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标题: 鸽子汤怎么煮 [打印本页]

作者: 文文妈 时间: 2005-6-18 17:37 标题: 鸽子汤怎么煮

今天在名人苑买了只现杀的老鸽子，想用它来煮汤，怎么做呢？.

作者: 央央妈妈 时间: 2005-6-19 19:15

我看我妈是象蒸鸡那样烧的。切成四大块，放好调料，入大锅子蒸。.

作者: 文文妈 时间: 2005-6-19 22:09

听说不能用高压锅，可怜我用小火炖了四个小时，还没烂，只好先喝汤，今天以炖了两小时。.

作者: 驼铃妈妈 时间: 2005-6-20 09:06

估计你买的是“千年老鸽”了，不过据说很补的说。恭喜恭喜！只有慢火炖了。
我们一般都是买了蒸着吃的，买嫩的蒸。.

作者: 小问妈妈 时间: 2005-6-20 10:17

好像听说蒸的时候不能放黄酒的，等蒸嫩了以后再放酒.

作者: 旺爸他姐 时间: 2005-6-20 10:44

老鸽子一定要煮汤喝，而且是小火慢慢地煮，煮个二三个小时。

可以加点淮山，枸杞。.

作者: qiqimama 时间: 2005-6-22 10:18

引用:

Originally posted by 小问妈妈 at 2005/6/20 10:17:
好像听说蒸的时候不能放黄酒的，等蒸嫩了以后再放酒

知道为什么吗?.

作者: 小庭萱的老妈 时间: 2005-6-22 13:27

提醒LZ,鸽子汤和鸽子不要给小朋友吃,因为现在象鸽子,鹌鹑,黄蟮都是人工给喂养了激素的.我有个朋友的同学的女儿今天6岁,由于身体从小不好,家长就每个星期给她吃以上几种补品,结果前两个月那个来了,家长急死了,现在看病诊断早熟,每个月花10000元左右药品让孩子不要停止长高和发育.因为前段时间WINNIE老是发烧感冒我也经常让妈妈买这些补品给孩子吃,听了朋友的话我吓死了,全部停止!真是想想现在还有啥可以吃的?.

作者: 文文妈 时间: 2005-6-22 13:39

谢谢各位。就是因为不能吃的东西太多了，才特意跑到名人苑去买的，因为那里的鸽子都是用玉米喂的，象人民广场的鸽子，主要是观赏的，不是人工喂养的肉鸽。.

作者: 小庭萱的老妈 时间: 2005-6-22 13:44

可以告诉我具体地址吗?不好意思不知道名人苑在哪里?.

作者: 文文妈 时间: 2005-6-22 13:55

引用:

Originally posted by 小庭萱的老妈 at 2005/6/22 13:44:
可以告诉我具体地址吗?不好意思不知道名人苑在哪里?

在浦东张杨路上，德平路口。其实那里不是卖鸽子的地方，是公园里的观赏鸽子，所以不敢让文文看见。也是别人介绍的，现买现杀的。.

作者: 凯欣妈 时间: 2005-6-22 14:43

引用:

Originally posted by 小庭萱的老妈 at 2005/6/22 13:27:
提醒LZ,鸽子汤和鸽子不要给小朋友吃,因为现在象鸽子,鹌鹑,黄蟮都是人工给喂养了激素的.我有个朋友的同学的女儿今天6岁,由于身体从小不好,家长就每个星期给她吃以上几种补品,结果前两个月那个来了,家长急死了,现在 ...

看得我心惊肉跳。都不知道给孩子吃什么了！.

作者: 千寻妈 时间: 2005-6-22 15:07

引用:

Originally posted by 小庭萱的老妈 at 2005/6/22 13:27:
提醒LZ,鸽子汤和鸽子不要给小朋友吃,因为现在象鸽子,鹌鹑,黄蟮都是人工给喂养了激素的.我有个朋友的同学的女儿今天6岁,由于身体从小不好,家长就每个星期给她吃以上几种补品,结果前两个月那个来了,家长急死了,现在 ...

这个我也知道，苦恼的是，最好监督机构直接告诉我们还有哪些能吃的东西，标出来。.

作者: 山山水水 时间: 2005-6-22 15:23

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 白兔MM 时间: 2005-6-24 14:04

鸡，鸭，鱼，蟹，有没有喂养激素？.

作者: 皇陈老妈 时间: 2005-6-24 14:24

没有激素就是转基因反正买相越好越不能吃正好减肥.

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