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标题: [饮食] 上海有香椿卖吗 [打印本页]

作者: 牛角妹妹 时间: 2008-5-7 16:10 标题: 上海有香椿卖吗

请教各位，上海有香椿卖吗？很想念小时吃的凉拌香椿、香椿炒鸡蛋。

作者: 胖胖兔mom 时间: 2008-5-7 16:33

凉拌香椿怎么拌?求教

作者: 格格妈 时间: 2008-5-7 16:47

好象一般买到的都是盐腌着的
新鲜的是不是要碰机会，比如菜场门口农民自已摆的摊.

作者: 铃铛妈 时间: 2008-5-7 17:05

好象上海没新鲜的卖,基本都是盐腌的.

作者: young919 时间: 2008-5-7 17:44

当然有啊是盐腌的，菜场里肯定有，去看一下吧.

作者: 黑色蔷薇 时间: 2008-5-7 18:22

菜场有新鲜的卖,不过小贵,上次买了一小点就8元.

作者: 千慧妈 时间: 2008-5-7 18:29

昨天买到了新鲜的，3元一两，买了一点4元，回来后不知道怎么吃，于是摆渡了一下，按照摆渡来的指示，用水烫了一下，切碎了，调在鸡蛋里剪了吃，很香，只是鸡蛋很吸油，我昨天差不多吃下了半碗油

以前买过盐腌的，用水浸泡了也是剪鸡蛋吃，如果要凉拌可以放入豆腐中凉拌
但是昨天摆渡的时候发现：盐腌的不能多吃，吃新鲜的好

哦，对了，楼主可以去菜场卖花生米啊，笋干啊，干香菇啊，酱油醋啊这种杂货滩头买

[ 本帖最后由千慧妈于 2008-5-7 18:31 编辑 ].

作者: 格格妈 时间: 2008-5-7 20:23

盐腌的拌豆腐很好吃.

作者: 爱吃小馒头 时间: 2008-5-7 20:47

前不久在镇宁路的联华里面买到过

作者: william@2000 时间: 2008-5-7 20:55

哈哈，我们小区有邻居种的，每次摘了分点给我们，挺好吃的了；
另外这个东西好像很容易繁殖啊，邻居是从山东老家带过来的树枝，现在串出很多根了.

作者: 安琪宝贝 时间: 2008-5-7 22:10

是这个吗?菜场从来没见过!.

图片附件: 20070507_9956c6cde6b607fd5e54W2jpjlYtBj5T.jpg (2008-5-7 22:10, 176.51 KB) / 该附件被下载次数 26
http://ww123.net/attachment.php?aid=141041

作者: angelhan 时间: 2008-5-8 08:48

有的,上个月,我家阿姨在菜场买到过,但不是很嫩.也要22元/斤.现在已经过时了.就算买到,肯定是老叶了.
4月初我在苏州,也是20元/斤,我一下买了5斤.哈哈,今年吃的真够爽的!.

作者: 童童妈 时间: 2008-5-8 09:15

香椿炒蛋是最经典最好吃的吃法

作者: 格格妈 时间: 2008-5-8 09:31

话又说回来
现在食品种类丰富
香椿的美味怕是永远比不上记忆中的了.

作者: angelzp 时间: 2008-5-8 09:59

真想自己种棵香椿树啊!.

作者: 一亩田 时间: 2008-5-8 10:11

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 牛角妹妹 时间: 2008-5-8 10:20

今天一上来，就看到这么多留言，真是太感谢了。下次去菜场一定仔细找找。没想到这小东西，这么“金贵”。.

作者: 牛角妹妹 时间: 2008-5-8 10:22

引用:

原帖由 胖胖兔mom 于 2008-5-7 16:33 发表 $\"\"$
凉拌香椿怎么拌?求教

凉拌香椿也是小时的记忆了，似乎用开水焯一下，然后加入各种调味料就行了。.

作者: 牛角妹妹 时间: 2008-5-8 10:23

引用:

原帖由 安琪宝贝 于 2008-5-7 22:10 发表 $\"\"$
是这个吗?菜场从来没见过!

是图片上的东东，已经N长时间没见过了。呵呵。.

作者: 天蓝蓝 时间: 2008-5-8 10:35

我老家倒是有买的，好像我舅舅家也种这个，但我觉得这个没怎么好吃呀

而且贵

作者: william@2000 时间: 2008-5-8 10:47 标题: 回复 15#angelzp 的帖子

我们小区就有人种.

作者: 月亮湾妈妈 时间: 2008-5-8 10:48

5月1日到宁波去玩的时候看到了,4元/斤,一位北方游客跟我说挺好吃的,我买了2元钱,回来洗好后加了3个鸡蛋炒着吃,又干又难吃,怎末觉着在宁波挺好吃的吗?可能放太多了

作者: 香菇宝宝 时间: 2008-5-8 11:08

菜场和麦德龙都有卖的.

作者: 一诺妈 时间: 2008-5-8 11:20

每年如果五月前后去北京的话，就能吃到新鲜的香椿的，可惜上海很少有新鲜的卖。也很想念呢，就凉拌着吃，很香啊。

作者: 牛角妹妹 时间: 2008-5-8 11:44

引用:

原帖由 一诺妈 于 2008-5-8 11:20 发表 $\"\"$
每年如果五月前后去北京的话，就能吃到新鲜的香椿的，可惜上海很少有新鲜的卖。也很想念呢，就凉拌着吃，很香啊。

是呀，可能北方多些吧。.

作者: 云-妈 时间: 2008-5-8 12:09

今晚就去麦德龙.

作者: blueromance 时间: 2008-5-8 12:28 标题: 清明时,我老公从老家的树上摘了一些香椿头

香椿炒鸡蛋,太经典了.

作者: 紫云英 时间: 2008-5-8 12:32

我在家门口的联华超市（浦东羽山路、近桃林路）买到过的，也蛮新鲜的，大概买的人少，香椿的数量不多，一共才三小盒，赶紧拿了两盒。
香！

作者: alai456 时间: 2008-5-8 12:41

我在菜场也看到,不过没买,太贵了.嘻嘻~~

周末看看有没有,买点来吃吃,被大家说的动心了!.

作者: 阿龙妈1116 时间: 2008-5-8 12:49

偶家种着一棵，吃过两次，均被他爷俩吃光。没想到这东西这么贵。

作者: 家有兔兔 时间: 2008-5-8 12:52

我家有种的，，呵呵，纯绿色食品.

作者: Mitchell妈 时间: 2008-5-8 13:22

这次去洛阳,当地政府送了很多小包装的野菜,有一种就是这,可惜家里人都不爱吃.

作者: burninglife 时间: 2008-5-8 13:50

引用:

原帖由 牛小妮 于 2008-5-7 16:10 发表 $\"\"$
请教各位，上海有香椿卖吗？很想念小时吃的凉拌香椿、香椿炒鸡蛋。

迪亚天天超市有卖。

我们是用麻油绊着吃，很香的。.

作者: morningqin 时间: 2008-5-8 14:52

小时候在乡下有香椿树的，妈妈老爱拿它来炒蛋，不知道为什么我吃了一口就想吐啊，以后就是一闻到这种味道就恶心

香椿是我唯一一种碰也不碰的菜了。谁知道现在这么金贵啊！唉！.

作者: 开心妈 时间: 2008-5-8 14:53

我妈妈家里种了两棵，是大伯父种的．去年死了一棵．每年都看到大伯父会摘了香椿头炒了吃，不过我们自己没弄过．不知道怎么弄．.

作者: starry 时间: 2008-5-8 15:19

这次五一去杭州三台山吃农家饭的时候点了香椿炒蛋，那个香啊！！！.

作者: 波云 时间: 2008-5-8 15:20

好吃的,没见到有买的,唉.

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2008-5-8 15:31

五一回老家刚刚吃过。
家里种了一颗，已经两层楼高了，吃的时候要爬树去摘。

用盐腌了，揉好洗好，切碎，炒鸡蛋吃。
香的，可惜LG和其其都不爱吃。
这东西爱吃的人爱死，不爱吃的人烦死。

作者: beautyff 时间: 2008-5-8 16:00

菜市场有的，是3块一两，哦老巨的，就是切碎炒蛋好吃的。小朋友也说好吃，NND他山东人种，就吃这个.

作者: 兰昕妈妈 时间: 2008-5-8 16:56

上周刚吃过香椿炒蛋,22元/斤,十几年没吃过了,婆婆在菜场发现了,问我们要不要吃,期待了两天终于吃到,但已没有小时侯吃的那么香了..

作者: susie-dodo 时间: 2008-5-8 17:42

上个月去杭州永安山庄吃过的，第一次吃。喜欢这个味道。

明天去联华超市看看。.

作者: cathy-lucy妈妈 时间: 2008-5-8 19:40

菜场就有卖的。.

作者: 努努妈 时间: 2008-5-8 20:24

看得都要流哈喇子了。。。我第一次吃香椿炒蛋是在南京汤山，20年前那个食欲旺盛的年代。。。.

作者: ai-yc 时间: 2008-5-8 20:53

我们小区有好多香椿树哦，知道大家这么喜欢，应该采摘一些发个团购的

作者: 承诺妈 时间: 2008-5-8 20:56

迎春路这里的菜场就有卖的。.

作者: 臭臭妈 时间: 2008-5-9 14:04

哈哈，婆婆从老家给我们带了一箱，吃不了都腌了起来。炒的时候再放些辣椒，好好吃：）.

作者: yaoyaozxh 时间: 2008-5-9 14:27

我昨天才在门口的小超市里面买了，挺嫩的，.

作者: 天天_开心就好 时间: 2008-5-9 15:11

我家前年种的，不过还没我儿子高呢，等长大了就有得吃了

作者: 喜欢看热闹 时间: 2008-5-9 15:36

俺邻居种的,这东西长了挺快的,从她隔壁家也钻出来了,.

作者: 揪揪大宝 时间: 2008-5-10 00:08

新鲜的有的呀

最贵的时候是3.5元一两现在大概是到了 2块一两左右了

炒鸡蛋.

作者: SURVIVE 时间: 2008-5-10 11:42

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 榨菜 时间: 2008-5-10 17:36

我闻到这个味要晕的

作者: zhxl_sh 时间: 2008-5-10 21:17

哪里买颗香椿苗。偶也种一颗去.

作者: 鲁冰花 时间: 2008-5-10 21:51

好亲切的香椿叶啊
老家院子里有的
读书时候，妈妈把香椿嫩叶盐腌了，二天后，用玉米面拌一下，煎香椿饼给我带到学校，可以吃很多天的.

作者: 精灵格格 时间: 2008-5-10 22:33

好想自己种颗香椿树，哪里有卖的啊？有哪位mm知道告诉我好吗？.

作者: hh妈咪 时间: 2008-5-10 23:58

这个,好象我从小到大都没吃过呀

作者: 歆恺妈 时间: 2008-5-11 00:34

有的
在五莲路的文峰超市里每年都有卖的.6--8元一斤.是腌的新鲜的,我每年都买回来拌上面后炸着吃,特别香

作者: 揪揪大宝 时间: 2008-5-11 16:09

引用:

原帖由榨菜于 2008-5-10 17:36 发表 $\"\"$
我闻到这个味要晕的

哈哈找到和我一样的了

我还以为就我一个人闻着难受呢

我妈妈买回来我是做好了后闻到就头晕.

作者: 奶牛豆豆 时间: 2008-5-15 16:14

我妈妈家种的，还来的喜欢吃。我是每次一闻到就要吐，不知道怎么有人这么喜欢的？呵呵.

作者: Nancy1 时间: 2008-5-16 15:19

小时候常吃，凉拌，上海菜市场里没见过。联华超市有盐腌的，太干了，不好吃.

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