今天是劳动节!我真正的放假了,吃饭去饭店,点心有人送,天那样的蓝,花那样的艳,我是最幸福的......

中午没走远,在家附近这个小店吃了顿,特地带了相机.

吃饱喝足,一家三口(儿子回家,带着外甥女)去逛了个新开的楼盘,妈呀!那个贵.....咱还是蜗在自己的窝里看碟了......哈哈........

云妈现在胆子大了嘛，也好意思在饭店拍菜喽

不过，说实在的，这个菜感觉不如云家菜，不知味道如何？

PS. 那个新楼盘在哪里？价格如何？.

今天我进厨房了，折腾了半天，学烧了3个菜。等研究好魔术手后，就到臭臭妈哪儿交作业。.

时不时的会去这家买烧鹅。.

看到过这家店，米有去过，那个汤好像蛮灵的，下次去试试.

5.1节劳动最光荣，休息天的一顿饭一定要吃饱，要吃好~ 卤水牛肉，虾，拌黄瓜，虾籽茭白
还有焖茄子，另外还有蹄膀黄豆汤还没有烧好，所以没来得及拍照

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-5-2 10:04 编辑 ].

刚好看到直播，你太油菜了.

  茄子是跟我的一个东北亲戚学做的，喜欢的话明天做好带给你.

你把做法贴出来，我让LG做。这个不大容易“拿出手”的，还是别麻烦了。女儿明天返校，后天我和LG都在外面吃，以后有机会再品尝。。。.

广中路株洲路口,宝华城市花园,1平方2万左右.

你们真是勤劳啊!我是真的放假,中午饭店,晚上喝粥.不是记者的料,今天忘带相机..

昨天勤劳了一天，今天给自己放假，跟你一样，中午饭店晚上吃粥，刚到家里。今天店里拍了几张照片，叫LG拍的，还没有检验过，如果太过粗糙就不传了.

就在我家门口,夏天晚饭不想做,就去他家,三个人,2碗白粥,半只烧鹅,一盘沾酱黄瓜,一盘炒牛河,打发一顿..

没关系,为我们增色了.......

与往常一样，到了节日，家人总要以节日的名字聚餐，预报说今天要下小雨，所以就在附近的饭店订了一桌。品三国，一个将三国故事编成菜谱的餐厅，川菜为主。菜的名字也挺有意思，草船借箭，小乔熏鱼，火烧赤壁，苦肉计~光顾着点菜，让LG练习拍照，等回家一看， 只拍了寥寥的几张，还有宝宝许多张装怪脸的照片~ 那就将没有拍到的也报上名字来吧

品客三文鱼色拉、红酒酱仔鸭、芒果蟹柳色拉、凉拌基围菜.jpg (69.12 KB)

2009-5-2 21:41

品客三文鱼色拉、红酒酱仔鸭、芒果蟹柳色拉、凉拌基围菜

沸腾鲶鱼、圆笼八宝蒸膏蟹.jpg (112.36 KB)

2009-5-2 21:43

沸腾鲶鱼、圆笼八宝蒸糕蟹

还有其他几道冷菜和清炒虾仁、黑椒牛仔骨、江石滚沸牛、馋嘴牛蛙、响铃黄鱼卷、三鲜鱼面筋都没有拍到 值得一提的是那个酒酿圆子（有芝麻馅）的，吃辣之后起到来点甜的有细雨化春风的感觉~ 吃完饭天空下去了细密的小雨，我们一行人徐徐走到附近的亲戚家，喝茶聊天，我勤劳啊，显摆起新学的冰淇凌了。好一个幽静的下午啊，感觉放下了一切，只有亲情是最重要的

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-5-2 22:03 编辑 ].

这个汤很灵的,家常自己人吃点个汤再就些蔬菜和主食就觉得很舒服了

云妈你平时一直忙活家人的饮食,难得也要休息休息的.

宝妈的菜有款.有型
宝妈的人有情.有义
宝妈的生活有滋有味.

做个好厨娘、好妈妈、好人~这是理想和目标，感觉还刚刚起步，为了宝宝.

牛肉也可以做卤水的，太好了，下次烧给爸妈吃！ .

我又学习到了新款菜菜.

放松了两天,今天又开始下厨了,睡了个懒觉,早饭吃的晚,相应的午饭向后推迟,生的菜全部处理妥当,休息一下,等会在开炒..

在外面吃饭时拍的，很好吃的菜。.

等着看你的菜，偶早上起来后，发完图片，看看他们两个在睡觉，有点不平衡，也去睡觉了，没想到，醒来已经12点.

最好能写上饭店名..

老公睡觉,编辑好照片,上菜了.

烤鲳鱼(非常新鲜的一条鱼,按我的本意是清蒸,可儿子喜欢烤的),莴笋炒肉片,葱姜蛏子(这个菜两个男的都不吃,我就最简单原味的方法,不放油,水里放盐\酒\葱姜烧开,蛏子煮滚即可).

自己留了一楼,忘记上在这里了,没关系,上个烧卖的陷料,休息一会,做烧卖

[ 本帖最后由 云323 于 2009-5-3 13:34 编辑 ].

蹄胖海带汤,蒜苗炒香肠,目鱼炒雪菜.

汉泰，

微笑.gif (1.38 KB)

2009-5-3 13:45

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记下了.

那个一片片的“美极百灵菇”很鲜美入味，很想学烧但无从下手.

烧卖做好,外表不错,内在差了点,就是饭烂了点,做了45只,送给妈妈一盒.在她那里是听不到批评的.

这个好象豆爸提供过方子的,我明天上班帮你查查,现在乘老公去跑步上来的.......

拜托了.gif (2.32 KB)

2009-5-3 20:47

爱你.gif (2.17 KB)

2009-5-3 20:47

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豆爸的:鲍汁白灵菇
原料：大的白灵菇两朵，鲍鱼汁
配菜：白灵菇洗净，顶部切十字花，（进刀即可，不要太深）
操作：大油锅7成热，下白灵菇炸至金黄，沥干油后切片铺盘中（可用厨房用纸吸干些油）
      锅中少许油，放鲍鱼汁煸香，料酒，糖，加水烧开，勾芡，淋在菇片上即可。.

网上查到的,感觉比较家常可操作的:主料：百灵菇300克。

　　辅料：姜，葱，粗盐。

　　调料：胡椒，精盐，味精，蚝油，玉米粉。

　　操作要领：将百灵菇加入些许蚝油后，加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会；出锅后放入少许花酒，再入屉蒸熟；取出来切成片状并抹上生粉，最后用食用油炸至金黄色即可。

　　特点：口感滑润，有盐焗香味，百灵菇里面含高蛋白、低脂肪。.

收藏了。我以后烧好后再上照片谢云儿

送花.gif (1.35 KB)

2009-5-3 21:00

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明天聊.

云儿妈 ,晚安!.

呵呵！晚安！我也.

烧卖一级了
也只有自己做才会这样下猛料,云妈有创意的

让我想想还有什么别的可以作成装饰顶在烧卖头上,又好吃又好看.

放点玉米粒、胡萝卜粒？.

云妈也做了个标签啊，和尧妈那个厨娘有几分相似，好可爱的.

炒鹅肝很喜欢的，每次只能吃到几粒，老才故哦~ 那个汤好像蛮别致的，能够介绍一下？.

料是没话说，只是平时烂饭烧惯了，已经注意了，还是烂了点。以后试试蒸饭。今天节后上班，说不定有事处理，不着急，等着你的第七回......

[ 本帖最后由 云323 于 2009-5-4 08:34 编辑 ].

哈哈，是尧妈送我的.

带鱼来了伐？好几天没有看到了，罚伊立壁角，除非态度好一点~.

汤的名字忘了。是咖喱椰汁口味，主料是牛腩块。关键是咖喱，我在新加坡的小印度见过多种用途和口味的咖喱粉，分烧鱼、烧肉、烧蔬菜....用的，买了一些，同国内的口味很不一样。印度的香料的确新鲜纯正。我还带回很多印度香，在卫生间熏，纯天然的味道...。.