应该说是卖点在颜色，这个面包很软，但筋度不好，烤的时候膨不高，不是那种片层状的结构。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-8-27 09:38 编辑 ].

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-27 09:06 发表
又乱做一面包，小宝爸贪心，从超市买回很多紫薯，蒸熟了吃不完还剩一个，昨天回家看着乱哄哄的冰箱闹心，索性做面包消耗掉。
做法：高粉250g、紫薯泥100g、盐2g、糖30g、酵母5g、鸡蛋一个、牛奶50g、黄油15g，揉成团 ...

高手，就是高手

随便做做，就做得这么漂亮.

那个本身是很普通很民间的小草花，自己在野外一到春天就会发芽疯长，到夏天开花结籽，种子掉到土里后第二年又再开始，所以非常不用操心。.

自己乱捣腾的，其实配方不是很好，最近做的两个面包都很软瘫.

不过被你拍的好漂亮
要不下次见面你带棵种子给我，让我来年也养养看.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-27 09:41 发表
自己乱捣腾的，其实配方不是很好，最近做的两个面包都很软瘫

我没看到软塌，只看到漂亮的面包.

好的。.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-27 09:06 发表
又乱做一面包，小宝爸贪心，从超市买回很多紫薯，蒸熟了吃不完还剩一个，昨天回家看着乱哄哄的冰箱闹心，索性做面包消耗掉。
做法：高粉250g、紫薯泥100g、盐2g、糖30g、酵母5g、鸡蛋一个、牛奶50g、黄油15g，揉成团 ...

小宝妈妈又即兴发挥啦，好看又营养，紫薯是个好东东，又能配菜又能做点心，给家人补充粗粮是很必要的，真能干.

呵呵，这种做法最大的好处就是，本来讨厌紫薯的小屁孩，半夜还坐在床上掰面包.

小宝胃口真好，跟爸爸一样.

我想着作面包想了一个星期了,还是狠不下心来做,因为觉得太复杂了,今天早上女儿老师说我女儿告诉她妈妈每天早上给她做早饭,我真的很惭愧,我女儿已经连着好几天吃新亚大包的肉馒头了,再吃下去人都要长圆了..

我就喜欢圆的，给我好好养着，养瘦了可不行.

按照你的标准?
不行的,不行的..

哪里不行，我可是标准身材，标准的圆身材.

放过我女儿吧,她还小..

我小的时候也是绿豆芽，看妈妈就知道女儿以后身材如何了.

我现在开始减肥还来得及吗?.

都已经嫁了，生了，还减什么肥，莫非你还想再来一遍
只要不影响身体健康，不妨碍市容观瞻，我们漂漂亮亮地胖着吧.

看到过臭臭外婆的照片的，外婆很精神的，在喝饮料。不胖的，也不瘦，身材蛮好的。.

谢谢，我代我姆妈谢谢你，她会高兴的.

紫色的面包。。。。
下回做个紫色的冰激凌，肯定比面包更讨小宝喜欢.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-8-27 10:19 发表
我现在开始减肥还来得及吗?

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-27 10:22 发表
都已经嫁了，生了，还减什么肥，莫非你还想再来一遍
只要不影响身体健康，不妨碍市容观瞻，我们漂漂亮亮地胖着吧

都是胖子！

没有韩红的命，还得了韩红的病！ .

紫薯做的面包颜色一直是最PL的紫呢~~很喜欢.

对的，紫薯泥用来做冰激凌也是一级棒哦~~.

我才不要韩红的命，我也没有她的病，我健康快乐地胖着.

是吗？能否给个方子.

PETER，我想问问：你的方子里经常有奶粉出现的，你用的是什么牌子的奶粉呀？.

看来，我也得去买几个紫薯来玩

一直觉得紫色的面包蛋糕冰激凌太另类了。。。
西西，别砸我.

这只韩红得了什么病啦？

韩大妈的嗓子挺好的，就是：只能听，不能看。.

光明全脂奶粉，没有的时候也下小宝的美素奶粉.

紫色的冰淇淋俺捣腾过，没用紫薯，加了蓝莓为主的综合果酱，是一种很粉嫩的紫色.

.

谢谢你！
一定要全脂的吗？是不是只有全脂的才香？
去买
为了让猫爸猫宝多吃点，长胖点。。。。.

这个。。。是我自己不太喜欢脱脂的奶制品啦，我比较喜欢牛奶、水牛奶、羊奶等以各自的本来面目呈现出来，展示不同的风味.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-27 10:22 发表
都已经嫁了，生了，还减什么肥，莫非你还想再来一遍
只要不影响身体健康，不妨碍市容观瞻，我们漂漂亮亮地胖着吧

漂漂亮亮地胖着～～～打动了我的心.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-27 09:06 发表
又乱做一面包，小宝爸贪心，从超市买回很多紫薯，蒸熟了吃不完还剩一个，昨天回家看着乱哄哄的冰箱闹心，索性做面包消耗掉。
做法：高粉250g、紫薯泥100g、盐2g、糖30g、酵母5g、鸡蛋一个、牛奶50g、黄油15g，揉成团 ...

今天带一面包到单位给同事，奢侈的建议我放些粗粮，我随口说，可以放些胡萝卜，紫芋，但这个没有配方~ 你真好宝妹妹.

胡萝卜面包味道还可以的
啃的鸡有买的，但是伊拉没放黄油，味道不灵，我在一酒店里吃过胡萝卜小圆面包，看上去老可爱的，吃起来胡萝卜和奶油的香都很浓郁，真的好吃的，配一片肉肉就更好了。。。。.

嘿嘿，很早以前好像做过胡萝卜土司的，方子忘记了，回家再找找。。。.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-8-27 11:28 发表
这只韩红得了什么病啦？

韩红得了胖病呗.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-27 10:03 发表
呵呵，这种做法最大的好处就是，本来讨厌紫薯的小屁孩，半夜还坐在床上掰面包

想象小宝掰面包的样子一定很可爱
不是恭维，你们一家是我喜欢的类型.

.

胡萝卜的冰激凌也很棒的！
原料：
胡萝卜180G
牛奶300G，蛋黄3个，肉桂粉1/8ts，糖60G，动物性淡奶油150G

葡萄干45G，肉桂粉1/8ts，杏仁碎30G


做法：1.葡萄干和肉桂粉加一点水煮一下，沸腾后控干备用

2.胡萝卜切细条，加一点点油炒软，冷却备用

3.蛋黄加糖打至颜色发白，一点点加热牛奶搅匀后过筛，重新小火加热成蛋奶糊，晾凉

4.把胡萝卜和蛋奶糊倒进搅拌机里，搅碎

5.淡奶油打9分发，与晾凉的胡萝卜蛋奶糊搅匀后冷冻

6.一小时后取出，用电动打蛋器搅拌后再冷冻，这个过程重复3~4次，搅拌的次数越多冰淇淋就越细腻


紫薯冰激凌
熟紫薯泥200G
牛奶300G，蛋黄3个，糖60G，动物性淡奶油150G
做法：1、蛋黄加糖打至颜色发白，一点点加热牛奶搅匀后过筛，重新小火加热成蛋奶糊，晾凉

     2、把熟紫薯泥和蛋奶糊倒进搅拌机里，搅碎

     3、.淡奶油打7分发，与晾凉的紫薯泥蛋奶糊搅匀后冷冻

     4、一小时后取出，用电动打蛋器搅拌后再冷冻，这个过程重复3~4次，搅拌的次数越多冰淇淋就越细腻.

亲爱的露儿~方子在回复嗲猫的1942楼哦~~.

胡萝卜还能这样吃啊，真是太了不起啦，我要去试试着做做看，不晓得会不会成功呀
太感谢你啦，亲爱的嗲人大师 .

看到了，谢谢.

谢谢carrie,你真好.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-27 13:32 发表
嘿嘿，很早以前好像做过胡萝卜土司的，方子忘记了，回家再找找。。。

我跟在你后面做好伐，否则没有信心.

回家了，方子找到了，等哪天买了胡萝卜就做。

胡萝卜蜂蜜土司
高筋粉200克
低筋粉50克
奶粉15克
蜂蜜50克
盐2.5克
胡萝卜泥125克
牛奶57.5克【视面团吸水程度适量增减】
酵母4克
黄油35克

揉啊，发啊，擀啊，发啊，烤。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-8-27 18:10 编辑 ].

我也先收藏了.

小宝妈妈，我昨天收集了一些冰激凌的方子，你要吗？如果需要短我，因为比较长，只能发短信给你了.