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标题: 阿胶，这个东西还可以保值 [打印本页]

作者: lily 时间: 2006-12-11 16:16 标题: 阿胶，这个东西还可以保值

又到一年进补时，俺又开始磨刀霍霍砸阿胶了，去年我托人买的阿胶86元一斤，今年只剩1斤了，一打听今年起码涨到100元以上，零售都到了139，我晕，还不如去年就屯它个10年的量呢，相信明年一定价更高，反正这东西越陈越好。
我就是上来提醒一下JMS，又可以做阿胶了

http://ww123.net/baby/viewthread ... hlight=%B0%A2%BD%BA
里面有秘方，大家可以DIY了.

作者: 格格妈 时间: 2006-12-11 16:31

呵呵，我家也有去年的存货.

作者: 我爱发仔 时间: 2006-12-11 16:33

我是前段时间看到了那个帖子，昨天去买的阿胶，69.5半斤，好贵呦
怕做不好，就买了半斤

哪里有卖便宜点的？便宜的会不会不好？老妈讲过去中药店里的阿胶都是好大一块，砸开来卖的，肯定比这种盒装的要便宜吧

有没有ＭＭ有渠道的，团购点吧？好象有点团购综合症

[ 本帖最后由我爱发仔于 2006-12-11 16:35 编辑 ].

作者: chip妈妈 时间: 2006-12-11 16:37

我家里福牌陈的阿胶还有,不过我每年都要买点存起来,昨天去买了东阿阿胶,

刚涨了十几元..

作者: 佳佳妈妈 时间: 2006-12-11 16:51

我托人青岛买了2斤，还没开工呢，不是说要冬至那天浸进去的吗？.

作者: 丸子妈 时间: 2006-12-11 17:07

引用:

原帖由 我爱发仔 于 2006-12-11 16:33 发表
我是前段时间看到了那个帖子，昨天去买的阿胶，69.5半斤，好贵呦
怕做不好，就买了半斤
哪里有卖便宜点的？便宜的会不会不好？老妈讲过去中药店里的阿胶都是好大一块，砸开来卖的，肯定比这种盒装的要便宜吧 ...

同意。期待ING.

作者: seven妈 时间: 2006-12-11 18:02

我去年买了５斤，吃了１斤，今年又开始吃了，只是实在对它提不起兴趣．看来买对了，还是囤着慢慢吃吧．.

作者: 元元妈 时间: 2006-12-11 19:32

公司的同事把阿胶加果仁,做成象芝麻糖一样的当零食吃,很不错的..

作者: 依依的妈妈 时间: 2006-12-11 19:39

还能保值?我婆婆还有2块,据说是生我LG时没舍得吃,放到现在

作者: lily 时间: 2006-12-11 19:41

我开始浸黄酒了,老妹问我预定了,看来还要进点货,否则不够吃的.
这次公司体检,俺轻度贫血,看来我非补不可了.
上次晚报上说这东西一年四季都可以补,这我听得进..

作者: lily 时间: 2006-12-11 19:43

引用:

原帖由 依依的妈妈 于 2006-12-11 19:39 发表
还能保值?我婆婆还有2块,据说是生我LG时没舍得吃,放到现在

相信我,没错的,这价格一定是翻了N翻的了,跟买原始股一个道理.

作者: lily 时间: 2006-12-11 19:46

引用:

原帖由 元元妈 于 2006-12-11 19:32 发表
公司的同事把阿胶加果仁,做成象芝麻糖一样的当零食吃,很不错的.

这个这个,放啥果仁?花生米?榛子?杏仁?小核桃?
这么吃可是刹不住车的,会不会补过头了?.

作者: lily 时间: 2006-12-11 19:48

引用:

原帖由 元元妈 于 2006-12-11 19:32 发表
公司的同事把阿胶加果仁,做成象芝麻糖一样的当零食吃,很不错的.

这个这个,放啥果仁?花生米?榛子?杏仁?小核桃?
这么吃可是刹不住车的,会不会补过头了?.

作者: cxyjkl 时间: 2006-12-11 20:55

团我也想要.
WW上有MM开药店,我上次问了下,一斤她说优惠价是125元,如果一起买想来能更便宜点吧,只是阿胶有很多种,我不识哪个牌子的阿胶好?有MM知道可以问一下就好了..

作者: lily 时间: 2006-12-11 22:25 标题: 回复 #14 的帖子

福牌或东阿的比较好.

作者: afra_song 时间: 2006-12-11 22:44

东阿的在老百姓药房58元半斤，上次促销49元/半斤，后悔没有多买呢。.

作者: 我爱发仔 时间: 2006-12-12 08:26 标题: 回复 #16 的帖子

我买的就是东阿的呀，半斤的69.5，一斤的139.

作者: 6123123 时间: 2006-12-12 10:05

看来要去买点吃吃.

作者: 6123123 时间: 2006-12-12 11:01

引用:

原帖由 我爱发仔 于 2006-12-12 08:26 发表
我买的就是东阿的呀，半斤的69.5，一斤的139

是半斤装的吗?东阿集团的吗?.

作者: jasmine_m 时间: 2006-12-12 11:30

今年看到涨价了,赶紧在开心人大药房买了5斤屯着.53/半斤.
昨天晚上做好了,可是老公这次不知翻了个什么贴子出来,居然放了半斤枸杞,估计口感不佳了.

作者: chip妈妈 时间: 2006-12-12 12:41

阿胶比较好的是:福牌和东阿牌的,福牌比东阿便宜一点.

宜家旁的大药房要比一般的药店便宜一点..

作者: lily 时间: 2006-12-12 12:49 标题: 回复 #20 的帖子

侬LG真好.

作者: carolyn妈妈 时间: 2006-12-12 12:54

我刚买了5斤，是折扣药房买的，98/斤.

作者: carolyn妈妈 时间: 2006-12-12 12:55

是东阿阿胶，如谁要我可以代购。.

作者: 丸子妈 时间: 2006-12-12 13:58

引用:

原帖由 carolyn妈妈 于 2006-12-12 12:54 发表
我刚买了5斤，是折扣药房买的，98/斤

这个药房在哪啊？.

作者: 元元妈 时间: 2006-12-12 14:06 标题: 回复 #13 的帖子

就是加核桃,松子,芝麻,桂原,做得比一般的稍微硬一些,然后切成块..

作者: youziyin88 时间: 2006-12-12 14:34

真的这么好？

以前年年也起蓬头吃膏方，里面主要是阿胶之类的，总是吃了大半个月就荒废了

作者: 辰辰妈 时间: 2006-12-12 14:43

刚才到宜家边上的经济大药房看了下,东阿的是58元/250G,福牌是 39元/250G的..

作者: 小鱼儿他妈 时间: 2006-12-12 14:49

偶读书时老妈每年做的，好吃的来，直流口水，偶老爸偶尔要偷吃的。
用黄酒浸泡，最好用香锡酒，特别的香。然后把桂圆、芝麻、核桃、枸杞、枣子去壳去核弄成小颗粒放进去，用敦锅慢慢熬，熬好后冷却就成冻一样的东西。每天只能摇一大勺，用开水冲开来吃，吃多了，好象要流鼻血的。又好吃又补。.

作者: 6123123 时间: 2006-12-13 09:34

昨天晚报上说市售阿胶八成是假的,急,怎么才能买到真的呢.

作者: 丸子妈 时间: 2006-12-13 10:16

引用:

原帖由 6123123 于 2006-12-13 09:34 发表
昨天晚报上说市售阿胶八成是假的,急,怎么才能买到真的呢

今天刚去买好.益丰大药房,东阿54半斤,福牌89元1斤.

作者: JIMMY 妈妈 时间: 2006-12-13 11:48

本来中午想去买的但现在说假货充斥，

到底是买还是不买呀？？.

作者: 恺恺妈妈 时间: 2006-12-13 12:22

淘宝上有家店，福牌的76元/盒（500克）还有电话防伪，市区免费送货，应该是正宗的吧。.

作者: xiaobaobao 时间: 2006-12-13 12:39

好有经济头脑啊.

作者: carolyn妈妈 时间: 2006-12-13 12:43 标题: 回复 #26 的帖子

上海折扣药房地址：局门路和丽源路口.

作者: 我爱发仔 时间: 2006-12-13 13:02 标题: 回复 #19 的帖子

就写的山东东阿阿胶，上面有防伪电话的，本想打一个的，ＬＧ说他既然写出来肯定就能查到了，所以就没打

[ 本帖最后由我爱发仔于 2006-12-13 13:05 编辑 ].

作者: 快乐的五线谱 时间: 2006-12-13 13:12 标题: 回复 #36 的帖子

是东阿牌的啊?.

作者: 丸子妈 时间: 2006-12-13 13:39

怎么检验真假啊。今天刚买好。

作者: EVE 时间: 2006-12-14 00:27

引用:

原帖由 元元妈 于 2006-12-12 14:06 发表
就是加核桃,松子,芝麻,桂原,做得比一般的稍微硬一些,然后切成块.

俺们去年做的不就是这个吗？对了，偶也要准备材料开工了！.

作者: 千慧妈 时间: 2006-12-14 00:48

引用:

原帖由 EVE 于 2006-12-14 00:27 发表

俺们去年做的不就是这个吗？对了，偶也要准备材料开工了！

去年没吃着

今年无论如何要整一点尝尝

周年庆时候带点给我哈

作者: lily 时间: 2006-12-14 09:08

引用:

原帖由 EVE 于 2006-12-14 00:27 发表

俺们去年做的不就是这个吗？对了，偶也要准备材料开工了！

今年我想撒点松子进去，看看是八是吃口更好

作者: 春来草自青 时间: 2006-12-14 09:16

有没有现成的啊?我怕做不好呀!.

作者: gracegong 时间: 2006-12-14 10:35

就是难吃呀。我把阿胶磨成粉，冲在咖啡里喝，不知这样还有效不？.

作者: 家有乖乖女 时间: 2006-12-14 10:46

医院有,但1斤要分好几次开,医保可开,但医院贵,我院180元1斤..

作者: lily 时间: 2006-12-14 10:53 标题: 回复 #43 的帖子

照方子做，不要太好吃哦.

作者: lily 时间: 2006-12-14 10:55 标题: 回复 #44 的帖子

呵呵，发散性思维，叫医保老人去开，的确要便宜很多.

作者: 猴宝宝她妈 时间: 2006-12-14 10:58 标题: 回复 #8 的帖子

我以把阿胶浸在黄酒里了，请问做成芝麻塘怎么做

作者: lily 时间: 2006-12-14 11:26

装载兔弟弟妈咪的秘方：

准备材料：阿胶一斤，黄酒一斤，黑芝麻六两，核桃肉一斤，去核红枣适量（最好自己去核），枸杞半斤不到，桂圆肉半斤，冰糖半斤（根据各人口味加量）。

1、阿胶包在塑料纸里时敲碎，越碎越好，容易化，浸在黄酒大约要四五天的样子，有空时就用筷子搅拌，加快熔化。
2、冰糖熬成汁，放在一旁备用。
3、芝麻和核桃肉洗一下，放入锅内炒熟炒香备用。

正式熬制了
阿胶放在金属容器内，再用个大锅烧水，把阿胶放在开水里边烫边搅拌。
熟后加入冰糖汁搅拌，再放入桂圆肉，红枣继续搅拌，最后放入枸杞，芝麻，核桃肉。熟后，准备另一个容器，在里面抹少许油，将阿胶倒在里面，按紧实，待阿胶冷却后，倒出来切成块，装在保鲜袋里，每天吃几块。

备注：
1、不要买现成的去核红枣，不甜。建议大家买有核红枣，自己用剪刀剪碎去核，这样的红枣好吃。
2、核桃肉和黑芝麻不用弄碎，炒的时候就要把芝麻和核桃肉炒香炒熟。
3、自己没试过，不知道阿胶要烫多久，按lily的方法直接放在火上烧不知是否可行。.

作者: lily 时间: 2006-12-14 11:37

补充：
1.冰糖不用预先化开，买碎点的，和浸制的阿胶放在一起隔水炖最后会融化的，这样是不是方便些？
2.如果做一斤的量，锅要大点
3.大块的核桃肉不要弄碎，最后放，香气不会被煮没了，最后切开的时候很有质感。
4.最后一步我觉得很难，如果将阿胶倒在另外的容器内，太浪费了，很多都糊在原先那个容器内，且即使我摸油了我也没有倒出来。后来一次做的时候，我干脆没倒出来，等它结硬了，直接放火上烤烤铁锅，等周边融化了，很容易就倒出来了。象丁蹄一样，呵呵，可以切了.

作者: 兜兜妈妈 时间: 2006-12-14 11:41

去年做过的,味道老好的,阿胶的保质期是多少?家里有一些很有点岁数的阿胶,去年没敢用.外面再去买来做的..

作者: lily 时间: 2006-12-14 12:18 标题: 回复 #50 的帖子

蛮长的，上次晚报上说了，越长越好

作者: cindy 时间: 2006-12-14 12:59

阿胶是越陈越好，我有些都藏了10年多了

作者: 6123123 时间: 2006-12-14 13:22

陈的没关系的
腥味少一点.

作者: 兜兜妈妈 时间: 2006-12-14 13:32

我家的珍藏版阿胶,大概都和我差不多年纪了!.

作者: 欢欢妈咩 时间: 2006-12-14 14:23

不论食品还是药品,都有保质期的啊..

作者: 千慧妈 时间: 2006-12-14 16:40

引用:

原帖由 兜兜妈妈 于 2006-12-14 13:32 发表
我家的珍藏版阿胶,大概都和我差不多年纪了!

作者: cindy 时间: 2006-12-14 21:19 标题: 回复 #55 的帖子

普洱茶不是要十年以上才能吃吗?葡萄酒也是

作者: EVE 时间: 2006-12-14 21:31

引用:

原帖由 千慧妈 于 2006-12-14 00:48 发表

去年没吃着今年无论如何要整一点尝尝周年庆时候带点给我哈

一定一定，偶保证侬穿着露背装也不怕冷，大补

作者: EVE 时间: 2006-12-14 21:33

引用:

原帖由 lily 于 2006-12-14 11:37 发表
补充：
1.冰糖不用预先化开，买碎点的，和浸制的阿胶放在一起隔水炖最后会融化的，这样是不是方便些？
2.如果做一斤的量，锅要大点
3.大块的核桃肉不要弄碎，最后放，香气不会被煮没了，最后切开的时候很有质感。

有道理，而且核桃是生吃比较补。.

作者: anna妈 时间: 2006-12-15 12:11

对的呀，阿胶是越长越好，我今年准备多买几斤，存起来，时间越长，就越没火气。.

作者: lily 时间: 2006-12-15 12:28

引用:

原帖由 EVE 于 2006-12-14 21:33 发表

有道理，而且核桃是生吃比较补。

这倒不错，又方便了.

作者: 维维妈妈 时间: 2006-12-15 13:02

通货膨胀了呀..

作者: moonk73 时间: 2006-12-15 15:18

那阿胶是不是要在保质期内吃掉,我买的时候看到有保质日期的..

作者: 6123123 时间: 2006-12-15 16:03

无所谓的
这东西过保质期也不影响效果，而且时间放长点可以去腥味.

作者: 元元妈 时间: 2006-12-15 21:02

引用:

原帖由 兜兜妈妈 于 2006-12-14 11:41 发表
去年做过的,味道老好的,阿胶的保质期是多少?家里有一些很有点岁数的阿胶,去年没敢用.外面再去买来做的.

胶就是要陈的好,没有火气.我家里还有超过10年的胶呢..

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