标题: [饮食] 妈妈们知道燕窝这么才能炖成糊状吗? [打印本页]

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作者: prettyant    时间: 2008-2-20 09:10     标题: 妈妈们知道燕窝这么才能炖成糊状吗?

我炖出来的燕盏是一丝丝的,对吗?要怎么才能炖成糊状的,求助!.

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作者: 我是迈克妈    时间: 2008-2-20 12:36

时间长一些 血燕我是要炖3个多小时  口感才好 白燕时间短一些  最后10分钟加冰糖.

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作者: ROBYN    时间: 2008-2-20 13:27

少放水就糊状的
水多就一丝一丝的.

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作者: ROBYN    时间: 2008-2-20 13:27

墩过头
就无有了哦.

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作者: VanVanMM    时间: 2008-2-20 13:52

我一般放在电饭煲里炖，选择炖汤的功能，差不多需要1小时，第一阶段结束后再加炖30分钟左右，就好了.

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