标题: [饮食] 兔家点心—花式椰汁西米露 [打印本页]

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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-4-26 11:47     标题: 兔家点心—花式椰汁西米露

突发其想的一下子想到要做西米露吃，采购好了原料就开始干起来了
原料：椰汁，西米，绿茶粉，菠萝片，糖少许
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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-4-26 11:49

干西米直接沸水中，滚开后即盛出（西米中间还是白色），冷水中放置20分钟浸泡

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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-4-26 11:51

浸透后的西米再放到沸水中煮到透明

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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-4-26 11:53

第一个成果：水果椰汁西米露——放入椰汁及菠萝果粒 。其实也可以放其他各种新鲜水果，我还试了芒果粒！

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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-4-26 11:54

第二个成果：抹茶西米露——放入椰汁及绿茶粉搅拌即成。

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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-4-26 11:55

第三个品种： 咖啡椰汁西米露——放入椰汁及少许卡布基诺速溶咖啡粉搅拌即成。（这个味道很不错，咖啡粉根据自己的喜好放置，我放得不多，但也味道纯正）



[ 本帖最后由 小豆子蛋蛋 于 2007-4-26 11:57 编辑 ].

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作者: 炀炀妈妈    时间: 2007-4-30 19:54

我喜欢和拿手的甜品,花式的到没做过,以后可以试试
请问理想牌的小西米是在哪买的?现在很难买到了,只能买大润发牌和联华牌的,总没理想牌的好
另外给你一个建议希望不要见怪,用椰浆代替椰奶的话,会更好.

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作者: grace_miaomiao    时间: 2007-5-4 15:27

那儿有椰浆卖啊？.

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作者: yingfeng    时间: 2007-5-4 17:04

个人觉得,用椰浆比用罐装椰汁好吃. 久光超市里就有卖的,好象叫金牌高达..

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作者: yingfeng    时间: 2007-5-4 17:05     标题: 回复 #7 炀炀妈妈 的帖子

这个我在家乐福看到过的..

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作者: evekissoscar    时间: 2007-5-4 19:12     标题: 回复 #9 yingfeng 的帖子

但是椰浆好象都是大罐装的，打开后可以存放多久？.

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作者: smilinge    时间: 2007-5-4 21:31

偶家的椰浆放在冰箱里冻住了怎么办?.

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作者: 紫竹妈咪    时间: 2007-5-4 23:25

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作者: 阿迪妈妈    时间: 2007-5-5 12:15

我用椰子粉调过，满好吃的.

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作者: 炀炀妈妈    时间: 2007-5-6 16:18

引用:

原帖由 evekissoscar 于 2007-5-4 19:12 发表
但是椰浆好象都是大罐装的，打开后可以存放多久？

不能太久的,最好不要超过一个星期.

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作者: 炀炀妈妈    时间: 2007-5-6 16:20

引用:

原帖由 smilinge 于 2007-5-4 21:31 发表
偶家的椰浆放在冰箱里冻住了怎么办?

就用调羹把它舀出来呀.

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作者: yingfeng    时间: 2007-5-8 15:47     标题: 回复 #12 的帖子

冻住了倒还好用的,可惜我们家的开封后放在冷藏室,不过一星期就坏了..

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作者: graceful    时间: 2007-5-8 20:45

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作者: 江小阳    时间: 2007-5-9 22:02

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作者: 小豆子蛋蛋    时间: 2007-5-10 17:20     标题: 回复 #7 炀炀妈妈 的帖子

小西米是在百盛楼下的超市买的
另外我已经买好椰浆了，在小葱上。.

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作者: 开口可乐    时间: 2007-5-10 21:38

在上面加上一勺加仑(冰激凌)就更棒了.

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