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标题: [其他] 如何制作珍珠奶茶? [打印本页]

作者: yiranchunzhen 时间: 2006-10-23 22:38 标题: 如何制作珍珠奶茶?

如何制作珍珠奶茶?.

作者: 不语棠梨 时间: 2006-10-23 23:18

我的馋拖水开始趟趟滴了

作者: 容容 时间: 2006-10-24 08:07

像做大西米差不多，烧滚后要闷一会儿.

作者: Angel妈咪 时间: 2006-10-24 09:48

我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。.

作者: 天下大道 时间: 2006-10-24 10:08

珍珠和楼上的做法一样.奶茶还可以买立顿袋泡奶茶,自己再加奶粉..

作者: yiranchunzhen 时间: 2006-10-24 22:24

原帖由 Angel妈咪 于 2006-10-24 09:48 发表
我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。

但总觉得那个作出来后口感不如外面的香滑啊?

作者: 夏日炎炎 时间: 2006-10-25 05:58

可以去食品一店贵州路边门,正对着的一个店,是专门买各种食品原料的,里面有买黑珍珠\奶茶用的奶精.......

作者: lingling妈妈 时间: 2006-10-25 09:56 标题: 回复 #7 夏日炎炎的帖子

作者: 佳佳的媽咪 时间: 2006-10-25 13:22

黑珍珠先用水煮30分鐘,
熄火在悶30分鐘,將黑珍珠撈起加入蜂蜜扮勻即可.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2006-10-25 13:50

原帖由 Angel妈咪 于 2006-10-24 09:48 发表
我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。

超市里买的珍珠是什么样的?卖什么的柜台有的卖呀?.

作者: yiranchunzhen 时间: 2006-10-26 00:36

作者: karen.li 时间: 2006-10-26 09:09 标题: 回复 #10 不起眼的小叶子的帖子

正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2006-10-26 19:40

原帖由 karen.li 于 2006-10-26 09:09 发表
正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的

好的,谢谢!.

作者: yiranchunzhen 时间: 2006-10-26 23:06

原帖由 karen.li 于 2006-10-26 09:09 发表
正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的

作者: barrot 时间: 2006-10-27 09:12

有专门做奶茶的红茶、奶精。做出来的奶茶要比立顿的好吃。地址好象是在柳营路上。.

作者: 6123123 时间: 2006-10-27 10:49

除了正大广场的超市还有哪里有卖

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