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明天我休息，早晨在家发今晚的菜。尽管天气热，菜还是要烧的，否则大块头撑不住的！.

侬明朝就好休息啦，开心滴嘛.

引用:

原帖由 云323 于 2009-6-18 16:10 发表
明天我休息，早晨在家发今晚的菜。尽管天气热，菜还是要烧的，否则大块头撑不住的！

电脑总算修好了，重新安装过了，所以还没有习惯过来，先上菜，知道云妈肯定很忙，真好找到机会哈~
1、鹅蛋炒番茄
番茄是同事送的，说是农家买的安全番茄，特新鲜吃口特别细腻~ 上次luer送的鹅蛋配上去，就成了爱心炒蛋

鹅蛋.jpg (17.13 KB)

2009-6-19 00:12

谢谢luer!

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:17 编辑 ].

农家番茄_conew1.jpg (39.63 KB)

2009-6-19 00:16

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番茄和鹅蛋.jpg (51.37 KB)

2009-6-19 00:16

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2、鱼
知道是啥鱼吗？猜猜看

蒸鱼_conew1.jpg (46.15 KB)

2009-6-19 00:18

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3、向更叔叔学的糟带鱼，就是色味没有他的好~

糟带鱼_conew4.jpg (59.69 KB)

2009-6-19 00:20

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4、夏天的拌凉菜

凉拌菜_conew2.jpg (52.3 KB)

2009-6-19 00:21

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5、学做必家的意面

三文鱼芦笋意面.jpg (38.1 KB)

2009-6-19 00:22

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6、牛排

牛排_conew1.jpg (45.88 KB)

2009-6-19 00:23

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7、蹄髈汤（想做扎蹄，没有扎的绳子,就不负责任的做了汤)
等汤烧好，才想起来忘了放冬瓜

蹄髈汤.jpg (40.87 KB)

2009-6-19 00:24

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:26 编辑 ].

8、当季水果~LG花上大半天时间去采来的，所以一定要露个脸

杨梅_conew2.jpg (60.79 KB)

2009-6-19 00:29

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眼睛要搭起来了，晚安！.

你集各家所长，厨艺日新月异。。。高！实在是高啊！ 我要先摒1小时再送花。

我猜这个鱼是鳕鱼，不知对否？.

撒花！采来的？！新鲜放心.

我猜是鲑鱼，.

好丰盛啊.

夜游神！.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:18 发表
2、鱼
知道是啥鱼吗？猜猜看
326631

宝妈半夜传图片哪
我猜是银雪鱼..

抓紧上昨晚的菜，儿子要用电脑.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:24 发表
7、蹄髈汤（想做扎蹄，没有扎的绳子,就不负责任的做了汤)
等汤烧好，才想起来忘了放冬瓜
326637

是不是放了西红柿?.

剩下点牛肉及卤汁，加了土豆和胡萝卜，拼拼凑凑一个菜

[ 本帖最后由 云323 于 2009-6-19 09:16 编辑 ].

咸菜烧海鱼，丝瓜扁尖蛋汤，又拍糊了，所以不单独登场了

[ 本帖最后由 云323 于 2009-6-19 09:18 编辑 ].

没有买到松厦的，就买清美的。我家喜欢这样油里煎好和毛豆一起放酱油和糖焅焅吃，出锅前在加入葱花。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-6-19 09:20 编辑 ].

昨天是外甥女第一次拿劳动报酬，买了这个，知道我和弟弟都喜欢这个，另外还给了弟弟一个红包，很吉利的数字。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-6-19 09:24 编辑 ].

多留一楼了。猜是银鳕鱼。不聊了。大家随意，我下线了。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-6-19 09:26 编辑 ].

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:22 发表
5、学做必家的意面
326635

意面牛排都喜欢..

哎呦,我插队了,对不起哦,云妈..

宝妈你厉害的，菜做得漂亮，搭配得也很好，可惜我的花不多了，只好象眼药水一样滴2滴
你那个蹄膀汤是不是加了番茄了，颜色很好看啊，夏天我就喜欢番茄汤，酸溜溜的真开胃.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-6-19 09:16 发表
哎呦,我插队了,对不起哦,云妈.

你好像跟我同时上班的，时间差不多的.

引用:

你好像跟我同时上班的，时间差不多的

朝9晚5么也习惯了呀,早来你们都不在,来了也么劲哦..

外甥女真懂事哦,我也喜欢她了.
她肯定喜欢在你家待着,因为这个舅妈太有意思了,什么都要拍照,小孩肯定喜欢家庭这种氛围.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-19 09:27 编辑 ].

晓得给我们不会要的，说是赞助弟弟暑假活动费。我不要太感动哦！我们暑假出游计划已定好了。真的下了.

知道能得此盛誉，蛮好早点传的 ，继续加油！.

你是配得赞美的.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-6-19 08:54 发表
我猜是鲑鱼，

引用:

5065#Zwiebel 0 0 Zwiebel (小小妈妈) 发表于 2009-6-19 08:44  只看该作者 个人空间 发短消息 加为好友  备注  
回复 5057#wjbbmmjj 的帖子
你集各家所长，厨艺日新月异。。。高！实在是高啊！ 我要先摒1小时再送花。

我猜这个鱼是鳕鱼，不知对否？

哈哈，不瞒你们说，我自己也认为跟鳕鱼相似，就是价格有天壤之别，
鸦片鱼的尾段，那天菜场没有买到青鲷鱼，看到在买这个，摊主热情介绍，说比鸦片鱼的头好吃，所以就买来一试，真的很好吃，肉很鲜美~.

  周末菜中节选的，不是一顿的菜，希望有你喜欢的.

昨晚经历坎坷，本来以为很快就可以做好图片，发现软件也没有了，网站也找不到了， ，系统全部重新刷了一遍，只能一点点补起来哦~.

答案已经公布，你可以试试，我也是第一次看到有买这个鱼身的，骨头也很少，肉非常嫩，下次煎着试试.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-6-19 09:14 发表

意面牛排都喜欢.

没有技术含量，又能骗孩子吃，一举二得的菜是我的主攻方向.

哦,是鸦片鱼头啊,我一直听别人说好吃,但是看卖相觉得老丑的,所以一直没有买过他.

宝妈说好吃,我就试下,我去买..

我本来想放番茄，冬瓜的，后来发现冬瓜还在超市里 ，还有一个蹄膀留着做扎蹄，到时候争取作业交到你手里.

引用:

原帖由 云323 于 2009-6-19 09:14 发表
没有买到松厦的，就买清美的。我家喜欢这样油里煎好和毛豆一起放酱油和糖焅焅吃，出锅前在加入葱花。

喜欢这样的吃法，大概是本帮菜吧，夏天要烧上一次的.

引用:

原帖由 云323 于 2009-6-19 09:14 发表
昨天是外甥女第一次拿劳动报酬，买了这个，知道我和弟弟都喜欢这个，另外还给了弟弟一个红包，很吉利的数字。

严重喜欢一下你的外甥女，我也跟你一样，越来越舍不得她了！.

一般卖鸦片鱼头比较多，用来放剁椒蒸。我也是第一次看到有买鱼身的.

终于可以尽情撒花了，差点摒伤特了 。可惜撒到云妈菜处没有了。。。.

  抢了云妈的楼层，不管她了，反正她气量大的.

昨天做了泡芙失败了，在烤箱里就回缩了， 这到底是为什么呀为什么.

你用的配方是如何的，我那本书中讲到3段式加热，好像200度10分钟，180度5分钟，160度5分钟~ 没有出现回缩小现象.