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标题: [饮食] 汇报———索姐处学成归来！！昨晚又有新东东！！开心！！！ [打印本页]

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-14 23:32 标题: 汇报———索姐处学成归来！！昨晚又有新东东！！开心！！！

从索姐的学习班回来后的两天里，我在家分别做了**酥和蛋糕！
现来秀秀！！

[ Last edited by 狗蛋他娘 on 2005-8-18 at 09:02 ].

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作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-14 23:42 标题: 再来一张

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http://ww123.net/attachment.php?aid=5293

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-14 23:43 标题: 三角酥

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图片附件: 三角酥.JPG (2005-8-14 23:43, 475.82 KB) / 该附件被下载次数 30
http://ww123.net/attachment.php?aid=5294

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-14 23:44 标题: 巧克力蛋糕

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图片附件: 巧克力蛋糕.JPG (2005-8-14 23:44, 500.25 KB) / 该附件被下载次数 15
http://ww123.net/attachment.php?aid=5295

作者: 琪琪妈 时间: 2005-8-14 23:54

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: Jane.liu 时间: 2005-8-15 01:53

别光图片，把做得过程也写上，让大家一起分享分享.

作者: 小学生 时间: 2005-8-15 09:03

巧可力酱怎么做的?.

作者: duoduo妈 时间: 2005-8-15 09:13

呦！这么快就上作业了，这个同学要表扬！.

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-15 13:44

引用:

Originally posted by ppmmd at 2005/8/15 09:03:
巧可力酱怎么做的?

很简单：把买回来的巧克力隔水加热、融化，再浇到蛋糕上，放冰箱冷藏一下就行了！.

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-15 13:47

引用:

Originally posted by duoduo妈 at 2005/8/15 09:13:
呦！这么快就上作业了，这个同学要表扬！

谢谢您老的夸奖！！
得意中。。。。。。.

作者: 桐桐妈 时间: 2005-8-15 14:06

上一次课就能做出这么象样的成品啦，我也想学，这个周日开班吗？.

作者: 兜兜妈妈 时间: 2005-8-15 14:15

引用:

Originally posted by 桐桐妈 at 2005/8/15 14:06:
上一次课就能做出这么象样的成品啦，我也想学，这个周日开班吗？

快去学,快去学!你们都学会了,偶就更多机会吃现成的了!!.

作者: 格格妈 时间: 2005-8-15 14:16

正好冲了杯咖啡来看这个贴子，真馋啊.

作者: suorui 时间: 2005-8-16 10:36

聪明妈妈酥盒叠的不错

蛋糕做的几个鸡蛋的？

如果3个差不多，如果7个就没有发好了

巧克力酱要淋到旁边点，用刀背抹平.

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-16 14:34

谢谢索老大的点评！
蛋糕就是按您老教的方法和配方作的，蛋清打得很嫩，圆形烤盘里的蛋糕胚没问题，就是我自己还用玻璃的长方形的烤盘烤了一个，放了葡萄干。底部不是太好，我研究了一下，觉得是：1蛋清稍嫩了些，2 主要是蛋太冷了，从冰箱里拿出来就打了，温度太低了。下次会改进的。到时再交作业。.

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-18 09:00

昨晚的餐后甜点————菠萝派
可惜照相机在老公单位里，没拍照片！.

作者: 炫炫妈 时间: 2005-8-18 09:19

真够你忙的。我还是处于翻着书研究的阶段。.

作者: 狗蛋他娘 时间: 2005-8-18 09:26

引用:

Originally posted by 炫炫妈 at 2005/8/18 09:19:
真够你忙的。我还是处于翻着书研究的阶段。

其实，我觉得都是通的，亏得去了索姐处一次————一通百通！.

作者: 炫炫妈 时间: 2005-8-18 09:30

昨天用蚝油淹了鸡翅，今早烤出来了，的确很好吃的。.

作者: 昕元妈妈 时间: 2005-8-18 10:50

才看到. 你可真厉害! 表扬一下!! 下次就到你家来吃了!.

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