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标题: [饮食] 记得明天吃腊八粥。 [打印本页]

作者: 灏灏妈妈 时间: 2008-1-14 17:10 标题: 记得明天吃腊八粥。

我今天回家做，卡卡卡
家里有的材料：大米，小米，糯米，红枣，云豆，高粱米，黑糯米，桂圆。正好八样。.

作者: Angel妈咪 时间: 2008-1-14 17:24

这个烧出来是甜的吧,我记得小时候奶奶烧给我吃的是咸味的,超级好吃,是不是只要8种东西就可以啦.

作者: 千慧妈 时间: 2008-1-14 17:36

灏灏妈妈你这个是八宝粥8是腊八粥

搜了一下，好像也算腊八粥

[ 本帖最后由千慧妈于 2008-1-14 17:38 编辑 ].

作者: 灏灏妈妈 时间: 2008-1-14 21:27

引用:

原帖由 千慧妈 于 2008-1-14 17:36 发表 $\"\"$
灏灏妈妈你这个是八宝粥8是腊八粥

搜了一下，好像也算腊八粥

偶就是懒人弄个八样凑个数，呵呵，粥已经烧起来了，明天孝敬老妈和婆婆去。

作者: 大头儿子的妈妈 时间: 2008-1-14 22:41

时间过得真快~转眼又一年了~~~

提醒，明天我也准备烧~~~怀念奶奶烧的腊八粥

作者: 大头儿子的妈妈 时间: 2008-1-14 22:59

真正意义的＂腊八粥＂应该是咸的，记得当年奶奶都会烧好大好大一锅，邻居大家都有份~~~
我完全改良了，儿子喜欢我这样做：白米，糯米，薏仁，莲子，红枣，核桃，栗子，花生，桂花糖浆，红糖。
1.莲子用热水浸发，栗子去掉硬壳和内膜。
2.莲子先煮20分钟，再将其它食材洗净，放入锅中，添入足够的清水，先以大火煮沸，再改小火继续煮40分钟，至米开、粥稠、豆糯、枣烂。

灏灏妈妈

提醒，明天开工~~~

[ 本帖最后由大头儿子的妈妈于 2008-1-14 23:03 编辑 ].

作者: helen_az 时间: 2008-1-15 08:28

喝了腊八粥，快要过年了！

作者: haobobo 时间: 2008-1-15 08:56

弱弱地问一声，今天什么日子啊，要吃腊八粥。

作者: 一缕阳光08 时间: 2008-1-15 09:15

12月初八.

作者: 千慧妈 时间: 2008-1-15 09:37

引用:

原帖由 haobobo 于 2008-1-15 08:56 发表 $\"\"$
弱弱地问一声，今天什么日子啊，要吃腊八粥。

是腊八节

作者: 1707sunny 时间: 2008-1-15 10:15

请教一下:黑糯米怎么样才能煮烂煮糯呀?平时,我都是用水浸了2天的,可也没那些店里的糯.

还有,红枣的皮也很难煮烂,大家一般怎么处理的?.

作者: 大头儿子的妈妈 时间: 2008-1-15 10:39 标题: 回复 11#1707sunny 的帖子

黑糯米有2种，糯的和梗的，买时要问清楚~~~红枣买前用水泡一下就比较容易软了~~

作者: 1707sunny 时间: 2008-1-15 11:23

“黑糯米有2种，糯的和梗的”，原来如此！每次去买时，拿着就走，想也没想的。谢谢大头儿子的妈妈！.

作者: tinasong 时间: 2008-1-15 12:47 标题: 回复 11#1707sunny 的帖子

放高压锅里煮就很容易煮糯的,而且不用泡..

作者: 童童妈 时间: 2008-1-15 13:16

一早起床就发现今天的粥与平日的的粥不同，呵呵，原来今天是腊八，一早老爸就把新鲜的腊八粥褒好了，好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~

谢谢老爸!!!!!.

作者: 家有开心女 时间: 2008-1-15 13:41

黑糯米泡好后，那个水是黑的，是正常的吗？

上次我看到水黑的就扔了

作者: xuexue 时间: 2008-1-15 13:53

我也喜欢吃咸的，地力，花生米，黑木耳，笋片，胡萝卜，白果，青菜，大米。这个是玉佛寺的配方，记得以前奶奶在的时候，每次总是跟她去玉佛寺吃的，总是一边吃一边数。现在已经好几年没吃了，可8样东西还是记得很清楚。今天刚看到，宝宝又要考试，来不及煮了。

作者: hazel4264 时间: 2008-1-15 14:34

好像来不及了

作者: 帅哥的老妈 时间: 2008-1-15 14:41

晚上吃行吗.

作者: young919 时间: 2008-1-15 14:49

是呀，我儿子是今天考试，明天也要考试，今天我拖他来公司吃年夜饭，是不是有点过分。.

作者: 东妈 时间: 2008-1-15 17:35

呵呵，我也随便找了8样东西，本来想少烧些一顿吃掉的，没想到这些东西涨性的，结果还是烧了一大锅。.

作者: 派大星 时间: 2008-1-16 09:41

昨天我在王家沙总店排队买的，不过，买来的总是不太好吃。.

作者: 沐沐妈 时间: 2008-1-16 10:14

昨天烧了一大锅,我喜欢吃咸的,放了香菇、地雷、芋艿、咸肉、花生、糯米、白米、荠菜，凑了八样，感觉超好吃，吃了整整两碗，今天早上又是两碗，太美味了！.

作者: 维娜 时间: 2008-1-16 10:25 标题: 回复 23#沐沐妈的帖子

作者: 皓皓的妈妈 时间: 2008-1-16 15:28

这几天儿子生病，忘记了烧了。

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