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标题: [求助] 请问MM们用什么油烧菜? [打印本页]

作者: yinuo 时间: 2007-6-25 12:41 标题: 请问MM们用什么油烧菜?

以前因为忙,家中从来不开伙;现在闲下来了,想下厨烧菜,先要买油,看到超市里那么多油,没有方向了.所以想请问MM们,你们都用什么油烧菜啊?.

作者: Isabel妈妈 时间: 2007-6-25 12:49

一般葵花籽油，玉米油都不错，当然最好的还是橄榄油。.

作者: yinuo 时间: 2007-6-25 13:01

好象还有山茶油,好不好?.

作者: 朵妈 时间: 2007-6-25 13:04 标题: 回复 #1 yinuo 的帖子

我家用花生油比较多，有时候也用玉米油．.

作者: 忙中得闲的爸爸 时间: 2007-6-25 13:23 标题: 回复 #1 yinuo 的帖子

烹饪用油一般分为
古老版菜籽油
         目前市场上较少了，淘汰的原因主要是口味不佳，起锅时油腻重；
通用版  调和精制油
         价格适中，超市时常见的食用油；
特别版橄榄油、山茶籽油等
         价格较高，主要用来炒蔬菜、拌各式馅心；
………….

作者: hanxinjuan 时间: 2007-6-25 14:45

鲁花的油比较好，我们用葵花子油.

作者: 桃之夭夭也 时间: 2007-6-25 15:03

橄榄油和山茶油交替

我们用油极少，都是买最小瓶的。我看人家每次那种最大桶的一拿就是2桶，在我们2年都用不完。.

作者: Justin妈妈 时间: 2007-6-25 15:54

听说吃油不好叮老一种吃,要调了吃吃.所以我们家是葵花子油,橄榄油,山茶油,介花子油交替吃..

作者: yinuo 时间: 2007-6-25 15:56

谢谢大家!

作者: jj1689 时间: 2007-6-25 16:11

上海市场有什么东北的非转基因的油吗？在哪个卖场找得到？.

作者: 小猫宝宝 时间: 2007-6-26 00:18

茶籽油满好的呀，不油腻
要么用黄油，做意大利面用点，烤个土豆也用点，
用下来橄榄油色面最好了.

作者: lotusland 时间: 2007-6-26 09:26

花生油好像比较好。最近听说调和油不好。.

作者: marchrain 时间: 2007-6-26 11:00 标题: 回复 #8 Justin妈妈的帖子

我们也是，轮着用，还有鲁花的花生压榨油。.

作者: 爱娃多多 时间: 2007-6-26 12:08 标题: 回复 #13 marchrain 的帖子

我们也用鲁花的花生压榨油,觉得做饭比较香.

作者: 芝麻糖 时间: 2007-6-26 12:24

融氏玉米油，单位发的.

作者: 我是迈克妈 时间: 2007-6-26 12:46

我们家用油也非常少的上个月开始用橄榄油了阿姨说一个月一瓶就够了.

作者: ROBYN 时间: 2007-6-26 14:50

橄榄油,烧菜不用初榨的,淡味即可..

作者: luckymm 时间: 2007-6-26 16:03

以前是一般的菜油，现在用橄榄油，哈哈，又可以烧菜又可以用来拌面条什么的，很好吃呢！.

作者: 一涵妈妈 时间: 2007-6-27 13:06

橄榄油拌冷面真的很不错，就是太贵了。
我们家也是什么油都吃，
吃完一瓶就换一种，
玉米油不吃，因为我儿子对玉米过敏的.

作者: 奶牛豆豆 时间: 2007-7-6 19:32

我以前用融氏的玉米胚芽油，酸价值很低的，也没什么油烟，很健康的。后来不在家做饭了，一点剩下的油居然放了很久也没有哈掉（就是说的酸价低），不错哦。.

作者: 小狮子他妈 时间: 2007-7-16 20:04

橄榄油或玉米油..

作者: sunnysh 时间: 2007-7-17 09:45

专门研究过了
建议还是用注明＂非转基因＂的油！

绿色和平组织证实
转基因生物的危害无法估计！

１．大豆油都是转基因的大豆制成，主要是南美大豆和美国大豆
　　　东北大豆都是非转基因的，卖价高，所以很少有！
      大豆压榨能出油95%，剩下3-4%的靠化学试剂萃取的！
２．调和油建议不要买！不合算！
　　　主要是高档油（玉米＼葵花籽＼橄榄）搀在大豆油里
　　　大豆油的比例可能非常高，高档油比例极低！！
　　　这样高价买来的还主要是大豆油！
３．建议花生、玉米、葵花、橄榄油，轮流使用！
      各种油的成分不同，脂肪酸类型有差异
      轮流使用，即综合享受，又不偏门！！
      都是压榨的，安全些！

[ 本帖最后由 sunnysh 于 2007-7-17 09:48 编辑 ].

作者: 为为妈55 时间: 2007-7-17 11:27

但是现在市面上,非转基因的油很少的说.我每次买油都要选很久!

作者: 小羊羔 时间: 2007-7-18 11:17

请问MM们，怎样可以用油少，我们有两个老人，婆婆烧饭，她用油很重，我经常听她说，没油不好吃，一个月可能就会用很大的一桶吧，我们也是各种油换着吃，刚买了大桶的芥花子油，以前没吃过，以前是花生油，葵花子油，调和油。.

作者: 轩轩儿的妈 时间: 2007-8-24 11:07

花生油\玉米油\葵花子油．.

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