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标题: [饮食] 白切鸡的蘸料! [打印本页]

作者: 为为妈55    时间: 2007-11-21 17:10     标题: 白切鸡的蘸料!

我放葱.姜.蒜.味精.麻油.酱油,但儿子还是说没外面好吃?有那位妈妈指点还缺了什么?.
作者: gogobo    时间: 2007-11-21 19:16

我不放蒜,在你所说的调料里再加点糖和一点鸡汤。.
作者: JUNMA_POWER    时间: 2007-11-21 19:26

6月鲜四勺 + 姜末一勺 + 鸡汤一勺 + 少许糖、盐、味精、麻油、葱末或五香粉一点点。

香菜洗净,盐水中浸泡杀菌,沥干,配鸡与蘸料,味道爽口..
作者: 宇毛妈妈    时间: 2007-11-21 21:02

引用:
原帖由 gogobo 于 2007-11-21 19:16 发表 \"\"
我不放蒜,在你所说的调料里再加点糖和一点鸡汤。
麻油也不要放,加鸡汤时尽量弄些鸡油进去。.
作者: 为为妈55    时间: 2007-11-21 22:16

各位妈妈!.
作者: 小鴨嘴龍媽媽    时间: 2007-11-22 10:17

听说放鱼露会好吃的,没实践过。.
作者: 小馄饨MUM    时间: 2007-11-26 11:06

请问: 白切鸡怎么做啦?.




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