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标题: [饮食] 献丑了 [打印本页]

作者: yzying2 时间: 2007-12-5 17:30 标题: 献丑了

潜水很久，终于耐不住诱惑，买来了CK-25B，开始了我的烘培兴趣生活。
因为儿子喜欢吃葡萄干，所以第一次就像琦马学习做了香橙葡萄干戚风蛋糕，初具模型，味道尚可，只是蛋糕不够松软。再接再励吧！

[ 本帖最后由 yzying2 于 2007-12-5 17:37 编辑 ].

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作者: young919 时间: 2007-12-5 17:35

呵呵,看着象海绵,多做做就好了,

作者: yzying2 时间: 2007-12-5 17:42

再来一张。

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http://ww123.net/attachment.php?aid=96046

作者: 轩慧妈 时间: 2007-12-5 19:02

做的还不错啊。我的烤箱今天到的，正在发面准备做批撒不知道能不能成功。
把你的方子贴出来借鉴借鉴啊。

作者: 乐乐虎妈妈 时间: 2007-12-5 19:21

第一次做很不错哦，赞一个

是不是烤的时间短了点和温度不够？好像稍微欠一点点火。.

作者: carrie813 时间: 2007-12-5 22:31 标题: 回复 3#yzying2 的帖子

第一次,很不错了~加油~~

会越来越好的~.

作者: helen_az 时间: 2007-12-6 08:37

老好咯。

真的！
第一张照片看起来已经很松软了呀。

看切开的组织也很细腻呢。

同意乐乐虎妈妈的意见，如果稍调高一点点温度或者多烤２、３分钟的话，可能效果更好

作者: danny9908 时间: 2007-12-6 09:45

看上去很不错噢!
加油!.

作者: 凡凡爸爸 时间: 2007-12-6 10:05

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 小小笨妈妈 时间: 2007-12-6 10:52

好棒！

作者: yzying2 时间: 2007-12-6 10:56

原帖由 轩慧妈 于 2007-12-5 19:02 发表 $\"\"$
做的还不错啊。我的烤箱今天到的，正在发面准备做批撒不知道能不能成功。
把你的方子贴出来借鉴借鉴啊。

谢谢鼓励。

方子是琦妈的。.

作者: yzying2 时间: 2007-12-6 11:06

原帖由 helen_az 于 2007-12-6 08:37 发表 $\"\"$
老好咯。
真的！
第一张照片看起来已经很松软了呀。
看切开的组织也很细腻呢。
同意乐乐虎妈妈的意见，如果稍调高一点点温度或者多烤２、３分钟的话，可能效果更好

多谢琦妈和乐乐虎妈妈的指导。
琦妈，一直觉得你在烘焙上极具才艺，每个作品都很棒。
趁热打铁，我又尝试了一下戚风，有进步耶！

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作者: helen_az 时间: 2007-12-6 11:16

原帖由 yzying2 于 2007-12-6 11:06 发表 $\"\"$

多谢琦妈和乐乐虎妈妈的指导。
琦妈，一直觉得你在烘焙上极具才艺，每个作品都很棒。
趁热打铁，我又尝试了一下戚风，有进步耶！
96130
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表扬得我难为情
我是标准的烘培新手，９４烤箱比你早败二个月罢了。
因为最早做了戚风，而且很成功，所以信心倍增了

你的戚风看上去真是不错，表面都没开裂呢。准备下一步做什么呀？一起分享哦：）
最近我在狂做饼干，有空了把饼干心得发上来和大家一起分享。

作者: Thomas 时间: 2007-12-6 11:18 标题: 回复 13#helen_az 的帖子

看得我口水直流。
肚子已经在唱‘空城计’了。.

作者: 香甜苹果 时间: 2007-12-6 13:36

赞一个.

作者: nangong 时间: 2007-12-6 15:04

各位，请问这个烤箱清理方便吗？一直想到淘宝网上败一个，一直不能下决心啊！

作者: young919 时间: 2007-12-6 15:39 标题: 回复 12#yzying2 的帖子

进步很大啊，这东西做了会上瘾的吧

作者: yzying2 时间: 2007-12-10 09:45 标题: 回复 16#nangong 的帖子

清理很方便。买一个，试试吧。等到满室飘香的时候，你就会很开心了。.

作者: yzying2 时间: 2007-12-10 09:47 标题: 回复 17#young919 的帖子

是啊，下面准备做芝士蛋糕，希望儿子过生日的时候可以秀一下。

作者: 纯净棉花糖 时间: 2007-12-10 11:41

不丑，老好吃的样子.

作者: yeye 时间: 2007-12-10 15:35

不错.

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