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标题: [饮食] 【琦妈小厨】黄金甲――咸蛋黄炒南瓜 [打印本页]

作者: helen_az 时间: 2007-1-16 21:30 标题: 【琦妈小厨】黄金甲――咸蛋黄炒南瓜

偶这人对电影一向是后知后觉，张导的大片如雷贯耳，以至满城的人都去感受耀眼的金黄色以及长得像婴儿PP的胸部带来的视觉冲击。这和做菜有何关联，且听我详细讲来。
琦爸爱吃南瓜，以前做过南瓜三吃，其实南瓜能做的好DD可多着呢。今天做了一道我们全家都爱吃的咸蛋黄炒南瓜。琢磨着取个什么名？脑海里马上闪出“黄金万两”！――呸呸呸，俗，就是恶俗，再说极容易引出歧义，让人浮想联翩，最后导致恶心、肠胃不适等症状。
要不来个“黄金堆成山”？――拜托，想钱也不能想成那样啊！
索性就叫“黄金甲”吧，让咱一不留神也赶个流行吧！咔咔~~~
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原料：南瓜半只，咸蛋黄三只
做法：
1、咸蛋黄加一点料洒蒸熟。（如果是整只的咸蛋，直接用水煮熟，剥壳，取出蛋黄，蛋白可以炒菜或做色拉）
2、把南瓜切片
3、蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎待用
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4、锅里倒入稍许油，倒入南瓜片翻炒片刻，加水，大火煮开
5、加盐、糖，翻炒后转小火，煮到水将收干，南瓜酥了才行。
6、倒入弄碎的咸蛋黄，翻炒，加鸡精，出锅。
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南瓜的功效以前的贴子专业讲过，总之南瓜是个好DD！.

作者: ring妈妈 时间: 2007-1-17 09:45

这个我家常烧，味道一级棒！.

作者: helen_az 时间: 2007-1-17 22:04

引用:

原帖由 ring妈妈 于 2007-1-17 09:45 发表
这个我家常烧，味道一级棒！

是哦　是哦
偶们全家都爱吃！.

作者: 夏日炎炎 时间: 2007-1-18 15:36

好东东！
照片也拍得好！！.

作者: 小毛宝宝的妈妈 时间: 2007-1-18 15:53

很喜欢的
回家做

作者: 小鱼儿222 时间: 2007-1-18 21:24

作者: helen_az 时间: 2007-1-19 14:09 标题: 回复 #4夏日炎炎的帖子

谢谢夸奖

作者: 晓妍妈 时间: 2007-1-19 15:05

无意间逛进来，居然看到你

前两天在空间里就看到了，想留言赞的一直没法留言，今天真巧了

色香味俱全，名字也起得有意思，收藏学习了！

作者: helen_az 时间: 2007-1-19 19:24

引用:

原帖由 晓妍妈 于 2007-1-19 15:05 发表
无意间逛进来，居然看到你

前两天在空间里就看到了，想留言赞的一直没法留言，今天真巧了

色香味俱全，名字也起得有意思，收藏学习了！

哈哈，有缘啊！

作者: DICK妈 时间: 2007-1-20 09:22

南瓜半只,大约多重?是那种很小的南瓜吗?

作者: helen_az 时间: 2007-1-20 13:10

引用:

原帖由 DICK妈 于 2007-1-20 09:22 发表
南瓜半只,大约多重?是那种很小的南瓜吗?

是的，小的圆的日本南瓜。
可以半个也可以一分三，看你吃多少而定了。.

作者: 阿萌妈 时间: 2007-1-20 14:22

垂涎欲滴

作者: huanglirong 时间: 2007-12-19 20:11

南瓜有营养，不过咸蛋黄胆固醇太高了点，偶尔解馋也罢.

作者: 小泡妈 时间: 2007-12-20 08:15

看上去很诱人啊！欧要试试看楼.

作者: helen_az 时间: 2007-12-20 08:42

引用:

原帖由 huanglirong 于 2007-12-19 20:11 发表 $\"\"$
南瓜有营养，不过咸蛋黄胆固醇太高了点，偶尔解馋也罢

我知道，可是我对咸蛋黄好像难以抗拒

作者: helen_az 时间: 2007-12-20 08:43

引用:

原帖由 小泡妈 于 2007-12-20 08:15 发表 $\"\"$
看上去很诱人啊！欧要试试看楼

作者: yeye 时间: 2007-12-24 16:05

明天我试试

作者: 好女孩 时间: 2007-12-24 16:19

我也要试一试！

作者: dudumom 时间: 2008-1-22 20:55

又方便又好吃。赞一个！.

作者: helen_az 时间: 2008-1-23 08:16

引用:

原帖由 dudumom 于 2008-1-22 20:55 发表 $\"\"$
又方便又好吃。赞一个！

引用:

原帖由 好女孩 于 2007-12-24 16:19 发表 $\"\"$
我也要试一试！

引用:

原帖由 yeye 于 2007-12-24 16:05 发表 $\"\"$
明天我试试

谢谢

作者: 一杯白芷 时间: 2008-5-23 11:31

赞个.

作者: 小老虎 时间: 2008-5-23 14:51

南瓜需要削皮吗？.

作者: Zwiebel 时间: 2009-7-8 20:14

再把这个帖子顶起来！

学做琦妈的黄金甲已有2年，百吃不厌。南瓜是健康食品，多吃据说还能减肥，难怪琦妈身材那么好

！最近正好得到许多爱心咸蛋，家里又开始黄金甲了

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-7-8 20:48

大姐推荐得好,我决定将南瓜进行到底,向琪妈的身材靠拢

作者: 主所喜悦的宝贝 时间: 2009-7-9 10:17

07年的贴子呀，照片还如此清晰

作者: helen_az 时间: 2009-7-9 18:39

引用:

原帖由 小老虎 于 2008-5-23 14:51 发表 $\"\"$
南瓜需要削皮吗？

看你吃昨惯吗？我以前一起是削皮的，可是琦爸喜欢吃不削皮滴

作者: helen_az 时间: 2009-7-9 18:40

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-7-8 20:14 发表 $\"\"$
再把这个帖子顶起来！

学做琦妈的黄金甲已有2年，百吃不厌。南瓜是健康食品，多吃据说还能减肥，难怪琦妈身材那么好！最近正好得到许多爱心咸蛋，家里又开始黄金甲了

谢谢

把二年前的帖子顶起来了。.

作者: helen_az 时间: 2009-7-9 18:41

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-7-8 20:48 发表 $\"\"$
大姐推荐得好,我决定将南瓜进行到底,向琪妈的身材靠拢

对自己的身材一向比较自卑

不要刺激我

作者: helen_az 时间: 2009-7-9 18:42

引用:

原帖由 撒风子 于 2009-7-9 10:17 发表 $\"\"$
07年的贴子呀，照片还如此清晰

哈哈，不会泛黄

现在再回过头看看当时的照片，觉得现在拍，我应该还会拍得好一点

作者: 主所喜悦的宝贝 时间: 2009-7-9 18:44 标题: 回复 29#helen_az 的帖子

说明你的生活过得更精致了

作者: Dan妈妈 时间: 2009-7-10 08:50

很久以前，在饭店吃到过在冬瓜粒外面裹着咸蛋黄的一个菜，真是好吃，就是不知道怎么做的。
今天有幸看到这个2年前的帖子，我想，应该是类同的。我要回去copy 。

作者: 小胖妈 时间: 2009-7-10 10:38

适合天热吃的，回家就去试试！.

作者: 谢家庭院 时间: 2009-7-10 14:02

对的，琦妈做的菜灵，拍的照片也老好的，金枪鱼色拉滴滴诱人。

引用:

原帖由 helen_az 于 2009-7-9 18:42 发表 $\"\"$

哈哈，不会泛黄
现在再回过头看看当时的照片，觉得现在拍，我应该还会拍得好一点

作者: huangmaomao 时间: 2009-7-11 13:11

两年前的帖子又让我学了一招南瓜的吃法，非常感谢。。。。。.

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