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标题: [饮食] 贝蒂天使五彩蛋糕 [打印本页]

作者: rongerb 时间: 2007-11-11 16:14 标题: 贝蒂天使五彩蛋糕

这次是制作贝蒂蛋糕出血最多一次.一盒46元,开始也不知道怎么特别法.打开看,也就一包粉.但是放入盆中加300ml水时,发觉失算了.原来老做蛋糕的容器不够用，赶紧换了一个。那个水一加上去，就出来杏仁的味道，然后那个面粉啊就感觉象泡腾片放水里一样，面粉发起来了。你看表面都是生出来的沸腾的泡沫。只好换容易，否则溢出了。其他都不用加，倒也简单。

烤也要分二次，烤出来的吃口感觉不是蛋糕，有些象面包，又不象面包，那种松软特别有嚼劲。真的做好，发觉烤出来的大小和原来的蛋糕也就差不多么，甚至感觉还没有其他蛋糕那么大。看看里面的五彩豆豆粉，让我想起以前老的厂里面做的青红丝馒头来了。.

图片附件: [泡腾片一样的感觉发起来的面粉] DSC01407.JPG (2007-11-11 16:14, 49.81 KB) / 该附件被下载次数 22
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图片附件: [成品。应该用专门的模子更好。] DSC01412.JPG (2007-11-11 16:14, 62.34 KB) / 该附件被下载次数 23
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图片附件: [再来一张] DSC01413.JPG (2007-11-11 16:14, 76.05 KB) / 该附件被下载次数 21
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图片附件: [撕开里面，彩色的看更清楚了。我的拍照水平实在不怎样] DSC01415.JPG (2007-11-11 16:14, 58.97 KB) / 该附件被下载次数 22
http://ww123.net/attachment.php?aid=89203

作者: SY妈妈 时间: 2007-11-12 15:45

请问这个烤箱烘烤用多少温度一般多长时间？.

作者: rongerb 时间: 2007-11-13 15:39

350华氏，相当于１７６摄氏。　说是３５分钟左右，但是同时因容器大小不一样，特意说明　表面成　金棕色　DEEPLY GOLD BROWN。　这一点实际对对所有的烤物都适合，不必拘泥于说明书上的时间。.

作者: SY妈妈 时间: 2007-11-13 16:15 标题: 回复 3#rongerb 的帖子

谢谢！明白了。

作者: 元元妈 时间: 2007-11-14 23:23

我也买过这个,实在太甜了.没有其他的好吃..

作者: hh妈咪 时间: 2007-11-15 10:24

看上去象夹了青丝红丝的米饭饼

不过应该还是蛮好吃的,我家还有一盒贝蒂的巧克力蛋糕粉,回去找出来做做看

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