现在如果还想吃蛋糕的话，该买哪里的？暂时还没打算自己做.

红宝石的.

红宝石或21客，其他的就免了。。。.

红宝石.

凯司令.

很多。动物奶油的都可以。.

宜芝多栗子蛋糕.

今天老公生日，定了一个味多美的，选了那种100%纯天然乳脂的发现很好吃。性价比蛮高。.

红宝石.

新侨的性价比高..

巴黎贝甜的蛋糕也好吃的.

五星级大酒店.

标明安佳黄油，法国总统奶油的，都可以.

红宝石的味道价格都可以，凯司令的也满好吃的，还送一个大盖子。
巴黎贝甜的一般，价格也贵。.

好像没有一家标的喏.

lecake，21cake，以及某位号称从麦德龙采购原料在微博卖蛋糕的.

谢谢.

我还是 比较习惯红宝石的经典口味,新式的蛋糕吃不惯.

红宝石好像只有奶油的蛋糕？.

食之秘。它家有各种芝士口味，还有巧克力的，咖啡的。。。味道都不错。.

红宝石，小尺寸的是动物奶油，大尺寸的是植物奶油.

引用:

原帖由 winter 于 2012-12-5 13:09 发表
红宝石，小尺寸的是动物奶油，大尺寸的是植物奶油

真的？有这样区分的啊.

因为动物奶油比较软，大了要塌的.

多小算小？6寸以下？

以前不是说动物奶油不如植物奶油健康吗？现在又说要吃动物奶油，不要吃植物奶油？.

引用:

原帖由 Barbie 于 2012-12-5 13:46 发表
多小算小？6寸以下？

以前不是说动物奶油不如植物奶油健康吗？现在又说要吃动物奶油，不要吃植物奶油？

植物奶油应该就是人造奶油.

引用:

原帖由 winter 于 2012-12-5 13:09 发表
红宝石，小尺寸的是动物奶油，大尺寸的是植物奶油

请问，大尺寸是指几寸到几寸的？小尺寸呢？.

牛奶棚是植物的还是动物的？.

瑞士宏安五星的，植物奶油。.

植物，表买。.

麦其林。.

10寸，据说，不确定
健康的是植物油，不是植物奶油.

21cake 不错 这两年的生日蛋糕都买她家的.

上好佳美顿牌的点心上标注  用新西兰黄油.不含防腐剂，无反式脂肪酸，无起酥油，非增白面粉，用鲜奶，用鲜蛋。

[ 本帖最后由 小学生 于 2012-12-7 19:26 编辑 ].

刚买过，特地问清楚的。其实不完全是，这个跟大小不直接相关。蛋糕的基本部分是鲜奶的（动物奶油），只有特定的一些花朵等是植物奶油的（鲜奶很软，不好造型）。我买的是十二寸的，全鲜奶。你买的话可以问一下，店员会告诉你的。
为什么说植物奶油不好，是因为植物油口感、质地都无法满足蛋糕的需要，所以需要经过加氢工艺，变成氢化植物油，也就是所谓的麦琪淋、人造奶油，也就是反式脂肪酸了....................

氢化植物油

　　氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。珍珠奶茶中是奶香就是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃。 编辑本段危害
　　氢化植物油的结构在化学上是呈反式的键结，它比真正的奶油要毒上好几百倍。最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。 Time杂志在曾经公布，氢化植物油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下，人体是无法吸收消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。
　　我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。.

在日月光楼下的ＭＲ．Ｃｈｏｉ．老板是台湾人，请的日本师傅，蛋糕非常好吃。凡是在那里喝咖啡的人都会点一块蛋糕。也有外卖和预定。.

威斯汀,朗廷和金茂的都尝过,觉得口味不错,貌似酒店的不写配料表的..

酒店的蛋糕，香格里拉的真心赞。
植物奶油和动物奶油一吃就吃出来了呀。.

引用:

原帖由 candicexie 于 2012-12-2 22:59 发表
今天老公生日，定了一个味多美的，选了那种100%纯天然乳脂的发现很好吃。性价比蛮高。

去问过的，味多美就是植物奶油。我也觉得口感好，还是不要吃了。.

哪个口味好吃？小人（16岁）要过生日了，谢谢.

引用:

原帖由 不二周助 于 2012-12-11 18:31 发表


去问过的，味多美就是植物奶油。我也觉得口感好，还是不要吃了。

他们家的宣传册上写的，有两种，一种是50%动物奶油50%植物奶油的，还有一种是100%动物奶油的，那种100%动物奶油的我觉得蛮好吃，味道跟红宝石的奶油相似，但是比红宝石的奶油多，所以吃上去比较过瘾，嘿嘿。.

上个月过生日订的是朗姆cheese的 ，你可以去她家官网看看，品种蛮多的。.

诺心LECAKE订过真心好吃.

Lecake,M'cake,都好吃的，某宝上搜他们的蛋糕券，直接折扣价购买，36楼说的MR.CHOI，也好吃哒~~

[ 本帖最后由 Skyline 于 2012-12-13 16:14 编辑 ].

引用:

原帖由 紫色阳光 于 2012-12-12 14:04 发表
诺心LECAKE订过真心好吃

这个在朋友家吃过，过嘴难忘。只在网上有卖，好吃啊好吃！.

是的，送到家还是不错的.