标题: [饮食] 蒜蓉烤茄子 [打印本页]

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作者: gracexu73    时间: 2007-1-19 22:38     标题: 蒜蓉烤茄子

1。把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
　　
　　2。接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
　　
　　3。取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，我烤了2条，一条加剁椒，一条不加，ok！开吃！.

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作者: 赵蒙蒙妈    时间: 2007-1-19 22:43     标题: 赫赫，不错，明天试试

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作者: DICK妈    时间: 2007-1-20 09:05

上照片啊.

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作者: helen_az    时间: 2007-1-20 13:11

这个是不是要大的茄子？.

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作者: 阿萌妈    时间: 2007-1-20 14:20

感觉蛮诱人的.

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