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标题: [饮食] *#*大宝的后厨*#*---汤篇 [打印本页]

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-8 15:40 标题: *#*大宝的后厨*#*---汤篇

呵呵开张拉开张了

厨房公开了

整理一下把菜分开好了呵呵

这样比较好玩

西红柿黑木耳蛋汤

紫角夜蛋汤

鸡毛采油面筋

青菜小肉丸子汤

[ 本帖最后由揪揪大宝于 2007-8-26 16:43 编辑 ].

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作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-8 15:44

乌骨鸡汤

酸辣汤

[ 本帖最后由揪揪大宝于 2007-8-26 16:46 编辑 ].

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作者: zmmjerry 时间: 2007-8-8 16:36

菜太少，不解饿

作者: 九八虎的妈 时间: 2007-8-8 17:19

请问豇豆怎么凉拌啊？不烧能行吗？

教教我们具体做法啦！

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-8 17:32

豇豆摘干净洗干净

锅里放水烧开然后放入豇豆煮到水再次开后

关火把豇豆在热水里在放一下　　然后捞出　

切细就可以了　调料就是盐水　鸡精　或者是酱油　醋　麻油　

（煮的过程中不要盖锅盖　　要不就不绿了）

[ 本帖最后由揪揪大宝于 2007-8-8 17:36 编辑 ].

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-8 17:37

引用:

原帖由 zmmjerry 于 2007-8-8 16:36 发表 $\"\"$
菜太少，不解饿

再来几个菜

盐水花生

糟虾　和糟凤爪.

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作者: 我爱美食 时间: 2007-8-15 12:00

真的很精细哦！量好少哦！嘿嘿

另外，豇豆直接那样煮能煮透吗？

因为豆类必须要煮透了吃，不然不太好！.

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-15 16:59

可以啊没问题的

只要水多一点时间久一点就OK了

但是别盖锅盖要不颜色没这么好看的

煮多了吃不掉.

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-26 16:47

重新整理一下这样比较简单　免得占的帖子太多了　.

作者: carol 时间: 2007-8-27 11:22

真厉害，看过LZ的几篇，橱艺高超，建议LZ在每个菜上加上做法。这样，大家看过后也可以参考一下。
以便回家试试。.

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-27 11:49

引用:

原帖由 carol 于 2007-8-27 11:22 发表 $\"\"$
真厉害，看过LZ的几篇，橱艺高超，建议LZ在每个菜上加上做法。这样，大家看过后也可以参考一下。
以便回家试试。

嘿嘿手懒的
那好麻烦呢.

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-8-28 09:19

顶起来好看到.

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