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标题: [饮食] 料理机做豆浆：水和豆子的配量是多少啊？ [打印本页]

作者: 月儿亮 时间: 2007-10-24 11:07 标题: 料理机做豆浆：水和豆子的配量是多少啊？

做过一次，挺失望的

泡了小半碗豆子，早上尽是一碗了，放水里煮了十几分钟。然后分两次放进料理机，水随意加的，也不知要榨多久，出来觉的豆渣挺粗的，就又放进去榨了一次。

豆浆做出来为什么还有沉淀呢？.

作者: 太阳石 时间: 2007-10-25 17:27 标题: 回复 1#月儿亮的帖子

请问你买的是什么料理机，多少钱，在淘宝上买的吗？我听店家说要过滤一下比较好。我做豆浆用九阳的，方便些。.

作者: 月儿亮 时间: 2007-10-26 00:59

引用:

原帖由 太阳石 于 2007-10-25 17:27 发表 $\"\"$
请问你买的是什么料理机，多少钱，在淘宝上买的吗？我听店家说要过滤一下比较好。我做豆浆用九阳的，方便些。

东方CJ买的，是亲昵料理机，有专门过滤的杯子的啊

[ 本帖最后由月儿亮于 2007-10-26 10:12 编辑 ].

作者: gengyuemama 时间: 2007-10-26 09:59

我们用九阳的,如果按照说明书上的配比来准备黄豆的话,豆浆味道太淡了,所以,我们目前的投料量为标准投料量的2-3倍,味道OK,
还有,听说黄豆的品种也有关系,据说小黄豆味道更好一些..

作者: 月儿亮 时间: 2007-10-26 10:11

引用:

原帖由 gengyuemama 于 2007-10-26 09:59 发表 $\"\"$
我们用九阳的,如果按照说明书上的配比来准备黄豆的话,豆浆味道太淡了,所以,我们目前的投料量为标准投料量的2-3倍,味道OK,
还有,听说黄豆的品种也有关系,据说小黄豆味道更好一些.

我就是小黄豆，2-3倍是指泡过黄豆的量吧~~~那么余下的黄豆渣是不是很细才算磨好啊.

作者: gengyuemama 时间: 2007-10-26 16:19

九阳豆浆机是自己定时的,到时间,机器自动会滴滴滴鸣叫的.

比如说明书让放一小杯干黄豆,我们就放个2-3杯干黄豆.

黄豆都是机器磨的,好了以后,自己拿滤网滤去豆渣就好了..

作者: 歆晴 时间: 2007-10-27 08:06

做豆浆再摆点芝麻,枸杞子味道更好,营养也更丰富,!.

作者: 月儿亮 时间: 2007-10-28 00:00

我昨夜里做好了豆浆，放在冰箱，准备今天做豆腐花的，结果中午拿出火上一开，怎么豆浆都变成豆腐渣了呀，全倒了

我爸说豆浆不好放过夜的，是吗？？如果做了直接加热就不会坏了.

作者: 聿飞妈 时间: 2007-10-28 17:08

引用:

原帖由 gengyuemama 于 2007-10-26 09:59 发表 $\"\"$
我们用九阳的,如果按照说明书上的配比来准备黄豆的话,豆浆味道太淡了,所以,我们目前的投料量为标准投料量的2-3倍,味道OK,
还有,听说黄豆的品种也有关系,据说小黄豆味道更好一些.

我们也是用九阳的，每次都按照说明书上的方子放一杯黄豆，也是觉得味道很淡。原来可以自己发挥放3杯黄豆的啊？！放这么多豆子不会有什么问题吗？说明书上好像有一条：豆子量太多会影响机器工作的，所以我一直老老实实地放一杯，下次试试放2杯黄豆。.

作者: gengyuemama 时间: 2007-10-28 19:54

我们是办公室的LADY一起喝的,为了保证每人一杯,每次水量都是超过上刻度线1CM的,所以,3杯黄豆兑那么多水的话,应该稀释了很多吧.

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