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标题: [求助] 烘焙用具 [打印本页]

作者: 洋洋妈咪 时间: 2007-10-30 10:49 标题: 烘焙用具

看见网上各位用烤箱做的东东实在是棒,昨天自己也买了一个.可是不知还要买些什么配套用具,哪里有买?谢谢指教!.

作者: 花蝴蝶 时间: 2007-10-30 10:54

看你要做什么东东，配套工具都是不同的。
建议上淘宝看看，有些是有配好的工具卖的。.

作者: 洋洋妈咪 时间: 2007-10-30 11:56

我看配套的有很多用具大概300元左右,是不是都要买下?.

作者: helen_az 时间: 2007-10-30 20:15

我用下来必须购买的工具：烤箱、电动和手动打蛋器、筛网、橡皮刮刀、秤、量勺、8寸蛋糕模、量杯
选择性购买的工具：各种材质和形状的烤盘、模具、分蛋器、烘焙纸。
有些东西不必全部都买齐的。.

作者: yuheng0518 时间: 2007-10-31 00:22 标题: 回复 1#洋洋妈咪的帖子

想请问你，你的烤箱是在哪买的？如果是在网上买的能否给个链接呀

作者: mikemom 时间: 2007-10-31 08:43

引用:

原帖由 helen_az 于 2007-10-30 20:15 发表 $\"\"$
我用下来必须购买的工具：烤箱、电动和手动打蛋器、筛网、橡皮刮刀、秤、量勺、8寸蛋糕模、量杯
选择性购买的工具：各种材质和形状的烤盘、模具、分蛋器、烘焙纸。
有些东西不必全部都买齐的。

请教一下：打蛋器要买两个吗，电动一个，手动一个；橡皮刮刀是把成品从模子里弄出来时用的吗

作者: VanVanMM 时间: 2007-10-31 08:58

引用:

原帖由 helen_az 于 2007-10-30 20:15 发表 $\"\"$
我用下来必须购买的工具：烤箱、电动和手动打蛋器、筛网、橡皮刮刀、秤、量勺、8寸蛋糕模、量杯
选择性购买的工具：各种材质和形状的烤盘、模具、分蛋器、烘焙纸。
有些东西不必全部都买齐的。

偶买烤箱后，在淘宝上买了筛网、秤、蛋糕模和量杯，卖家人不错，还送了橡皮刮刀给偶，量勺原来就有，宜家买的，有很多个串在一起的那种。打蛋器也是原来就有的，因为不是专业的，所以觉得手动的就行了，用起来没什么问题。.

作者: 花蝴蝶 时间: 2007-10-31 09:00

橡皮刀是做蛋糕时用的，做蛋糕不能打圈拌，只能从下往上翻着拌，橡皮刀在这个时候很有用。
电动的一定要买一个，不然做蛋糕时打蛋白会打到你崩溃。手动的在搅拌奶酪，蛋黄糊的时候用的。.

作者: 洋洋妈咪 时间: 2007-10-31 09:26

谢谢各位,昨天心急已订了一套!看来多了.我的烤箱是在国美买的是ACA的,昨天已用它烤了鸡翅,不错哎!网上很多人推荐用长帝的,好像比我买的便宜.还有一个问题:昨天在烤鸡翅时油滴在了烤盘中,然后油滴烤焦了,怎么也洗不干净了!请教一下!.

作者: 随便走走 时间: 2007-10-31 10:57

引用:

原帖由 洋洋妈咪 于 2007-10-31 09:26 发表 $\"\"$
谢谢各位,昨天心急已订了一套!看来多了.我的烤箱是在国美买的是ACA的,昨天已用它烤了鸡翅,不错哎!网上很多人推荐用长帝的,好像比我买的便宜.还有一个问题:昨天在烤鸡翅时油滴在了烤盘中,然后油滴烤焦了,怎么也洗不干 ...

我买的烤箱也是ACA的,用了感觉是不错,但是我烤箱里决定只烤西点,不烤有有油的食品,不然油污是很难消除的,时间长了很难看的..

作者: 洋洋妈咪 时间: 2007-10-31 14:50

那我也尽量多做西点吧!.

作者: CENTOFANTIAN 时间: 2007-10-31 18:49

小葱团购上很全的..

作者: helen_az 时间: 2007-10-31 18:53

引用:

原帖由 彭家琦妈妈 于 2007-10-31 08:43 发表 $\"\"$

请教一下：打蛋器要买两个吗，电动一个，手动一个；橡皮刮刀是把成品从模子里弄出来时用的吗

电动打蛋器是必须的，否则靠手工要打成超人了

手动打蛋的dd可以买宜家的，不锈钢的，一个直形一个螺旋形为一组，才9.9，便宜又好用。
宜家的不锈钢面粉筛也很好用的。
橡皮刮刀除了把蛋糕从模子里弄出来外，还可以拌面粉，建议买三能的。.

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