旺旺网 - Powered by Discuz! Board

标题: [饮食] 用什么蒸烧卖 [打印本页]

作者: applepie_2005 时间: 2006-3-16 10:27 标题: 用什么蒸烧卖

早上儿子说要吃烧卖，我想试试，请问用什么锅蒸比较好.

作者: dyc0626 时间: 2006-3-16 10:44

我们家是用特福的蒸锅, 有三阁那种的. 挺好,有定时开关的

作者: applepie_2005 时间: 2006-3-16 10:48

难道去买一个这个锅，那这个烧卖可贵了，不知道电饭锅行不行.

作者: 毛头妈妈 时间: 2006-3-16 19:25

电饭锅不是带一个蒸格的嘛，我就是在蒸格上蒸的

作者: 上海聪聪妈 时间: 2006-3-17 13:15

上星期天也做烧卖了,周六买了一个蒸锅106元,周日采购原料肉糜,糯米,烧卖皮.结果做的失败,馅拌好时正好,包上烧卖皮,一蒸太淡了,外观蛮好就是不好吃.做了40个成本20元..

作者: 兔弟弟妈咪 时间: 2006-3-17 16:00

可以用电饭锅里的蒸隔，在上面抹点油，蒸好后拿下来就不会粘锅了。.

作者: 威威宝 时间: 2006-3-18 01:29

原帖由 dyc0626 于 2006-3-16 10:44 发表
我们家是用特福的蒸锅, 有三阁那种的. 挺好,有定时开关的

我家也用这个，很好用的。蒸蛋、馒头、鱼，还用它蒸大闸蟹。价格也不贵，200多元。.

欢迎光临旺旺网 (http://ww123.net/)