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标题: [饮食] 请教西米露的做法？ [打印本页]

作者: 一然 时间: 2007-9-21 18:13 标题: 请教西米露的做法？

前几天去超市，买了一包西米，回来象煮粥一样煮，结果都粘到一起，没法吃了。。今天朋友电话过来，说为什么西米总也煮不熟？所以我就想起来我家里还有的西米。。。

请教各位妈妈，怎样做西米露？谢谢~

作者: 翰翰妈 时间: 2007-9-21 18:40

先把西米用温水泡半个小时，然后烧开水，把西米到进去，开小火，要不停的搅拌，慢慢的变成透明的就好了。加上你喜欢的各种味道。.

作者: 一然 时间: 2007-9-21 19:03

作者: 大源源妈 时间: 2007-9-22 16:10

不用洗直接烧开后煮到有点透明（中间还是白点），用冷水洗一下在煮到透明就好了，煮的时候也要搅拌
如果清洗过再煮更容易粘在一起，而且还粘锅，我用的是一般的不粘锅.

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