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标题: [饮食] 干贝如何发? [打印本页]

作者: 凌宝宝妈妈    时间: 2007-3-27 22:35     标题: 干贝如何发?

买了干贝不知如何发? .
作者: 天真的鱼    时间: 2007-3-28 08:48

我是放黄酒把干贝浸入在里面的,会变得很大。.
作者: 猴宝宝她妈    时间: 2007-3-28 16:37     标题: 回复 #1凌宝宝妈妈 的帖子

把干贝放入黄酒里泡大,再隔水蒸一下拿出来把他撕小的一丝一丝,就能用了.
作者: 凌宝宝妈妈    时间: 2007-3-30 00:19     标题: 回复 #3猴宝宝她妈 的帖子


把干贝放入黄酒里泡多少时间?,隔水蒸多少时间?

.
作者: 猴宝宝她妈    时间: 2007-3-30 11:25     标题: 回复 #4凌宝宝妈妈 的帖子

大约泡1小时左右,它会把黄酒吸进去的涨大就可以了,水开了蒸个10分钟也可以了,乘热的时候把它撕成丝.
作者: 爱爱妈    时间: 2007-3-30 12:01

我用水加一点黄酒泡的。单纯用黄酒的话,酒味太重,不好吃。.
作者: 凌宝宝妈妈    时间: 2007-3-30 22:21     标题: 回复 #5猴宝宝她妈 的帖子


我从昨天泡到今天,我去蒸了


[ 本帖最后由 凌宝宝妈妈 于 2007-3-31 17:41 编辑 ].

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http://ww123.net/attachment.php?aid=48861


作者: 凌宝宝妈妈    时间: 2007-3-31 17:44     标题: 回复 #5猴宝宝她妈 的帖子

蒸好了.

图片附件: 照片 036.jpg (2007-3-31 17:44, 111.89 KB) / 该附件被下载次数 11
http://ww123.net/attachment.php?aid=48862


作者: 凌宝宝妈妈    时间: 2007-3-31 17:46     标题: 回复 #5猴宝宝她妈 的帖子

太鲜了 .
作者: 千慧妈    时间: 2007-4-4 11:00

还可以这样吃啊??我都是烧排骨汤时候扔一些进去的.




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