标题:
[饮食]
白菜最健康的做法
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作者:
gracexu73
时间:
2007-1-19 22:42
标题:
白菜最健康的做法
白菜之所以能让人“白吃不厌”正是因为它可以有很多种做法，下面就和我们一起来看看其中最健康的四种做法吧，让白菜也可以多变。
醋熘白菜
主料：
嫩白菜帮300克
辅料：
水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。
做法：
1.白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。
2.锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色（不要糊）时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放久内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤（50克），加盖燜1分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。
特点：
口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。
注：
如青椒改成尖青椒，香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。.
作者:
阿萌妈
时间:
2007-1-20 14:29
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作者:
紫竹妈咪
时间:
2007-1-20 22:16
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作者:
小健妈JUDY
时间:
2007-1-22 11:20
搂主不是讲四种吗？？还有三种呢？？.
作者:
semain
时间:
2007-2-4 05:48
等待!.
作者:
xiumama
时间:
2007-2-4 19:42
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