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标题: [饮食] 红莓Muffin ---简单好做，赶快来试试 [打印本页]

作者: 张凯文妈妈 时间: 2006-11-7 12:27 标题: 红莓Muffin ---简单好做，赶快来试试

摘自爱厨：

材料：　（12個）
材料A：3/4杯牛奶，1個蛋， 1/3杯沙拉油。
材料B：2杯中筋麵粉，1/2杯砂糖， 2小匙泡打粉， 1/2小匙鹽。------糖的部分，我用了她的一半也不到，我怕太甜，体重飙升）
材料C：1杯红莓干，或者葡萄干，我还加了点瓜子肉，我想核桃肉也可以把。

工具：　
Muffin紙杯12個，Muffin烤盤。（我没有这个烤盘，就把muffin纸杯放在了那种比较深的纸杯，就是我烤cheese蛋糕那个浅咖啡色的小纸杯。）

做法：　
1. 將濕性材料A混合均勻。
2. 將乾性材料B拌勻。
3. 將材料B加入材料A中，拌勻。
4. 將材料C加入麵糊中，將生料全部拌勻。
5. 倒入Muffin模型中，以預熱至175度C/350度F烤箱烤20~25分鐘即可。

備註：　
1杯 = 240cc
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc

这个量勺可以买一套，非常方便。

[ 本帖最后由张凯文妈妈于 2006-11-7 12:28 编辑 ].

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作者: 小多的妈妈 时间: 2006-11-7 12:41

太诱人了！每次一看凯文妈妈的作品就馋土水嗒嗒滴！真是又能干又贤惠的好妈妈呀！

作者: ptmother 时间: 2006-11-7 13:40

歹人，又来馋我了.

作者: jyunlan 时间: 2006-11-7 15:41

强烈要求LZ开个培训班，虽然方子已经很详细了，但对我这样还在门外的笨人来说还是没有方向。每次只能对着照片咽口水。

作者: 青鱼囡囡 时间: 2006-11-9 10:22

请问泡打粉和小纸杯到哪里去买的

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