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[饮食] 请问大家都用什么酱油啊？

1楼笑妈 笑妈 (......) 发表于 2013-9-4 15:09  只看此人

请问大家都用什么酱油啊？

以前烧菜都用李锦纪的蜜制红烧酱，颜色也有了，甜度也有了，鲜度也有了，后来听说李锦纪里有添加剂，就不敢用了，然后用六月鲜酱油，现在发现六月鲜里也有化学成份，想问问大家都用什么酱油？.

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2楼hyp1108 hyp1108 (新年新生机) 发表于 2013-9-4 15:24  只看此人
我想都差不都的，除非你从不吃酱油.

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3楼遇儿予耳 遇儿予耳 (......) 发表于 2013-9-4 17:26  只看此人
最近朋友送的白酱油，非常鲜美，可惜上海没有卖的。前两天和他们厂里联系上了，准备买几箱亲朋好友之间分分，慢慢享用.

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4楼lsjixue lsjixue (心情超好！) 发表于 2013-9-4 17:32  只看此人
一直吃李锦记的.

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5楼笑妈 笑妈 (......) 发表于 2013-9-4 19:27  只看此人

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白酱油，第一次听说，那烧出来的菜就没有上海人要的浓油出酱了。.

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6楼潇潇美丽的妈妈 潇潇美丽的妈妈 (自娱自乐) 发表于 2013-9-4 19:56  只看此人
6月鲜.

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7楼蓓蓓宝宝 蓓蓓宝宝 (......) 发表于 2013-9-4 19:59  只看此人
海天的生抽.

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8楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2013-9-4 20:15  只看此人

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禾然.

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9楼gongsijj gongsijj (......) 发表于 2013-9-4 21:48  只看此人
龟甲万 钱万隆.

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10楼汗宝宝的妈妈 汗宝宝的妈妈 (为了孩子的未来) 发表于 2013-9-5 08:52  只看此人
我买海天的，不论生抽还是老抽，选酱油都要选瓶子上标明的某种成分含量高的，最差的含量是0.4，还有0.7的，0.8的，1.0的，1.2的，我一般都买1.0以上的，含量越高价格越贵，味道也越鲜美.

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11楼去远方 去远方 (......) 发表于 2013-9-5 09:27  只看此人
哎，以前一直随便买，现在买日本进口的了。.

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12楼重温成长
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13楼happy302 happy302 (......) 发表于 2013-9-12 16:12  只看此人
边酱油、盐都到国外买，真让人悲哀。
普通人只能尽量少用、凑合着活、置生死于度外了.

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14楼jiongs jiongs (......) 发表于 2013-9-14 17:33  只看此人

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我家也是用海天酱油，不过从来没注意过某种成分含量。刚去看了，是氨基酸态氮含量的百分比数字吗？.

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15楼小帅哥老妈 小帅哥老妈 (......) 发表于 2013-9-14 21:43  只看此人

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请问现在哪里还有卖钱万隆啊，好像停产了哎.

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16楼gongsijj gongsijj (......) 发表于 2013-9-14 21:57  只看此人

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原先淘宝上买过，食品公司买过。整箱买的。虽然蛮小瓶的，不过因为太浓，消耗得很慢。
最近存货快没了，也正在找呢，原来停产了？
那就全部龟甲万吧。.

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17楼汗宝宝的妈妈 汗宝宝的妈妈 (为了孩子的未来) 发表于 2013-9-16 08:52  只看此人

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就是氨基酸态氮含量.

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18楼yaxl1228 yaxl1228 (......) 发表于 2013-9-16 10:49  只看此人

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哪里有产这个的，凉拌菜可以，红烧的没法用吧？.

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19楼双鱼阳 双鱼阳 (新年愿望) 发表于 2013-9-16 13:44  只看此人
6月鲜。他家的酱也好吃，好像山东人爱吃的大葱蘸大酱，就是这个酱。我喜欢加点肉末炒了再吃。.

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20楼wdrenzhe wdrenzhe (......) 发表于 2013-9-16 14:30  只看此人
6月鲜.

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21楼g0201288 g0201288 (......) 发表于 2013-9-16 14:46  只看此人
珠江桥.

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22楼audrey_bi audrey_bi (甜蜜的负担) 发表于 2013-9-16 16:06  只看此人
李锦记和六月鲜轮流用。.

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23楼遇儿予耳 遇儿予耳 (......) 发表于 2013-9-16 16:35  只看此人

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好像是江苏盐城的产地，和厂家联系后，厂家说最近有送货车路过上海帮我捎带过来。
平时很少吃浓油赤酱，所以我家红烧的也用这个白酱油将就了
白酱油的颜色比王宝和黄酒的颜色再稍稍红一些.

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24楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2013-9-16 22:41  只看此人
引用:
原帖由 happy302 于 2013-9-12 16:12 发表 \"\"
边酱油、盐都到国外买，真让人悲哀。
普通人只能尽量少用、凑合着活、置生死于度外了
我是糖 盐 都在国外囤了
酱油木有办法 金兰 日本产龟甲万 六月鲜 混着买.

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25楼happy302 happy302 (......) 发表于 2013-9-17 09:19  只看此人
上周在Blt超市见到有卖的，估计久光里的那种超市都有，只有舍得花钱，总是有办法的。
唉！累！.

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26楼家有QQ 家有QQ (升初) 发表于 2013-9-17 19:21  只看此人
目前糖买太古，盐国产无碘，酱油金兰 日本产龟甲万，李锦记.

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27楼凯沙妈 凯沙妈 (......) 发表于 2013-9-18 09:25  只看此人
请问浦东哪里有买台湾的金兰酱油？谢谢.

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28楼lulukitten lulukitten (......) 发表于 2013-9-18 11:14  只看此人

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家乐福超市的进口商品货架就有的.

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29楼凯沙妈 凯沙妈 (......) 发表于 2013-9-18 14:50  只看此人

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谢谢， 金桥家乐福方便的。.

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30楼荷塘听雨 荷塘听雨 (......) 发表于 2013-9-18 19:01  只看此人
龟甲万.

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