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标题: [饮食] 我自己捣鼓的儿童健康饼干--红薯饼干 [打印本页]

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-9-11 13:21 标题: 我自己捣鼓的儿童健康饼干--红薯饼干

先做了曲奇和饼干发现小朋友吃实在不是很健康

改良自己捣鼓出来的红薯饼干

材料:红薯糖粉茶油

材料:红薯500G 糖粉50G 茶油30ML 低筋粉80G

红薯煮熟去皮压成泥
茶油内加入糖粉搅拌均匀
低筋粉过细筛加入茶油糖粉内搅拌均匀
将红薯泥和糖油面搅拌均匀
用模具压好

烤箱190度烤20分钟

[ 本帖最后由揪揪大宝于 2007-9-12 18:09 编辑 ].

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http://ww123.net/attachment.php?aid=75943

作者: 就是好 时间: 2007-9-11 13:26

看上去很不错的.

作者: 开心妈 时间: 2007-9-11 13:32

请上具体方子好哇
包括多少分量啊什么的
那个茶油是什么东东啊～～～～～～～.

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-9-11 14:17

引用:

原帖由 开心妈 于 2007-9-11 13:32 发表 $\"\"$
请上具体方子好哇
包括多少分量啊什么的
那个茶油是什么东东啊～～～～～～～

就是超市卖的茶籽油呢

没算分量 2个红薯大约1.5斤
茶油大约30ML
糖粉大约40G.

作者: 月儿亮 时间: 2007-9-11 14:23

我家正好买了红署，不知如何吃呢

问一下，好吃吗？硬不硬，宝宝爱吃吗？

茶油用色拉油代替行吗

糖粉用细糖代替行吗

刚开始烘培，水平不高

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-9-11 14:39

引用:

原帖由 月儿亮 于 2007-9-11 14:23 发表 $\"\"$
我家正好买了红署，不知如何吃呢

问一下，好吃吗？硬不硬，宝宝爱吃吗？

茶油用色拉油代替行吗

糖粉用细糖代替行吗

刚开始烘培，水平不高

不是很硬软的
宝宝吃了不少
细糖要用幼沙的要不可能回有颗粒吧.

作者: 月儿亮 时间: 2007-9-12 00:03

谢谢，烤时用的多少度啊？

多长时间？.

作者: paysiy 时间: 2007-9-12 08:48

饼干样子好可爱

作者: 三月的苹果 时间: 2007-9-12 08:58

不错，可是我家没烤箱.

作者: 善善妈 时间: 2007-9-12 09:26

看上去老灵的,以前没有吃过此类的饼干,口感好吗?.

作者: yunyun11 时间: 2007-9-12 10:50

我家有烤箱，可是装修时说明书弄丢了，都买了一年多了不会弄，有谁有办法教教我！非常感谢！！！.

作者: tracy0910 时间: 2007-9-12 12:07

可否讲下具体的制作方法啊，从来没自己弄过。谢谢了！.

作者: 开心妈 时间: 2007-9-12 22:27

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2007-9-11 14:17 发表 $\"\"$

就是超市卖的茶籽油呢

没算分量 2个红薯大约1.5斤
茶油大约30ML
糖粉大约40G

哦
我晓得了
试了来汇报
最近在你这里学了好几手手艺呀
真是个热心的好妈妈
谢谢你啊~~~~~~~~~
期待你有更多的好东东上来分享~~~~~~~~~~~好评.

作者: helen_az 时间: 2007-9-13 08:37

真是个好办法：）.

作者: solarxxm 时间: 2007-9-13 09:30 标题: 有人吃过红薯饼吗？我上学时的最爱

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: RUB。妈 时间: 2007-9-13 10:37

用搅拌机把白糖打碎就是糖粉

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-9-13 12:35

引用:

原帖由 RUB。妈 于 2007-9-13 10:37 发表 $\"\"$
用搅拌机把白糖打碎就是糖粉

是呀我本来买成品的

现在自己打.

作者: clare_gu 时间: 2007-9-15 09:10

白糖也可以的，趁红薯热的时候搅拌，很快就化了．.

作者: 我爱美食 时间: 2007-9-17 13:33

茶油最好换成黄油，营养成分更高！.

作者: 揪揪大宝 时间: 2007-9-17 17:41

引用:

原帖由 我爱美食 于 2007-9-17 13:33 发表 $\"\"$
茶油最好换成黄油，营养成分更高！

秋天怕拉肚子.

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