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标题: 用什么锅可以把肉、鸡、鸭等食物烧烂烧酥？ [打印本页]

作者: paopao 时间: 2006-9-30 12:15 标题: 用什么锅可以把肉、鸡、鸭等食物烧烂烧酥？

孩子的爷爷每次烧肉、鸡、鸭等的时候不是要烧很长时间，就是没有烧烂，儿子吃的时候觉得嚼不动就不肯吃，现在荤菜吃得很少，明显营养跟不上，于是想买一个能很方便把肉、鸡、鸭烧烂的锅，我知道东方cj上有，但因为没用过，也不知道哪个好。大家有没有可以推荐的锅呀？.

作者: 熙熙她妈 时间: 2006-9-30 12:25

高压锅.

作者: 憨妈 时间: 2006-9-30 12:29

双立人.

作者: 宸宸妈妈 时间: 2006-9-30 12:31

我们买过一个闷烧锅，蛮好的。后来又买过双立人的锅子，也不错。.

作者: paopao 时间: 2006-9-30 12:34

具体叫什么名称呀？网上一查，双立人的品种真不少，不知道该买哪个？.

作者: 巴山秋月 时间: 2006-9-30 13:52

高压锅

连骨头都能炖烂，我老爸一生都用高压锅，偶从来不用，只用广东人那种陶瓷的煲烧，并且用很小的火，只要功夫深，再硬的骨头也将你烧化掉！.

作者: 我爱发仔 时间: 2006-9-30 13:56

引用:

原帖由 lmaggie999 于 2006-9-30 13:52 发表
高压锅

连骨头都能炖烂，我老爸一生都用高压锅，偶从来不用，只用广东人那种陶瓷的煲烧，并且用很小的火，只要功夫深，再硬的骨头也将你烧化掉！

同意，高压锅烧出来的东东不好吃，用沙锅，至少要2小时，烧出来好吃
偶以前都是头一天吃好晚饭，把肉放锅里烧，开了以后再小火烧一会就关掉。第二天早上起来再把它烧开，晚上回来的时候再烧开或者拿出来红烧什么的一会就好。对于上班一族没有时间的这种方法最好。什么东东都可以烧得很烂的.

作者: fangfang妈 时间: 2006-9-30 13:59

好象有一种专门炖东西的锅,是用电的,我妈在用.炖得很酥的,肉跟骨头都脱开的..

作者: LUKE妈妈 时间: 2006-9-30 14:05

我觉得砂锅很好用！.

作者: 馒头妈 时间: 2006-9-30 14:31

我家前几天刚买了个美的电炖锅,我觉得很好用的,炖出来的蹄膀很酥很酥,还可以预约时间烧粥,省了我早上不少时间呢..

作者: 瑒瑒妈妈 时间: 2006-9-30 15:57

引用:

原帖由 lmaggie999 于 2006-9-30 13:52 发表
高压锅

连骨头都能炖烂，我老爸一生都用高压锅，偶从来不用，只用广东人那种陶瓷的煲烧，并且用很小的火，只要功夫深，再硬的骨头也将你烧化掉！

还是觉得沙锅炖出来的味道好.

作者: chip妈妈 时间: 2006-9-30 16:26

炖汤肯定是沙锅小火炖的最好吃,但这需要时间,我家里有电炖锅,闷烧锅(1500元买的),高压锅,大小沙锅四个,我常常有时间就用沙锅炖,没时间时就闷烧锅或高压锅烧到七分酥后再用沙锅炖,这样比较好吃一点..

作者: 逸逸@威威 时间: 2006-10-2 02:18

http://www.ocj.com.cn/shop/detailshop.jsp

我在东方DJ里买了一口锅，我妈用下来感觉相当好，就是贵了点，炖骨头，鸡都烧得酥，而且可以预约时间，方便上班簇，你可以去看看.

作者: paopao 时间: 2006-10-2 10:54 标题: 回复 #13 逸逸@威威的帖子

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