标题: [饮食] 苹果炒鸡柳 [打印本页]

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作者: HANLI    时间: 2007-1-16 11:11     标题: 苹果炒鸡柳





材料：鸡肉300克，苹果1个，笋100克，青椒1个
调味料：姜丝10克，蒜末5克，水淀粉10克，花椒油10克，盐、味精少许
做法：
1.苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑。笋洗净，切粗丝，放沸水中约8分钟，捞出沥干水。青椒洗净，去蒂及子切丝。
2.鸡肉洗净切粗条，用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟，然后放沸水中烫至将熟。
3.锅加热放油，爆炒姜丝，放青椒丝炒至将熟时，加入蒜末炒片刻，下鸡肉 、苹果、笋炒几分钟，加入盐和味精稍炒，装盘即可。
苹果含锌量较高，对胎儿的脑发育很有益，含锌量较高的食品还有牡蛎、猪肝、虾、瘦肉、鸡蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子、葵花子等。.

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作者: duzhip    时间: 2007-1-16 11:45

很灵的,赞一个.

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作者: 嘻哈宝贝    时间: 2007-1-18 09:31

看上去就很好吃的样子，孩子一定喜欢，谢啦！.

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作者: 家有杰宝宝    时间: 2007-1-18 09:45

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作者: 佳运妈    时间: 2007-1-20 16:51

很有营养的一个菜， 。过两天操练一下。.

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