标题:
[饮食]
克隆必胜客的当家比萨
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作者:
HANLI
时间:
2006-12-7 13:24
标题:
克隆必胜客的当家比萨
最爱吃必胜客的蜀中大将，可惜没多长时间就没了，害我只能自己DIY了。再加上最近新出的双享，我来了个二和一。
材料很简单我就不多说了，下面面坯的方子是：
1、面粉2CUP，牛奶3/4CUP，酵母1.5TSP，盐3/4TSP，黄油1TSP。
2、把牛奶和酵母盐混合放到面粉里面揉匀，然后把油也揉进去。（牛奶不要加热，因为酵母菌在30度以上就会被杀死。）
3、和好的面放到温暖的地方发酵2小时，大约发到2倍大就好了，伸个指头摁下去不会反弹就好。
上面的料比较简单，把自己喜欢吃的蔬菜、肉和芝士一层一层地放，最好先把肉和芝士烤到7.8成熟的时候再放蔬菜，这样蔬菜就不会糊，烤出来颜色也比较好看。.
图片附件:
2.jpg
(2006-12-7 13:24, 47.16 KB) / 该附件被下载次数 17
http://ww123.net/attachment.php?aid=35664
作者:
wood
时间:
2006-12-7 16:07
.
作者:
yujia
时间:
2006-12-7 17:17
灵的，口水大大滴.
作者:
appleluna
时间:
2006-12-7 17:44
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作者:
kafei
时间:
2006-12-7 18:31
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作者:
蜡笔小猪
时间:
2006-12-8 01:32
边上像热狗样的东东怎么做？.
作者:
tom119
时间:
2006-12-8 09:29
好能干啊
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作者:
格格妈
时间:
2006-12-8 10:10
昨天去店里吃这个新的双享
觉得中间的馅料好少哦
还是楼主的看着悦目.
作者:
小小妞妈咪
时间:
2006-12-8 10:23
.
作者:
娇娇妈
时间:
2006-12-8 11:12
提示:
该帖被自动屏蔽
作者:
sally爸爸
时间:
2006-12-8 16:20
真是些好妈妈啊，
什么时候我家妈妈也会做这些好吃的东东就好了
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作者:
小鸭嘴龙妈妈
时间:
2006-12-8 17:20
LZ用的是什么面粉啊？高粉买不到！.
作者:
天天妈妈526
时间:
2006-12-9 19:16
太爱你了，今天刚刚买来了马苏里拉吉士，不知道该怎么做比萨，就看到这个帖子，太棒了
.
作者:
家有美羊羊
时间:
2006-12-10 08:26
为什么我就做不好
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作者:
蜡笔小猪
时间:
2006-12-12 15:39
标题:
回复 #12 小鸭嘴龙妈妈 的帖子
PIZZA用一般的面粉就可以了，不要高粉的。高粉麦得龙有买，不过是大袋的，大的瞎死人了，小葱上有另买，3.5元一斤。.
作者:
蜡笔小猪
时间:
2006-12-12 15:52
引用:
原帖由
蜡笔小猪
于 2006-12-8 01:32 发表
边上像热狗样的东东怎么做？
LZ 能告诉我方法吗？.
作者:
老妈妈
时间:
2006-12-13 11:20
引用:
原帖由
蜡笔小猪
于 2006-12-12 15:52 发表
LZ 能告诉我方法吗？
同问.
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. . . 好能干啊. . 
. 
. 为什么我就做不好
.