蛋,就是蛋黄特红,我们不敢吃,后来朋友又打电话过来,让我们扔掉.他自己也不敢吃.呵呵..

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-2-19 09:11 发表

麦德龙有卖现成的冷冻目鱼卷。不过解冻后肉质比较酥软，只适合烧酱爆，烧芹菜目鱼什么的，口感较差，不过价钱不贵，偷懒时用用不错。
京帮的酱爆做法：目鱼改刀十字花，小段、过开水锅成卷（麦德龙买现成的，就只 ...

冷冻目鱼卷买什么牌子好?是麦德龙自有品牌吗?以前买过,烧出来觉得没有买新鲜的好吃,认为这是不是也发过啊?.

引用:

原帖由 SHIRLEYXXY 于 2009-2-19 11:48 发表

冷冻目鱼卷买什么牌子好?是麦德龙自有品牌吗?以前买过,烧出来觉得没有买新鲜的好吃,认为这是不是也发过啊?

土豆么，盐水煮是快些。我一般半小时能吃了。不会弄坏打蛋机的。
这个目鱼，确实口感差点，所以只有烧酱爆的好吃。要偷懒么，就只好这样的…….

新鲜的目鱼拨皮太麻烦了, 冷冻的有怕水发过的,有不好的物质在里面.两难..

没觉得新鲜目鱼拨皮麻烦吗！有时甚至不拨皮，宁波人的烧法，烤烤不要太好吃.

目鱼买好，看着他们剥皮，洗干净，再付钱…….

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-19 12:31 发表
没觉得新鲜目鱼拨皮麻烦吗！有时甚至不拨皮，宁波人的烧法，烤烤不要太好吃

是的，我妈妈每次还特地保留目鱼皮，烤好（就是红烧）后凝结结的，老好吃的.

对对，就是凝结结的.

学了一招，我家都是剥皮的，还真不知道不剥皮可以吃的呢.

上个礼拜天买目鱼烤烤吃，滩头上的人讲不用剥皮，拿回来洗的时候总觉得脏兮兮的，自己剥，2个鱼剥了我半个小时，不合算.

真正的目鱼汁是可以吃的。.

我今天是强颜欢笑啊！昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了，25分都够戗。呼吁，有体育不好的提前加强练习，我门这只有一个月了....

，想起了，上次带女儿山东行的烟台站，那边的朋友很热情，带着我们去吃海鲜，就是那个目鱼汁也吃的，看得我和女儿胃口一下子倒了，啥也吃不下了.

我们家的体育都是红灯，我让她锻炼，老是和我不开心，我只能作罢了.

赶快抓紧，我现在后悔的要命，只能听天由命了。30分呢。女孩有仰卧起坐可选，现在开始练啊！哦，还有游泳。但愿到我媳妇体育不算分了。.

请问晶晶：龟苓粉你在哪里买到的，是什么牌子的？.

1分1卡车人啊！！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-19 13:50 发表
我今天是强颜欢笑啊！昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了，25分都够戗。呼吁，有体育不好的提前加强练习，我门这只有一个月了...

这倒是个问题，又没时间训练，不然跑步还是见效快的，我儿子试过。.

现在这个体育一点也不合理，根本没时间运动的，想到这个，就想骂TMD.

他选了个篮球，平时又不打，要靠一个月。只能向睡眠要时间了.

网上买的，听说是梧州的金钱牌最好，我就是买的这个牌子.

DSC00004.JPG (159.21 KB)

2009-2-19 14:02

[quote]原帖由 豌豆妈妈 于 2009-2-19 08:43 发表

看看没有鲜花的日子，我们应该如何过？
作个蛋糕，给自己和家人~.

我昨晚恨不的在家摔东西。.

，可怜的孩子啊.

二姐给我灵感的！.

谢谢！.

还是二姐最实惠哈.

我们还有小时候可以回忆，可我们的孩子啥也没有，想想他们真可怜，虽然物质比我们丰富，但是，啥也没有可以回味的.

昨晚儿子被我们轮番说的一句话也没有。想想他也满可怜的。绿豆芽一根。.

主要昨天发下表格，要填考什么体育项目，不得更改，家长签名。我门才知道他这个不行，那个不行的，平时在这方面从没关心过，想想30分，28总没问题，轻敌了。.

前车之鉴那，还有些啥项目？

我就是挤牛奶也要挤出时间来，让女儿去游泳.

云妈,别给孩子太大压力,体育项目尽量选考较擅长的,还是可以突击的..

想想做家长的自己也不是十全十美，为啥孩子要做的这么好呢？我也一直在反省的一个问题~但遇到现实问题，很难解脱~我也是，虽然孩子还小，总是陷入两难.