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标题: [讨论] 上食的猪肉VS爱森猪肉 [打印本页]

作者: Angelamother 时间: 2005-10-17 12:40 标题: 上食的猪肉VS爱森猪肉

最近被买菜折腾的烦死特了，你们都买啥个牌子的啊？发现上食的比爱森的便宜些，是不是一定就是贵的好啊？.

作者: 天天MUM 时间: 2005-10-17 12:44

吃爱森的，似乎吃口是好点香点的。.

作者: ptmother 时间: 2005-10-17 12:50

金锣优于爱森，爱森优于上食。三个里面，爱森还最贵。

安奕妈妈，小木桥路的那个大菜场里有金锣肉卖的。

估计猪都一样，但是屠宰后的处理技术不太相同，导致猪肉口味差异较大。.

作者: 千慧妈 时间: 2005-10-17 12:51

哦。。现在猪肉也讲名牌了。。我们菜场没有些牌子的。。。.

作者: Angelamother 时间: 2005-10-17 12:52

引用:

Originally posted by ptmother at 2005/10/17 12:50:
金锣优于爱森，爱森优于上食。三个里面，爱森还最贵。

安奕妈妈，小木桥路的那个大菜场里有金锣肉卖的。

估计猪都一样，但是屠宰后的处理技术不太相同，导致猪肉口味差异较大。

你是说靠近中山南二路的那个啊？老远的，怎么就没有看见超市里有卖呢？.

作者: ptmother 时间: 2005-10-17 13:31

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/17 12:52:
你是说靠近中山南二路的那个啊？老远的，怎么就没有看见超市里有卖呢？

是啊，目前为止，我还就在菜场里见过：(.

作者: 35202 时间: 2005-10-17 14:02

金锣的口感真的不错,而且干净，菜场设有专柜。.

作者: 天天MUM 时间: 2005-10-17 14:28

引用:

Originally posted by ptmother at 2005-10-17 12:50 PM:
金锣优于爱森，爱森优于上食。三个里面，爱森还最贵。

安奕妈妈，小木桥路的那个大菜场里有金锣肉卖的。

估计猪都一样，但是屠宰后的处理技术不太相同，导致猪肉口味差异较大。

回家汇报新信息，看看附近哪里有金锣买。.

作者: 远远妈 时间: 2005-10-17 14:39

爱森.

作者: 妞妞她妈 时间: 2005-10-17 16:26

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/17 12:52:
你是说靠近中山南二路的那个啊？老远的，怎么就没有看见超市里有卖呢？

安奕妈妈，那你离太原路建国路那个菜声场近吗？里面有买金锣的，我第一次买金锣就在那里，味道真的不错.

作者: 旺爸他姐 时间: 2005-10-17 16:51

金锣第一、爱森第二、上食第三。

菜场小贩的肉肉偶实在是不敢买，看那个肉肉的颜色就。。。。。。.

作者: 合雨 时间: 2005-10-17 16:57

爱森比上食好.

作者: 格格妈 时间: 2005-10-17 17:31

我老爸总是吹捧金锣，我还没当真，原来是真的好啊？
听说是山东的？这千里跋涉的……冷链……质量？.

作者: 当当妈妈 时间: 2005-10-17 19:02

其实爱森和上食的猪应该差不多，只是运输储藏过程爱森好些，所以肉看上去好点吃起来香点，天热的时候不买上食的，天冷拉可以买点上食的。.

作者: vivian妈眯 时间: 2005-10-17 19:34

安奕妈妈最近对小菜老有研究的哦.自己做大菜师傅了?.

作者: LeLe妈妈 时间: 2005-10-17 20:59

爱森的好，煮的时候明显觉得香。.

作者: ilovenini 时间: 2005-10-17 21:21

作者: albert_li 时间: 2005-10-18 15:33 标题: 原来肉也有这么多讲究的啊！

家里一直是吃上食和爱森的，也没觉得有多大的区别啊！可能是自己和儿子都不爱吃肉的关系吧！打浦路瞿溪路那个菜场有金锣的吗？.

作者: 蕙宜妈 时间: 2005-10-19 12:07

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005/10/19 11:57:
五丰肉优于爱森，爱森优于上食！
五丰肉加工的非常细，光大排就分几种。吃口很好滴，但是好像销售点不多，偶一般都在八百伴和久光买滴！每次各种各样的买上一堆，可以吃一个月呢！

偶讲不出八佰伴那肉的牌子，但的确好，有股香味。

嘿嘿，偶还专买脊骨煲汤，骨上面没什么肉的，就跟在广州卖的一样。不是每天都有哦，碰到的话，偶是整根买了。告诉你们了，可别跟偶抢哦　：－）.

作者: EVE 时间: 2005-10-19 14:07

引用:

Originally posted by 蕙宜妈 at 2005/10/19 12:07:
偶讲不出八佰伴那肉的牌子，但的确好，有股香味。

嘿嘿，偶还专买脊骨煲汤，骨上面没什么肉的，就跟在广州卖的一样。不是每天都有哦，碰到的话，偶是整根买了。告诉你们了，可别跟偶抢哦　：－）

哦，原来一直以来有你在跟偶抢啊。.

作者: 旺爸他姐 时间: 2005-10-19 14:12

引用:

Originally posted by 蕙宜妈 at 2005/10/19 12:07:
偶讲不出八佰伴那肉的牌子，但的确好，有股香味。

嘿嘿，偶还专买脊骨煲汤，骨上面没什么肉的，就跟在广州卖的一样。不是每天都有哦，碰到的话，偶是整根买了。告诉你们了，可别跟偶抢哦　：－）

既然被偶知道了，不抢不行滴了~~~

昨天干嘛不说，否则昨天就。。。。.

作者: Angelamother 时间: 2005-10-19 14:20

哦哟，原来你们对肉都这么有研究啊。.

作者: 小鸥妈妈 时间: 2005-10-20 13:25

太佩服各位对猪肉的研究了。学习了.

作者: 生姜水 时间: 2005-10-21 16:00

我们吃金锣的. 特别喜欢脊骨的..

作者: 毛豆妈 时间: 2005-10-21 17:03

那偶就可以去久光独悠悠买了，哈哈~~.

作者: 芋艿小丸子 时间: 2005-10-22 16:13

各位都素强淫啊~~~~
甘拜下风了～＿＾.

作者: 漫步麦田 时间: 2005-10-23 16:17

上食的也不错！.

作者: 岚岚妈 时间: 2005-10-24 14:10

我们家是吃的爱森的猪肉。最近在搞特价（农工商超市），有排骨和夹心肉都不错的。上食的肉米是不错的可以买一点。我觉得肉还是要买好一点的比较放心！.

作者: 陈陈妈妈 时间: 2005-10-24 14:34

个人感觉家乐福的肉好于金锣，金锣好于爱森，爱森好于上食，不过家乐福有几个柜台，一定要他们质量体系的肉才好吃.

作者: 妞妞妈妈 时间: 2005-10-24 14:39

引用:

Originally posted by 陈陈妈妈 at 2005/10/24 14:34:
个人感觉家乐福的肉好于金锣，金锣好于爱森，爱森好于上食，不过家乐福有几个柜台，一定要他们质量体系的肉才好吃

同道中人,而且就迷金桥家乐福..

作者: xiaoping 时间: 2005-10-27 09:39

引用:

Originally posted by 陈陈妈妈 at 2005-10-24 02:34 PM:
个人感觉家乐福的肉好于金锣，金锣好于爱森，爱森好于上食，不过家乐福有几个柜台，一定要他们质量体系的肉才好吃

作者: Angelamother 时间: 2005-10-27 09:48

再问一句，这些牌子的肉是不是都是热气的，就是当天宰的。.

作者: ctowjhon 时间: 2005-10-27 10:02

引用:

Originally posted by 生姜水 at 2005/10/21 16:00:
我们吃金锣的. 特别喜欢脊骨的.

请问脊骨是猪身上的骨头吗?是不是有骨髓的那种啊?.

作者: 蕙宜妈 时间: 2005-10-27 10:14

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/27 09:48:
再问一句，这些牌子的肉是不是都是热气的，就是当天宰的。

八佰伴的不是热气的.

作者: 蕙宜妈 时间: 2005-10-27 10:19

引用:

Originally posted by ctowjhon at 2005/10/27 10:02:
请问脊骨是猪身上的骨头吗?是不是有骨髓的那种啊?

:-) 当然是猪身上的啦，偶们在讨论猪肉呀。

脊骨，可能有些人不知道的，因为上海人吃大排，脊骨就连着肉一起算是大排了。.

作者: ptmother 时间: 2005-10-27 10:55

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/27 09:48:
再问一句，这些牌子的肉是不是都是热气的，就是当天宰的。

也许是头天夜里宰的，因为宰了以后要排酸处理等等，需要至少3个以上小时。.

作者: ctowjhon 时间: 2005-10-27 12:48

引用:

Originally posted by 蕙宜妈 at 2005/10/27 10:19:
:-) 当然是猪身上的啦，偶们在讨论猪肉呀。

脊骨，可能有些人不知道的，因为上海人吃大排，脊骨就连着肉一起算是大排了。

再请教一下,要有骨髓的骨头,因该买啥部位的?叫啥名字的骨头?还有在九光看到有牛骨髓买,不晓得好吃伐?.

作者: ctowjhon 时间: 2005-10-31 11:05

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005/10/28 16:46:
猪大骨都有骨髓的，但是猪背脊那根最好不要吃，牛骨髓要比猪骨髓好，以前小时候，妈妈老是买牛骨髓炒炒麦粉给我们强身健骨滴！小孩长发头里吃最好！
还有牛尾骨也不错滴，城市超市的牛尾骨也很不错滴！

作者: ctowjhon 时间: 2005-10-31 11:06

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005/10/28 16:46:
猪大骨都有骨髓的，但是猪背脊那根最好不要吃，牛骨髓要比猪骨髓好，以前小时候，妈妈老是买牛骨髓炒炒麦粉给我们强身健骨滴！小孩长发头里吃最好！
还有牛尾骨也不错滴，城市超市的牛尾骨也很不错滴！

谢谢

作者: Angelamother 时间: 2005-11-1 15:46

牛尾骨是不是上面没有肉的。.

作者: 嘉好妈妈 时间: 2005-11-1 15:53

引用:

Originally posted by BM050117 at 2005-10-17 16:57:
爱森比上食好

金锣没吃过，下次试试！.

作者: 嘉好妈妈 时间: 2005-11-1 15:55

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005-10-28 16:46:
猪大骨都有骨髓的，但是猪背脊那根最好不要吃，牛骨髓要比猪骨髓好，以前小时候，妈妈老是买牛骨髓炒炒麦粉给我们强身健骨滴！小孩长发头里吃最好！
还有牛尾骨也不错滴，城市超市的牛尾骨也很不错滴！

我们好好头发少，也试试！谢谢！.

作者: 思思妈 时间: 2005-11-1 16:03

引用:

Originally posted by 嘉好妈妈 at 2005/11/1 15:55:
我们好好头发少，也试试！谢谢！

不是的拉，是指长身体的时候吃好，不是说对头发好拉。.

作者: 嘉好妈妈 时间: 2005-11-1 16:05

哦，知道了！谢谢！.

作者: 宝宝贝贝妈妈 时间: 2005-11-7 16:02

我买猪肉都是在古北家乐福超市买的,名称叫质量体系的,吃下来肉的味道真得挺好的,全家人都喜欢吃!你们试试看吧!就是价格稍贵一些吧!.

作者: jennychia 时间: 2005-11-7 22:03

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/11/1 15:46:
牛尾骨是不是上面没有肉的。

有肉的，我们在久光买的，每星期吃一次，象罗宋汤一样烧，你女儿不是很喜欢罗宋汤的吗？试试看吧！.

作者: 东东妈 时间: 2005-11-12 08:43

上次买了一个上食的大排，咬也咬不动。.

作者: nino妈 时间: 2005-11-12 09:20

我在菜场就买金锣的,超市要么买家乐福的,要么买欧尚的.烧汤一定选脊骨,一个字:香.火锅的高汤要买胴骨.糖醋的买肋排.红烧买五花肉.炒肉片买里脊..

作者: Angelamother 时间: 2005-11-13 13:25

引用:

Originally posted by nino妈 at 2005/11/12 09:20:
我在菜场就买金锣的,超市要么买家乐福的,要么买欧尚的.烧汤一定选脊骨,一个字:香.火锅的高汤要买胴骨.糖醋的买肋排.红烧买五花肉.炒肉片买里脊.

上次在秀山就已经领教了你对猪肉的研究，这次更加佩服了.

作者: cindydu 时间: 2005-11-14 12:34

引用:

Originally posted by 宝宝贝贝妈妈 at 2005-11-7 04:02 PM:
我买猪肉都是在古北家乐福超市买的,名称叫质量体系的,吃下来肉的味道真得挺好的,全家人都喜欢吃!你们试试看吧!就是价格稍贵一些吧!

作者: cindydu 时间: 2005-11-14 12:42

质量体系的确不错.

作者: 诸超超妈妈 时间: 2005-11-14 17:20

我买上食的.

作者: 漫步麦田 时间: 2005-11-17 11:42

五丰的好象也8错，比上食的好吗？.

作者: xiaoximama 时间: 2005-11-17 15:00

肉也有这么多讲究啊？

我买上食的已经很满足了，不过我想起来上次在超市买到一次爱森的蹄旁，确实很好吃。

金罗什么味道？哪里有，没有见到过呢。.

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