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标题: [饮食] 介绍一道萝卜馄饨的做法 [打印本页]

作者: dong_min 时间: 2007-12-10 22:29 标题: 介绍一道萝卜馄饨的做法

这里好热闹我也来凑一下热闹,前二天在婶婶那里学了一个萝卜馄饨,好吃及了.而且做法非常简单.买好一段白萝卜,用专门刨丝的工具将萝卜切成薄丝,这个时候你会发现萝卜会出好多的水份.接下来再放一点盐将萝卜捏几下,目的是让萝卜再出掉点水.在肉米中加上一个鸡蛋,盐,味精,少许葱,再将刚刚捏好的萝卜搅拌均匀.这时就差不多了.接下来当然就是包馄饨了老.每个馄饨在放入拌好的馅的同时再加入几个小虾皮.统统搞定以后,下水一烧,饱你能吃到鲜美汁多的美味馄饨.
特别提醒:萝卜在刨丝的时候大家记得一定要用那种专门工具,这个很重要,我第一次做的时候只是用手工切丝,结果效果不理想,下好的混沌里萝卜一点都不酥,而且萝卜的味道也太过浓了)
秋冬十分多吃点萝卜好,大家可以回家试试哦

[ 本帖最后由 dong_min 于 2007-12-10 22:32 编辑 ].

作者: helen_az 时间: 2007-12-11 08:30

谢谢分享！
萝卜可是好ＤＤ呀！

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作者: carrie813 时间: 2007-12-11 08:38 标题: 回复 1#dong_min 的帖子

学习了～～

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作者: yunjun 时间: 2007-12-11 13:46

以后试试

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作者: 安宝妈妈 时间: 2007-12-11 16:12

准备周末吃萝卜馄饨咯, 以前也听说过, 但没试过..

作者: 小林的妈妈 时间: 2007-12-11 16:33

这个方子很好，收藏。.

作者: Thomas 时间: 2007-12-11 16:56 标题: 回复 1#dong_min 的帖子

给好评!

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作者: 阿迪妈妈 时间: 2007-12-11 19:48

我还要去买个刨丝的工具！

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作者: 烦烦她妈 时间: 2007-12-12 09:11

这个方子不错,双休日也试试

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作者: zsqing 时间: 2007-12-12 09:21

又学了一招，周末试试

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作者: LAURE 时间: 2007-12-12 10:12

灵的灵的.正愁翻不出花样呢.

作者: nangong 时间: 2007-12-12 11:51

萝卜包馄饨，新鲜啊！学习了。

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作者: 小馄饨MUM 时间: 2007-12-12 12:52

回去试试.

作者: 昕悦妈妈 时间: 2007-12-12 15:17

呵呵!不错,也试试.

作者: chenshuyi 时间: 2007-12-12 15:21

女儿最讨厌萝卜,有空的时候试一下!谢谢!.

作者: jasmine.deng 时间: 2007-12-12 16:27

肚子好饿哦看的。
回去让阿姨试试。谢谢楼主.

作者: netyj 时间: 2007-12-12 21:01

正想着如何让儿子吃萝卜呢！这个方法不错，谢谢搂主分享

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作者: 小宝宝妈 时间: 2007-12-12 21:23

这犯法不错我要试试，我女儿老是吵着要吃萝卜，我们都是烧萝卜小排汤

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作者: 兔八哥 时间: 2007-12-13 02:16

引用:

原帖由 chenshuyi 于 2007-12-12 15:21 发表 $\"\"$
女儿最讨厌萝卜,有空的时候试一下!谢谢!

萝卜蛮好吃的，但学校的午餐不能吃萝卜。大家一起吃萝卜，大家一起通气，课堂里的味道就....

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作者: ELLAMAMA 时间: 2007-12-13 08:33

这个周六试试，

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作者: 亲亲好宝贝 时间: 2007-12-13 09:39

厉害，真好我周六要包！.

作者: semain 时间: 2007-12-13 18:41

今天中午去买馄饨皮,希望能找到虾皮

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作者: 伊伊妈715 时间: 2007-12-15 21:17

今天的晚饭就做了，反响还不错，弄起来也很省力，不用拣洗烫宰了，省力交关，营养也好，味道也不错...谢谢LZ

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作者: sh163b 时间: 2007-12-16 14:22 标题: 如下

请问什么叫用包丝的工具切成薄片？包丝的弄出来不是丝吗？.

作者: dong_min 时间: 2007-12-17 15:11

引用:

原帖由 sh163b 于 2007-12-16 14:22 发表 $\"\"$
请问什么叫用包丝的工具切成薄片？包丝的弄出来不是丝吗？

我是说用刨丝的工具切成薄丝，是你看错的吧

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