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标题: [饮食] 豆浆和鸡蛋不能同食吗？ [打印本页]

作者: janezhang 时间: 2005-11-22 16:38 标题: 豆浆和鸡蛋不能同食吗？

听妈妈说豆浆和鸡蛋不能同食，也不知对不对，为什么？有人知道吗？我们家可是一直这样吃的呢！.

作者: wenny51 时间: 2005-11-22 16:39

好像是有这么一说的，不过是说不好放在一起烧。牛奶和鸡蛋好像也不好一齐烧的.

作者: 合雨 时间: 2005-11-22 16:45

是的.

作者: EVE 时间: 2005-11-22 21:17

鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。.

作者: 嘉好妈妈 时间: 2005-11-23 12:43

哦，学习学习！谢谢！.

作者: janezhang 时间: 2005-11-23 13:29 标题: 谢谢 EVE

.

作者: 钧妈妈 时间: 2005-11-23 14:09

引用:

原帖由 嘉好妈妈 于 2005-11-23 12:43 发表
哦，学习学习！谢谢！

作者: 毓-妈 时间: 2005-11-23 21:05

哦,谢谢!.

作者: 乐乐妈妈 时间: 2005-11-24 09:38

引用:

原帖由 嘉好妈妈 于 2005-11-23 12:43 发表
哦，学习学习！谢谢！

作者: 叶雨 时间: 2005-11-25 01:55

是的是的.

作者: pingping妈妈 时间: 2005-11-25 12:15

谢谢 EVE.

作者: fly_kings 时间: 2005-12-10 19:22

xuexile!!!.

作者: 乐乐妈咪 时间: 2005-12-12 14:54

那么分开煮的鸡蛋和豆浆可否在一顿早餐同食呢？同样的问题：鸡蛋和牛奶？.

作者: clare_gu 时间: 2005-12-13 16:27

据说给孩子经常喝豆浆不太好，影响长身体.

作者: robinzh1 时间: 2005-12-13 16:48

又学了一招。.

作者: 平常人家 时间: 2005-12-13 22:47

鸡蛋和牛奶可以一起吃吗？.

作者: 圆圆妈妈0206 时间: 2005-12-14 17:40

谢谢.

作者: 杨囡囡妈咪 时间: 2006-8-23 03:03

引用:

原帖由 clare_gu 于 2005-12-13 16:27 发表
据说给孩子经常喝豆浆不太好，影响长身体

这是真的吗？我孩子特别爱吃豆浆。.

作者: adamwei 时间: 2006-8-23 14:39

幼儿园不是每天给小朋友们喝豆浆.

作者: cynthia_sy 时间: 2006-8-23 15:26

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