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标题: [饮食] 鲜橙炖瘦肉(止咳平喘) [打印本页]

作者: 大头儿子的妈妈 时间: 2008-5-4 11:18 标题: 鲜橙炖瘦肉(止咳平喘)

材料：鲜橙1个、猪瘦肉5—6片、生姜2—3片。

该汤通过了大量的实践，配合药物治疗的同时，隔日进饮此汤，2—3次后效果将很明显。

烹制：鲜橙洗净，不刀块，原个放进炖盅内，加入猪瘦肉片和生姜，下清水300毫升（约1碗多点水量），加盖隔水炖两个半小时便可，进饮时可放或不放食盐。此量可供1人服进，宜隔日一次。
（转帖）.

作者: pleasure 时间: 2008-5-4 11:31

收藏

作者: 小作作妈妈 时间: 2008-5-4 11:37

请教一下,鲜橙外面都打过蜡的,怎么洗干净呢?.

作者: 起码 时间: 2008-5-4 14:37

引用:

原帖由 小作作妈妈 于 2008-5-4 11:37 发表 $\"\"$
请教一下,鲜橙外面都打过蜡的,怎么洗干净呢?

用盐擦一下橙的表面吧，应该干净的.

作者: 小作作妈妈 时间: 2008-5-4 14:43

谢谢.

作者: Justin妈妈 时间: 2008-5-4 14:53 标题: 回复 1#大头儿子的妈妈的帖子

请问,什么叫不刀块？.

作者: 天宝妈 时间: 2008-5-4 15:47

橙子的皮要剥掉吗？.

作者: 小小笨妈妈 时间: 2008-5-4 17:20

试试.

作者: 豆芽菜 时间: 2008-5-4 18:35

谢谢!收藏了,试一试..

作者: 曹若冰 时间: 2008-5-4 18:38

炖出来是酸甜的味道？.

作者: Z2235708 时间: 2008-5-5 11:04

同问：什么叫“不刀快”是不是就是不去皮，不切块，整个放进去？
再问，瘦肉放多少，和橙子一样大，还是1/4橙子大小的量；蒸完之后橙子和瘦肉一起吃吗？还是只喝汤？.

作者: 陈晨妈妈 时间: 2008-5-5 11:14

引用:

原帖由 Z2235708 于 2008-5-5 11:04 发表 $\"\"$
同问：什么叫“不刀快”是不是就是不去皮，不切块，整个放进去？
再问，瘦肉放多少，和橙子一样大，还是1/4橙子大小的量；蒸完之后橙子和瘦肉一起吃吗？还是只喝汤？

同问，谢谢LZ.

作者: 大头儿子的妈妈 时间: 2008-5-5 14:07

引用:

原帖由 Justin妈妈 于 2008-5-4 14:53 发表 $\"\"$
请问,什么叫不刀块？

不刀块就是讲原只，就是不刀切的意思，放在炖盅里面，放一点瘦肉，放一两片生姜，按照张忠德主任讲的，炖汤对于热咳和比较严重的咳嗽都比较好，一天喝一次，或者隔一两天喝一次，23次就可以了，什么橙子都可以，譬如说美国的圣骑士，中国的橙子，湛江很著名的红岗城都可以。.

作者: 大头儿子的妈妈 时间: 2008-5-5 14:18

大家有兴趣，我就再贴几个操作简单的食疗方法（都是关于咳嗽和哮喘的）希望对同学们有帮助~~~

一、米醋鸡蛋。
处方：鸡蛋1枚，米醋适量。
　　配制及疗法：用米醋煮鸡蛋，至蛋熟后去壳再煮5分钟，只食蛋。每日二次，每次1枚。
　　功能：祛寒止喘。适宜于季节性哮喘病症。
　　二、茶叶鸡蛋。
处方：绿茶15克，鸡蛋2枚。
　　配制及疗法：将绿茶、鸡蛋同煮至蛋熟，去蛋壳，再煮至水干。食鸡蛋，不拘时。
　　功能：益肺平喘。
　　三、百合鸡蛋汤。
处方：百合60克，鸡蛋2枚。
　　配制及疗法：以百合、鸡蛋同煮，至鸡蛋熟，去壳，连汤同服。每日服一次。
　　功能：补肺虚，镇咳喘。适宜于肺虚而久咳的病症。.

作者: Warren 时间: 2008-5-5 16:14

收藏.

作者: shlqp 时间: 2008-5-5 21:39

谢谢!很需要.

作者: 羊囡囡 时间: 2008-5-5 22:00 标题: 回复 14#大头儿子的妈妈的帖子

作者: 羊囡囡 时间: 2008-5-5 22:01 标题: 回复 1#大头儿子的妈妈的帖子

炖两个半小时啊

作者: 大毛毛妈妈 时间: 2008-5-6 09:35

收藏了，谢谢！.

作者: 月亮湾妈妈 时间: 2008-5-6 10:15

作者: 家有开心女 时间: 2008-5-6 15:36 标题: 回复 1#大头儿子的妈妈的帖子

请问楼主，是整个连橙带肉一起吃完，还是喝汤？.

作者: 大毛毛妈妈 时间: 2008-6-10 11:19

这个方子适合风寒感冒，绝对不适合热感冒，热气重的孩子最好不要吃.

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