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标题: [饮食] 劲道实足的赤豆糕--早餐西式蔬菜饼 [打印本页]

作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 09:51 标题: 劲道实足的赤豆糕--早餐西式蔬菜饼

蒸熟出炉

[ 本帖最后由 angelaqiu 于 2007-3-14 10:07 编辑 ].

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作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 10:06 标题: 继续

赤豆糕,切片了.

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作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 10:08 标题: 西式蔬菜海鲜饼

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作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 10:09 标题: 出锅

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作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 10:10 标题: 涂抹色拉酱

这项工作交给宝贝完工.

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作者: tangtangmm 时间: 2007-3-14 11:01

怎么做的？.

作者: 兔兔妈 时间: 2007-3-14 11:12

引用:

原帖由 tangtangmm 于 2007-3-14 11:01 发表
怎么做的？

作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 12:48

方子也是超简单的
赤豆糕:150克糯米粉,100克粘米粉,110克水,60克糖粉(用粉碎机打碎白砂糖)混合成粉粒状,套1次性手套,把粉粒状捏成粉状,很好捏的,拌入糖桂花和熟的赤豆(事先蒸熟),模具套铝箔纸,一定还要在铝箔四周涂成油,放入前面的混合料,再摁密室,摁摁紧,表面撒桂花,隔水蒸熟,大概半小时,熟后,倒扣,放凉,切片,即可.

作者: DICK妈 时间: 2007-3-14 16:08

粘米粉哪儿有买?.

作者: carolin 时间: 2007-3-14 16:32

很喜欢吃这个东东的.喜欢顶一个..

作者: angelaqiu 时间: 2007-3-14 16:33

网上买的,8元500克,泰国产的,多买几袋,可以做米皮,萝卜糕等的.

作者: tutu9998 时间: 2007-3-22 14:49

除了网上，哪儿还有买？.

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