小宝妈,我面包机买好了,我后面要天天来你这里学习了,本来不想做面包的,觉得老烦,实在是被你们这些高手诱惑到不行,总于并不老了,面包在向我招手,我不得不走过去了.
今后还请小宝妈多多教我了..

尧妈客气了，欢迎常常到我这边来逛逛，
面包这个东西蛮方便的，你那么巧手肯定没问题.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-3-4 19:58 发表
吃完饭逛了一圈，发现接儿子时间还早，于是我们又去喝咖啡了，没想到星巴克人嘎多，我们运气好，正好有人起身走了，赶快找到位子坐下，还是沙发位子呢，两人窃喜

当想不出吃啥时,就上来拷贝几个尧家餐,也说是常来逛逛的啊,可怎么直至今天才看到尧妈照片哦.惭愧哦,尧妈可真称得上--上得厅堂,下得厨房..

引用:

原帖由 denghuolsnw 于 2009-9-16 13:01 发表



当想不出吃啥时,就上来拷贝几个尧家餐,也说是常来逛逛的啊,可怎么直至今天才看到尧妈照片哦.惭愧哦,尧妈可真称得上--上得厅堂,下得厨房.

没有连接,基本没人找得到了,居然被你发觉了.

谢谢你及时的回复,再学习.......

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-16 09:36 发表
红烧带鱼

尧妈，煎鱼你用啥锅？总烧不出你那种油光光的样子出来，本意没有节油的打算.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-16 12:01 发表
小宝妈,我面包机买好了,我后面要天天来你这里学习了,本来不想做面包的,觉得老烦,实在是被你们这些高手诱惑到不行,总于并不老了,面包在向我招手,我不得不走过去了.
今后还请小宝妈多多教我了.

期待尧妈的在作品，一定很有看头.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-16 14:30 发表


尧妈，煎鱼你用啥锅？总烧不出你那种油光光的样子出来，本意没有节油的打算

我用我们家的铁锅烧的,煎鱼的油我倒掉了,然后另外加少许油烧的,没有勾芡,加糖收汁撒把葱就这样了..

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-16 14:44 发表

我用我们家的铁锅烧的,煎鱼的油我倒掉了,然后另外加少许油烧的,没有勾芡,加糖收汁撒把葱就这样了.

不粘锅烧出来效果没这个好吧，我估计还是水平问题~换锅or换女主人.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-16 14:31 发表


期待尧妈的在作品，一定很有看头

我先擦把汗.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-16 14:47 发表


不粘锅烧出来效果没这个好吧，我估计还是水平问题~换锅or换女主人

可以换吗?我拿我家的锅子来换你行吗?.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-16 09:36 发表
红烧带鱼

带鱼卖相太好了，我们家红烧带鱼都是衣衫不整象被强暴过的，我专门挑零零碎碎地边角料吃，剩下几块相对完整地给儿子.

今天在菜场正好看到墨鱼仔（摊主说叫肉乌贼），确实不错！可惜，忘记放黄油。.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-10 22:21 发表
花花绿绿的,不知道啥味道的?

370963

这个冷饮哪里买的，馋！！！！！.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-16 14:47 发表


不粘锅烧出来效果没这个好吧，我估计还是水平问题~换锅or换女主人

你的锅没有给我信服的理由，看中你的烤箱了，它让你创作很多新名词~.

引用:

原帖由 云323 于 2009-9-16 20:29 发表
今天在菜场正好看到墨鱼仔（摊主说叫肉乌贼），确实不错！可惜，忘记放黄油。

可爱的云妈,忘记放黄油没关系的,顶多少了点奶香,不会影响口感的..

天目笋干炖红烧肉, 香干肉丝炒青椒, 糖醋杠豆, 土豆蛋花汤.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-9-17 09:57 编辑 ].

香干肉丝炒青椒.

糖醋杠豆.

天目湖笋干炖红烧肉.

没了吗，我开好会上来正好看见你上菜，猿粪啊，好香的猿粪.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-17 09:57 发表
糖醋杠豆

杠豆 做糖醋的挺新鲜，没尝过，味道咋样？.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-17 09:58 发表
天目湖笋干炖红烧肉

你的红烧肉不管许配给谁，谁就大富大贵了，跟你一样是旺夫的命.

你的素菜，也这么光亮，象上过蜡一样.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-17 09:58 发表
天目湖笋干炖红烧肉

你！太过分！！！
老是这个时候来上菜，看得我肚子饿饿，又不能像云妈那样可以早点打饭 做事情也没劲道了.

看全家福，好像还有一个菜，是球生菜色拉吗？我喜欢的.

这个红烧肉呦！我又咽了一大口口水.

尧妈,你的面包好了吗?.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-17 10:04 发表

杠豆 做糖醋的挺新鲜，没尝过，味道咋样？

糖醋杠豆一直有这个菜的,因为杠豆本身比较没有味道,所以一般我们会烧烤杠豆或杠豆烤肉之类的,觉得只有这样杠豆才会有味道,糖醋的亦很好吃,最近的杠豆比较糯,所以现在吃是时候.
大姐给我的泡菜豆角其实也是杠豆做的,酸酸辣辣的很有味道的..

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-9-17 15:45 发表
尧妈,你的面包好了吗?

你逼我,我本来不想献丑的,既然你逼着么,我只好让你看下,全程由面包机做的面包,中间也没有排气,也没有整形,只是第一次想试试机器的,面包机不错,面包做出来总算还象面包.
味道我觉得没有外面买的那么松,味道倒是还可以吃吃,反正小e说了,不好吃,就拿去喂鱼,也不浪费.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-9-18 09:02 编辑 ].

这个面包象我的风格.

花雕酒焗蛏子,天目笋红烧肉, 炒青菜,黄瓜色拉,冬瓜肉圆扁尖笋汤..

太雕酒焗蛏子

谢谢臭妈送我的菜谱,这是我学习的第二个菜.
备注:没有买到生蚝,就用蛏子替代了,不知道什么是钵酒,只知道是甜的,所以就用家里的太雕酒替代了,反正也是甜的.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-9-18 09:43 编辑 ].

还有的菜以前上过,就不重复上了..

好了是伐，我摒到现在.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-9-18 09:10 发表
这个面包象我的风格

就知道会有人取笑我,大姐第一个
大姐做的蛋糕,面包,菜刀帮里是数一数二的..

引用:

原帖由 luer 于 2009-9-18 09:27 发表
好了是伐，我摒到现在

好了,好了,等些上蛏子的分解做法..

你这个太雕酒焗蛏子很创新哦，做法呢？看来臭妈这本书到了你手里才能发扬光大哦.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-18 08:49 发表

你逼我,我本来不想献丑的,既然你逼着么,我只好让你看下,全程由面包机做的面包,中间也没有排气,也没有整形,只是第一次想试试机器的,面包机不错,面包做出来总算还象面包.
味道我觉得没有外面买的那么松,味道倒是还可 ...

我看了好几家用面包机直接做面包和面包机揉面烤箱烤出来的面包相比，无论色香味都比不过烤箱烤的，以后你还是面包机揉面烤箱烤吧。.

嗲的嗲的
我最喜欢吃蛏子
自己做不好，只能出去吃了。。。。严重地羡慕你.

引用:

原帖由 luer 于 2009-9-18 09:32 发表

我看了好几家用面包机直接做面包和面包机揉面烤箱烤出来的面包相比，无论色香味都比不过烤箱烤的，以后你还是面包机揉面烤箱烤吧。

嗯,是的,这次是试试机器熟悉一下,下次就用面包机发面就是了..

送很多花很多花给你。。。。。。。。。。。。。。

美丽地毯.jpg (227.54 KB)

2009-9-18 09:43

.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-18 09:43 发表
送很多花很多花给你。。。。。。。。。。。。。。


374870

谢谢,猫猫
伽西多花花拿伐落来 .

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-18 09:36 发表
嗲的嗲的
我最喜欢吃蛏子
自己做不好，只能出去吃了。。。。严重地羡慕你

看这菜谱做,倒也不难的..

这个尧妈做的比书上还漂亮！.

面包蛮结实的，不过面包机做出来的就是这样子，我现在光用来揉面了。.

尧妈的蛏子太惊艳了
菜谱上的那个象老牛肉.......

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-18 09:19 发表
太雕酒焗蛏子

谢谢臭妈送我的菜谱,这是我学习的第二个菜.
备注:没有买到生蚝,就用蛏子替代了,不知道什么是钵酒,只知道是甜的,所以就用家里的太雕酒替代了,反正也是甜的.

尧妈，建议直接把你的菜菜插图到那本菜谱里去，那张图片不如你的漂亮好看.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-9-18 12:41 发表
面包蛮结实的，不过面包机做出来的就是这样子，我现在光用来揉面了。

是很结实,还可以吃,就是太难看了,我下次也用面包机揉面..

为什么尧妈的菜只只贼亮，偶的菜都象干瘪老太婆
尧妈，蛏子怎么拆啊？.