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标题: [饮食] 请教做炝虾的方法 [打印本页]

作者: 小宇爸妈 时间: 2008-5-21 21:07 标题: 请教做炝虾的方法

最近的河虾挺不错的，老公说要吃炝虾，想请教高手如何做炝虾即卫生又可口。谢谢

作者: nnukny 时间: 2008-5-26 22:05

超市里买瓶呛料，就可以.

作者: 佳佳她妈妈 时间: 2008-5-28 23:08

再放点生姜。大蒜末。.

作者: 小宇爸妈 时间: 2008-5-29 18:12

谢谢,准备在周末试试.

作者: 小叶妈 时间: 2008-5-29 21:12

虾洗净，冷开水冲一冲，倒入白酒闷一会儿，再把酒倒掉，拍点大蒜、醋、糖、鲜酱油拌一拌，盖盖子再闷一会儿就能吃了。如果家里有话梅的话再拌几个进去，酸酸甜甜的很好吃的。.

作者: 乐文妈咪 时间: 2008-5-29 21:17

也可以加点玫瑰腐乳进去,很容易入味滴说!.

作者: 揪揪大宝 时间: 2008-5-29 22:26

呛虾我们是用白酒的

这样比较好味道也正

但是在上海买不到很干净的河虾清水虾
还是不要做这个菜.

作者: 宇毛妈妈 时间: 2008-5-30 09:57

超市有买现成的料酒。不过这天气不适合做。.

作者: selinyMM 时间: 2008-5-30 23:16

呛虾的时候白酒要放好点的，还有加入陈皮和玫瑰乳腐露味道更加好，好吃啊.

作者: 恺睿妈 时间: 2008-6-1 15:37

味道是超好的,就是不太敢吃,生的就怕寄生虫啥的..

作者: ly014003 时间: 2008-6-1 15:59

还是不要做这个菜,最近生吃怕寄生虫啥的，小心为妙。.

作者: caijunwei 时间: 2008-6-1 16:11

喜欢吃炝虾，但小孩就不要给他吃了．.

作者: 小小笨妈妈 时间: 2008-6-2 16:08

白酒多浸会，就可以放心点.

作者: minny 时间: 2008-6-20 15:49

喜欢吃炝虾.

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