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标题: [求助] 醉鸡 [打印本页]

作者: 锁锁 时间: 2007-11-27 09:57 标题: 醉鸡

到饭店吃饭,冷菜很喜欢点醉鸡,有知道怎么做的BBMM吗,想学着自已做做看.

作者: Crystal99 时间: 2007-11-27 12:49

找个有盖容器，白切鸡稍放盐，白酒少许，花椒等，拌均。盖实隔日即可食。.

作者: 锁锁 时间: 2007-11-27 14:05

我还以为是放黄酒的呢..

作者: nnukny 时间: 2007-11-28 19:14

外面有买醉料的，，加点水，，也好吃的．.

作者: helen_az 时间: 2007-11-29 08:07

我觉得放糟卤蛮好吃的。.

作者: moonk73 时间: 2007-11-29 10:05

我们家是放黄酒的。.

作者: 小薇薇妈妈 时间: 2007-11-29 13:04

我们家买小绍兴的白斩鸡，回来加醉料浸没，盖好放入冰箱，第二天吃，很好吃呀

[ 本帖最后由小薇薇妈妈于 2007-11-29 13:05 编辑 ].

作者: 锁锁 时间: 2007-11-29 14:03 标题: 回复 7#小薇薇妈妈的帖子

能告知什么牌子的醉料吗?

作者: 青青岛 时间: 2007-11-29 15:21

原帖由锁锁于 2007-11-29 14:03 发表 $\"\"$
能告知什么牌子的醉料吗?

偷听

作者: 小薇薇妈妈 时间: 2007-11-29 15:27

搞不清了，夏天长做，我老妈去超市买的，回去问问她再说

作者: 小薇薇妈妈 时间: 2007-11-30 08:06

问过了，我妈妈说她买的是海鸥的，还有川崎的，都可以。要买醉料，弄起来很方便的，我觉得很适合我这种没有厨艺又比较爱吃的妈妈。

作者: 锁锁 时间: 2007-11-30 09:47

回去试试看.

作者: 小馄饨MUM 时间: 2007-11-30 10:02

还是状元楼的好.

作者: nnukny 时间: 2007-11-30 19:14

我喜欢川崎的醉料，有点咸，加点冷开水．状元楼也不错．.

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