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标题: [饮食] 有哪位妈妈会做醉虾 [打印本页]

作者: HULSY98 时间: 2007-9-30 11:06 标题: 有哪位妈妈会做醉虾

有哪位妈妈会做醉虾吗？请教教我，学会想在国庆放假时自已做。.

作者: 宇毛妈妈 时间: 2007-9-30 16:48

有现成的醉虾料酒买的,只要把虾浸没放冰箱就可以了..

作者: 嘎嘎的妈妈 时间: 2007-9-30 20:44

这个最好少吃，虽然放白酒，但是不一定能保证把虾里面的寄生虫杀死，还是烧熟比较保险。.

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2007-10-1 10:09

就是，俺只吃过一次，就再也不敢吃了。
上来是个玻璃盅，里面虾是活的，乱跳。然后自己把酒倒进去，看着虾不动了，不知是醉倒还是死了。鼓起勇气吃了一个，就再也不敢吃了。.

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2007-10-1 10:15

其实俺吃东西还是不挑食的，蚕蛹、蚕蛾、蚂蚱、知了，俺都很爱吃。
可是那都是烧熟了的，这种半生不熟的东西，俺是没那个勇气。

作者: Steven888 时间: 2007-10-1 11:07

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作者: 卡卡MM 时间: 2007-10-1 17:37

我有勇气吃的

我家是LG操作的额，好像把虾用啤酒洗一洗，再用白酒葱姜和各种调料炝就可以了，很简单的。不过这个是楼上妈妈说的玻璃罐子里会跳的，应该是炝虾，不算醉虾。
醉虾的做法大概和醉蟹差不多的，要醉段时间的，吃的时候已经死翘翘了。这个是我妈的拿手节目了，我也只管吃

作者: 卡卡MM 时间: 2007-10-1 17:40

偶妈是老宁波，这种东西在我家是超级受欢迎的，味道好来......
不过现在污染严重，我也认为不吃为好，只是管不住嘴呀

作者: 家有小虎 时间: 2007-10-1 18:00

不如做糟虾吧，也很好吃的，而且卫生。就是把虾在沸水里煮熟后冷却，再倒入糟卤即可。

我试过，用基围虾做效果最好的。.

作者: zzh91666 时间: 2007-10-1 18:12

我也很馋的，但是自己从来没做过。.

作者: rongerb 时间: 2007-10-2 20:39

我LG第一次上门求婚时，买的五粮液茅台，最后就都被俺醉虾了。

奢侈啊.

作者: 曹若冰 时间: 2007-10-2 20:47

原帖由 其姝妈 于 2007-10-1 10:15 发表 $\"\"$
其实俺吃东西还是不挑食的，蚕蛹、蚕蛾、蚂蚱、知了，俺都很爱吃。
可是那都是烧熟了的，这种半生不熟的东西，俺是没那个勇气。

呵呵，蚕蛹是好吃的，还有炸蝎子。嘻嘻

作者: JUNMA_POWER 时间: 2007-10-4 20:12

做醉虾别忘了放红乳腐汁，味道肯定不错

作者: apple344958611 时间: 2007-10-5 09:37 标题: 回复 5#其姝妈的帖子

厉害的，我听了都觉得有点吓人，不敢吃。.

作者: 一杯白纸 时间: 2007-10-19 15:54

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