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标题: [饮食] 奶油和淡奶油有什么区别？ [打印本页]

作者: 一条小鱼游来游 时间: 2008-1-5 19:05 标题: 奶油和淡奶油有什么区别？

想在家做意大利面，满世界找不到淡奶油，无奈买了奶油。
不知奶油和淡奶油有什么区别？奶油加水是不是就是淡奶油？.

作者: 小宁宁妈 时间: 2008-1-6 19:45 标题: 回复 1#一条小鱼游来游的帖子

是无盐奶油吗？.

作者: 小泡妈 时间: 2008-1-7 08:50

淡奶油是液体的，就是打发了可做奶有裱花的，也类似店里上咖啡时给的一小罐鲜奶。
麦德龙和久光百货有的，但是一样的东西久光要贵很多！国产的有“雀巢”价廉物美，尽管也是个外国牌子，但在中国生产，其他的麦德龙等有全进口的，贵大概1.5倍。.

作者: 一条小鱼游来游 时间: 2008-1-7 23:21 标题: 回复 2#小宁宁妈的帖子

是没有盐的.

作者: helen_az 时间: 2008-1-8 10:14

不是很懂。
只知道尽量少吃人造奶油。
雀巢的是淡奶油的，便宜一点。
安佳，铁塔，总统是奶油的，贵一点。.

作者: 看云 时间: 2008-1-13 21:22

奶油 - butter
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淡奶油－ whipping cream
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[ 本帖最后由看云于 2008-1-13 21:29 编辑 ].

作者: ROBYN 时间: 2008-1-15 16:29

做椰汁西米露就用淡奶油.城市超市可以买到全套配料自己做..

作者: m宝贝 时间: 2008-1-15 20:26

淡奶油是不是以前叫“惯奶油”的啊？我记得那个口味淡淡的，稀稀的，好像蛮好吃的样子。.

作者: 郁郁囡囡 时间: 2008-1-16 12:53

应该说惯奶油就是用稀奶油做的.

作者: 格格妈 时间: 2008-1-16 14:32

还有一种叫奶酪奶油的？我是暂时没搞清，等做蛋糕时再研究.

作者: 张凯文妈妈 时间: 2008-1-17 08:00

奶酪奶油叫 cream cheese, 卡夫出产的, 银色包装, 做cheese蛋糕的原料.

作者: 一条小鱼游来游 时间: 2008-1-19 13:24 标题: 回复 11#张凯文妈妈的帖子

要买cream？还是light-cream？.

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