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标题: [求助] 请教，怎么用微波炉蒸蛋 [打印本页]

作者: ouerouerouer 时间: 2007-10-16 19:24 标题: 请教，怎么用微波炉蒸蛋

我基本不会烧菜，平时早上就用微波炉热奶、点心，看见这里的BB、MM都很厉害，想学几招方便实惠的，早上好来得及做给宝宝吃，先谢谢了。
拜托，写的详细点

作者: 九八虎的妈 时间: 2007-10-17 12:45

我有一个用微波炉做荷包蛋的方法十分好用：
将一个鸡蛋打在小碟子里，用牙签或叉子将鸡蛋黄挑破
微波炉，高火，30秒左右（根据微波炉功率）
取出，已经好了
加点番茄酱，或别的调料，或夹在三明治里，开吃！！！.

作者: ouerouerouer 时间: 2007-10-17 19:04

xiexie.

作者: ai-yc 时间: 2007-10-17 20:44 标题: 回复 2#九八虎的妈的帖子

谢谢，明天早上试试

作者: 小爱的妈妈 时间: 2007-10-17 21:22

引用:

原帖由 九八虎的妈 于 2007-10-17 12:45 发表 $\"\"$
我有一个用微波炉做荷包蛋的方法十分好用：
将一个鸡蛋打在小碟子里，用牙签或叉子将鸡蛋黄挑破
微波炉，高火，30秒左右（根据微波炉功率）
取出，已经好了
加点番茄酱，或别的调料，或夹在三明治里，开吃！！！

不放油好吃吗？感觉像平面白煮蛋。明早试试看～～.

作者: carrie813 时间: 2007-10-17 22:22 标题: 回复 2#九八虎的妈的帖子

谢谢～～我明天早上

也试试～.

作者: 潇mama 时间: 2007-10-18 10:07

方便的,也试试.

作者: 九八虎的妈 时间: 2007-10-18 11:08

引用:

原帖由 小爱的妈妈 于 2007-10-17 21:22 发表 $\"\"$

不放油好吃吗？感觉像平面白煮蛋。明早试试看～～

比白煮蛋嫩，你试试

如果喜欢放油，可以先在碟子里涂层油.

作者: carrie813 时间: 2007-10-18 11:25 标题: 回复 8#九八虎的妈的帖子

试过了，偶用了１分１０秒，３０秒的时候部分蛋白还米凝固～.

作者: yingzhu 时间: 2007-10-18 12:26

好有快

，明天就试。现在只会给孩子吃白煮蛋。.

作者: yingzhu 时间: 2007-10-18 12:27 标题: 回复 9#carrie813 的帖子

你的微波炉是多大功率的？我家700.

作者: carrie813 时间: 2007-10-18 12:45 标题: 回复 11#yingzhu 的帖子

我家是１２００Ｗ的，在转的时候听到蛋白有点爆的声音，不过比白煮时间快，早上给儿子吃的时候旁边放了些黄瓜片，我给他挤了点色拉酱，结果还被他挤兑了２句，说喜欢吃原味的荷包蛋

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-10-18 12:47 编辑 ].

作者: bjmcao 时间: 2007-10-18 16:05 标题: 微波炉蒸蛋羹

我用微波炉蒸蛋羹
1，两个蛋打在碗里打散，倒入凉开水，温的也可以，搅匀
2，放入微波炉里大约三分钟左右，注意时间一定不能长，否则会蒸出蜂窝的，就不嫩了，中间可以拿出来看看，也可以搅动一下下，最好用那种玻璃的碗哟，可以看到里面的蛋羹。
3，蒸好了拿出来，可以根据个人的口味放些调料，我一般是滴些麻油，再倒些六月鲜的酱油就OK了，早晨时常用这个对付儿子！哈哈.

作者: Frank妈 时间: 2007-10-19 09:52 标题: 回复 13#bjmcao 的帖子

用高火吗?.

作者: maggie_bobo妈妈 时间: 2007-10-19 10:58 标题: 回复 2#九八虎的妈的帖子

要加蓋子嗎.

作者: hazel4264 时间: 2007-10-19 11:30 标题: 成功

谢谢，
就是水平不高，卖相不好。

和女儿一起做得，
下次她自己就可以弄早饭了。.

作者: 淡泊 时间: 2007-10-19 12:11

担心微波炉的辐射..

作者: 宇辰妈 时间: 2007-10-19 12:11

高火2分半钟，一半水一半打好的蛋液，加盐，蒸好后加芝麻油.

作者: ashi1973 时间: 2007-10-19 12:45

"两个蛋打在碗里打散，倒入凉开水，温的也可以，搅匀"
温开水效果更好，比较嫩。.

作者: zhouzhou妈 时间: 2007-10-19 14:25 标题: 回复 2#九八虎的妈的帖子

今天早上试过了，很好。谢了.

作者: 往事如风 时间: 2007-10-19 14:52

引用:

原帖由 bjmcao 于 2007-10-18 16:05 发表 $\"\"$
我用微波炉蒸蛋羹
1，两个蛋打在碗里打散，倒入凉开水，温的也可以，搅匀
2，放入微波炉里大约三分钟左右，注意时间一定不能长，否则会蒸出蜂窝的，就不嫩了，中间可以拿出来看看，也可以搅动一下下，最好用那种玻 ...

这个可以拿来做早餐吗？
儿子每天都是水煮蛋已经吃厌了

作者: 天蓝蓝 时间: 2007-10-19 21:48

真的很快，总共一分钟已经可以吃了，建议先涂点油在碗边，碗容易洗干净

作者: Clara-Mummy 时间: 2007-10-19 23:11

我家每次做的少，一只草鸡蛋，打匀，加等量的冷开水，不用加盐，盖微波盘盖，750瓦的小火，一分半搞定。小火做出来很嫩的。做好加麻油和一点点喜欢的酱油。.

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